太宰府の地にニュータイプの ”ガンソ” が!? イデオロギー闘争を生み出す一杯

五号線沿いの元祖長浜ラーメン (6)

五号線沿いの元祖長浜ラーメン@太宰府市青葉台
ラーメン

 

なが~いスパンでの不定期観測だった、めんむすびと ”ガンソ” の関係。

ところが最近は・・・

元祖ラーメン長浜家(通称 ”家2”)」 の上川端移転

元祖糸島ラーメン 銅鑼」での ”元祖インスパイア系” との遭遇など

最近は何かとご縁が^^

ならばこの機会に・・・と、未訪だった 「五号線沿いの元祖長浜ラーメン@太宰府市」 へ。

 

僕の中では勝手に、「」 「家1」 「家2」 が ”いわゆるガンソ” という解釈。

今回のお店がどんな感じなのか?

にわかファンとしても興味津々です (^^ゞ

 

アクセス

お店の場所は、太宰府のリョーユーパン福岡工場の近く

二日市から春日へと続く、31号線沿い 青葉台入口交差点そばにあります。

 

ローソンびっくり亭などが立ち並ぶスペースの一角です。

目の前には共同の駐車スペースがありますが、お店に対してやや少なめかも?

近隣には「幸心堂」 「太宰府 八ちゃんラーメン」 「博多塩ラーメン 城」など、数多くのラーメン店があります。

 

 

店舗外観

五号線沿いの元祖長浜ラーメン (1)シンプルな外観ですが、「元祖長浜」の文字は堂々たるもの。

オープンは2012年とのことで、既に4年の歴史を持つお店ですが、暖簾が醸し出す貫禄はそれ以上かも^^

味があってイイですね。

 

店舗内観

五号線沿いの元祖長浜ラーメン (4) 五号線沿いの元祖長浜ラーメン (3)

木目調の店内。

左手がお座敷席、右手がテーブル席となっています。

テーブル席はもの凄く詰め詰めなので、ポジションによっては潜り込むのが大変かも(汗)

それ位、お客さんが来ると言うことでしょうね。

実際このタイミングでも、7~8割の席が埋まっていました。

 

卓上調味料

五号線沿いの元祖長浜ラーメン (2)

卓上調味料はご覧の通り!

ガンソ好きはニヤリとするであろう、セッティングです。

ヤカンのタレや、ゴマの容器の穴の開き方まで、まさにそのもの(笑)

高いリスペクトが伺えます(^^ゞ

 

おしながき

五号線沿いの元祖長浜ラーメン (5)お品書きも家2系を踏襲

噂では家2に関連が・・・と聞きましたが、そうなのかな~?

こうなると、チビッコ系の ”アレ” も欲しいところですが、残念ながらそこはありませんでした^^;

 

ビジュアル&味わいともにオリジナリティが。 ニュータイプのガンソ系かも?

五号線沿いの元祖長浜ラーメン (6)混んでいましたが、サーブは比較的スムーズ。

サクッと登場するのが嬉しいですね^^

ビジュアルは・・・茶系が強い感じかな?

麺、肉、ネギの感じ紛れも無く! という感じ。

丼を敢えてこちらにしたのは、きっと理由があるんでしょうね。

五号線沿いの元祖長浜ラーメン (8)

ではではズズっと・・・ふむふむ、面白い。

とんこつ感がキッチリあり、元ダレがググッと効いています。

なんだか椎茸を思わせるような、ほんわかした甘みも?

全く異なる訳ではありませんが、進化形ということかな。

出来映え自体はむしろちゃんとしている印象です。

 

しなやか仕様のストレート麺。 啜り心地が良く、ややベクトルの異なるウマさ

五号線沿いの元祖長浜ラーメン (9)麺はモチロン、細めのストレート

ナマでお願いしたところボソボソ系ではなく、適度なしなやかさが。

雰囲気は踏襲しつつ、むしろ上質な印象です^^

再現に重きをおけばマイナスでしょうが、旨さで言えばこちらが上かな♪

 

ワンランク上の ”肉” ! しっとり&濃すぎない味わいはスープとのバランスもマル

五号線沿いの元祖長浜ラーメン (7)もちろんチャーシューではなく、”” がイン。

こちらもまた、ややグレードアップされているイメージ (^^ゞ

必要以上に濃すぎず、肉質もワンランク上の印象です。

特に多めでお願いした訳ではありませんが、ネギもデフォで結構多めなのが嬉しいですね~

 

一般的なラーメンにおける ”チャーシュー” は、あくまで、プラスアルファを生み出す存在。

しかしガンソにおける ”” は、スープを左右する存在かと思われます。

そういう意味でいえば、旨味キッチリなスープに、適度な塩梅で仕上げられた

プラスマイナスのバランス感が取れていますね^^


 

なるほどなるほど、確かに個性的な一杯でした。

これは人によって、ジャッジが分かれるだろうなぁ~

あくまで ”ガンソらしさ” を追うフォーマル派の方にとっては、「ガンソとは違う」と言われるかも?

一方で ”シンプル&フラット” なニュートラル派の方にとっては、「もしかして本家よりウマい」と思われるかも?

なんて思ったり (^^ゞ

 

そういったイデオロギー闘争を生み出すパワーもまた、ガンソの魅力でありんす♪

うむむ・・・いよいよ僕も、ガンソの魅力にハマってきたのかも!?

こうなったら近々、屋 → 家1 → 家2 のハシゴ ”2016版” をやるしか (^^ゞ

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

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また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

五号線沿いの元祖長浜ラーメン

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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