質感の高さ&味の良さ、共に評判通り!コスパNo.1の王道系熊本ラーメン

ラーメン 赤組 (1)

ラーメン 赤組@熊本市中央区上通町
味玉ラーメン

 

今回の熊本ツアー、3軒目はこちら、「ラーメン 赤組」です。

旨くてコスパも抜群!」と評判のお店。

現在もデフォが一杯480円とお手頃なのですが、以前は何と390円だったとのこと!
マジすか!?

写真を見る限り、値段ありきの安っぽいビジュアルとは無縁の旨そうな一杯。

以前から気になっていたので、今回初訪問です。

 

アクセス

熊本城の東側、3号線 水道橋北の交差点から、西へ100メートルほど路地を入ったあたり。

セブンイレブンからへ入り、20メートルほど進むとお店があります。

興味津々ながら結局行けなかった、伝説のお店「ラーメンのび太」があった辺りです^^;

 

店舗外観

ラーメン 赤組 (9)ラーメン 赤組 (4)

立派なお蔵の様な白壁が印象的(^o^)
紅白を基調としたオシャレなファサードです。

 

店舗内観 

ラーメン 赤組 (6)外観通り、結構広~い店内。
シャレているような、それでいて昔風で落ち着くような不思議なバランス感が印象的です^^

カウンター席テーブル席があります。

 

卓上調味料

ラーメン 赤組 (10)

卓上にはコショウゴマなど。
博多に比べると、グッとシンプルな構成です。

 

おしながき

ラーメン 赤組 (5)ラーメンはシンプルに1本!
黒マー油が特長の熊本ラーメンです。

各種トッピングもあります。

その他にはホルモン、餃子、からあげなどの定食系メニューも。

あぁ…連食じゃなきゃ、是非とも食べたいっ^^;

ラーメン 赤組 (8)ラーメン 赤組 (7)特に大陸大餃子は、メチャメチャ気になります♪

諸々のツマミ系で1~2杯飲んで、〆にラーメンという方も多いようです。

さて僕は…
デフォ480円もアリですが、なんとな~く味玉ラーメンをチョイスしました。

 

コクとキレ&黒マー油の効かせ方。とにかくバランス感の良さが際立つ一杯

ラーメン 赤組 (1)あっという間に着丼。
おおっ、写真で見た通りビシッと決まったビジュアルがステキです^^

ではではスープから・・・旨いっ♪

豚骨メインのスープは臭みもなく、キッチリとコクがあるのに口当たりは優しめ

これは女性にも喜ばれそう (^^ゞ

 

黒マー油の効かせ方も見事!

香ばしく食欲をソソル&それでいてスープの旨さを邪魔しないバランス感です。

脂っこさも控えめなので、飲みの〆にも良さそうですね~

紛れも無く、ハイクオリティな王道熊本ラーメンです^^

 

これぞ熊本♪滑らかでパツっとした食感がステキなストレート麺

ラーメン 赤組 (3)麺は中細のストレート
パツパツっとしっかりした食感が、僕の中で”いかにも熊本ラーメン♪”という感じ。

このコシのある食感に、なんともメロメロ (^^ゞ

僕の大好きな博多の人気店「博多新風」にも通ずるものがあります。

滑らかな表層の麺。

スープの持ち上げは控えめなので、レンゲでグイグイいきながら楽しみました。

 

リーズナブルでも質感はキッチリ。柔らかチャーシューが旨いっ

ラーメン 赤組 (2)具材はしっかり形は保ちつつ、柔らか~いチャーシュー、大きめの青ネギキクラゲ

味玉は懐かしの固ゆで系です^^

玉子抜きなら480円とは、改めてコスパの高さに驚きです。

安くて旨い!イチバンですよね~


 

紛れも無く評判通り!
この質感&味わいでワンコインを切るとは、素晴らしいコスパです。
デフォのラーメンは480円

その味わいはまさに僕の中で、王道の熊本ラーメン

地元の方も、観光の方もどちらにも喜ばれそうな、安定感溢れるお店ですね♪

店づくり、接客などを含め、隙が無い仕上がり。

機会があれば、是非ともサイドメニューも味わってみたいです。

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

店舗情報はこちらから

ラーメン 赤組

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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