熊本とんこつに、海老節と香味油をあわせた薫り高い一杯

熊本ラーメン館 味千拉麺×桂花ラーメン 半道橋店 (1)

熊本ラーメン館 味千拉麺×桂花ラーメン 半道橋店@博多区半道橋
海老節らーめん【限定】

 

熊本ラーメンのメジャーどころと言えば、先日ラーメンスタジアムにも登場した「桂花」や「こむらさき」そして、こちらの「味千拉麺」でしょう。

公式サイトによると「海外に出店している飲食チェーンで店舗数No.1!」とのこと。

世界に690店舗もあるそうです。
すごいですね~

そんな味千拉麺で「海老節らーめん」なる限定麺が出ていることを、いつもお世話になっている「HENOさんのTwitter」で知り、なんとも気になるメニューなので行って参りました(^^ゞ

 

アクセス

3号線(都市高速環状線の下)西月隈から半道橋へと向かう途中、国際線南口の交差点を過ぎて150~200mほど進むと、左手にお店があります。

 

店舗外観

熊本ラーメン館 味千拉麺×桂花ラーメン 半道橋店 (5)

お店自体は奥まったところにありますが、大きな看板が立っています。

お店の前は、広い共用の駐車スペースになっています。

外観&店名からもお分かりの通り、こちらは「味千拉麺」と「桂花」のメニューが両方提供されている、非常に珍しいお店。

味千拉麺は、5年ほど前に民事再生法適用を申請した桂花の支援をしているそうです。)

何はともあれ、そんなレアなお店が福岡にあるのが面白いですね^^

 

券売機

熊本ラーメン館 味千拉麺×桂花ラーメン 半道橋店 (6)

こちらは食券制なので、入って左手の券売機でまずは購入します。

なんともカオスな券売機(笑)
黄色の枠内が「桂花のメニュー」
赤枠が「味千拉麺のメニュー」です。

人気No.1が桂花の”太肉麺”というのも面白いですね^^

今回は予定通り、限定麺「海老節らーめん」を頂きます。

通るときに受付表があったのでふと目をやると、結構10組以上の記載が。

時間帯によってはウェイティングまで出るのかも知れません。

 

店舗内観

熊本ラーメン館 味千拉麺×桂花ラーメン 半道橋店 (8) 熊本ラーメン館 味千拉麺×桂花ラーメン 半道橋店 (9)

結構広め&ゆったりとした作りの店内。

テーブル席小上がりの席がメインですが、カウンター席もあります。

なんかチト違和感さえ感じる、おしゃれな?つくり。

厨房に対して客席が扇状に配置されています。

かといってオープンキッチンではないのですが(笑)

 

卓上調味料

熊本ラーメン館 味千拉麺×桂花ラーメン 半道橋店 (7)

卓上調味料にはお約束”フライドガーリック”と共に、噂に聞いた”味千拉麺のふりかけ”が。

何かで読んだ気がする…

かな~~り気になったものの、今回はごはんまで行き着かなかったので謎のままに(汗)

今になってチト後悔…やっぱり食べておくべきだったかも^^;

 

熊本とんこつに、海老節と香味油をあわせた薫り高いスープ

熊本ラーメン館 味千拉麺×桂花ラーメン 半道橋店 (2)

スムーズに着丼。

乳白色のミルキーなスープに、赤い香味油&中央に海老節が乗ってます。

サーブされた時点で、メッチャ海老の薫りがぶわ~っと立ち上ります。

想像以上に強力だな~と思いましたが、写真ほど凄まじいテンコ盛りではありません。

サンプルでは「兼虎の辛辛魚」を彷彿とさせるほどの量だったので^^;

 

ではでは・・・豚骨+鶏ベースの、ミルキーでライト熊本とんこつの味わい。

軽いと感じるか、食べやすい感じるかはそれぞれでしょう。

海老節が加わることで味わいも膨らんでいると思いますが、それ以上に風味が際立つ印象でした。

後半は伝家の宝刀”フライドガーリック!をイン!

海老+ニンニクで「ガーリックシュリンプになるかも~」と血迷いましたが、とんこつラーメン+海老風味+ニンニク風味でした^^;

でもやっぱりこのスープにはフライドガーリックの香ばしい風味はしっくりきます^^

 

ツルツル&ムッチリの中太ストレート麺

熊本ラーメン館 味千拉麺×桂花ラーメン 半道橋店 (3)

麺は中太のストレート麺

とんこつとしてはサラリとしたタイプのスープ+滑らかな中太ストレート麺の組み合せなので、持ち上げは控えめな印象です。

適宜、レンゲでズズッと啜りつつ味わいました。

券売機のところにも掲示されていますが、こちらでは麺の硬さは「普通」で頂くのがおススメかと。


 

かな~り久々に味千拉麺を味わいました。

前回は数年前、天草旅行の途中に食べたなぁ(^^ゞ

ちょっとストレートすぎるかも?という印象はありましたが、海老節というレアなアイテムを楽しめました。

使い方次第で色々と面白いアイテムになりそうですね♪

今回は”春の限定麺”というニュアンスだったので、夏も新たなメニューがでるのかも知れませんね~。

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

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熊本ラーメン館 味千拉麺×桂花ラーメン 半道橋店

昼総合点★★★☆☆ 3.0