無化調醤油ラーメン しのわ（chinois）＠久留米市東櫛原町
カレーラーメン
先日ご紹介した久留米にある「無化調醤油ラーメン しのわ」
無化調＆非豚骨メニューを提供する人気店です。
前回ご紹介した「（醤油系）ラーメン」は、じんわり旨味が染み渡る一杯でした。
今回は「カレーラーメン」です。
一口ごはんがついてくるので、”ご飯と一緒に食べたい！”という欲張りさんにもピッタリ♪（って、私か…笑）
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サラリと頂けるカレーラーメンは、誰もが食べやすい軽やかな仕上がり
6種類ものスパイスを独自にブレンドしたというカレースープは、サラッとしているのにグッと旨味が広がります。
ベースはラーメンのスープかと思いますが、カレーが支配してしまうのではなく、スープの旨味が力強く支えているイメージ(*´▽｀*)
辛さもピリッとくるくらいなので、誰からも好まれそうな味わいです！
スープとの相性も良好なソフトモッチリ中太麺
ゆるいちぢれがかかった中太の中華麺は、ラーメンとおそらく同じもの。
ツルっとした滑らかな啜り心地と、ソフトもちっとした食感で、スープとの相性も上々です♪
きざみチャーシューがスープ＆麺とバッチリ合う～♪
箸でホロリと崩れるチャーシューに加え、小刻みにされたチャーシューが嬉しいボリュームです。
1枚もののチャーシューも美味しいですが、刻まれていることでスープ・麺との一体感もアップします♪
その他、半玉子や青ネギ、玉ねぎなど。
カレーラーメンに海苔は不思議な感じでしたが、海苔好きなので良しとしましょ～(^_-)-☆
一口ごはん
一口と言っても、お茶碗2/3くらいはあるのではないかと…
残ったスープと具材をよそって、ごはんにかけて即席カレーライスで頂きます。
さらっと食べられるカレー茶漬けといった方がしっくり来るかも♪
もっとガッツリ行きたいという方は、さらにご飯をプラスしても良いかもですね。
サラリと頂ける感じが、親しみやすいカレーラーメンでした♪
提供するお店は非常に限られるカレーラーメン。
限定麺ではいくつか食べて参りましたが、レギュラーで提供しているお店となると、真っ先に思い浮かぶのは「ラーメン仮面＠薬院」のエスニックラーメン＆キーマカレーラーメンかな(^^♪
あとは、「拉麺 空海＠那珂川」の黄豚骨くらいしか思いつかないかも…
みんなが大好きなカレー＆ラーメンなので、もっとあっても良さそうですが結構少ないですよね～。
そんな希少なカレーラーメンが食べられるので、久留米方面に行った際にはぜひ♪
次回行ったときは黒胡麻坦々麺にしてみようかな～
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こちらのお店で食べられるその他メニュー
1.ラーメン（2016/1/30）
無化調＆非豚骨メニューの人気店。じんわり沁みいる醤油ラーメン
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昼総合点★★★☆☆ 3.5
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