滅多にお目にかかれない焼きラーメン。鉄板で提供が最強!

CHINA STYLE 麺や おの (16)

CHINA STYLE 麺や おの@中央区舞鶴
焼きらーめん

 

限定麺の「鯛白湯ラーメン」を食べにやって参りましたが、それだけではモッタイナイので「焼きらーめん」をオーダーすることに。

焼きラーメンと言えば、ラースタ13周年祭の際に博多新風が出してた「博多焼きラーメン」を昨年12月に1号が食べてましたね~(^.^)

ラーメンというよりパリパリやきそば的なラーメン仮面55の「焼ラーメン」もありますが、”焼きラーメン”となると非常にレアな存在になります。

ということで、物珍しかったので頼んでみました♪

お店への行き方、雰囲気、メニューなどの詳細はこちらから

 

CHINA STYLE 麺や おの (4)

鉄板で提供されるのでジュウジュウとステキな音色が♪
少し焦げる香ばしい薫りこの音大好きです!(^^)!

タップリの青ネギが良い感じ。
キャベツや椎茸、ニンジン玉ねぎなど具材もタップリです。

早速、一口…
あれ!?ちょっと油が多いかな?
油が多いせいか油の味が際立っており、ソース味なのか、とんこつスープもしくはラーメンの元ダレで味付けされてあるのかハッキリとは分からなかったです…。

麺はとんこつラーメンに使用しているものと同じものと思われる極細ストレート麺
焼くことでモチっとした食感になり、少々引っ張っても簡単には切れない麺で美味しいです。


 

「鯛白湯ラーメン」は、美味しかったのですがこちらは若干残念でした((+_+))
油を控えめにして、もう少しキレのあるソースなどで味を整えてくれたら、きっともっと美味しいハズ。

限定麺も毎月提供されているので、今度はディフォのとんこつラーメンと一緒に食べてみようかな~

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

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