ホッコリ&のんび~りと♪ 食べ終えると、思わず笑みがこぼれる”和み系”うどん

こなみ (12)

こなみ@福津市津屋崎
湯葉うどん & かしわざる

 

うどんのはなし” の著者としても有名な、ヌードルライターの山田さんの奥さまが手掛けるうどん店 ”こなみ” が津屋崎にオープン!

それはモチロン気になるお店な訳で(^^ゞ

オープン2日目、早速訪問してきました。

 

アクセス

お店の場所は、津屋崎漁港の近く

宮路浜海水浴場~津屋崎海水浴場と連なる495号線から少し路地へ入った所にあります。

 

店舗外観

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シンプルながら、シックな出で立ちがステキなファサードです^^

こなみ (1) 駐車スペースは店頭では無いのでご注意を。こなみ (10)
斜め向かいの ”なごみ” という大きな施設の駐車場が利用できます。(こちらの裏手です)

近隣には鯛茶漬け&魚介とんこつラーメンの「ギャラリー蔵」があります。

 

店舗内観

こなみ (8) こなみ (5)明るく清潔感のある店内。

厨房前にはカウンター席が、壁面にはテーブル席が1つあります。

ゆったり寛げる雰囲気がなんともステキです (^o^)

 

卓上

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卓上には七味唐辛子ウェットティッシュがあります。

 

おしながき

こなみ (2) こなみ (3)メニューはかなり豊富です。

温かいうどん:かけ、釜あげ、釜玉など

冷たいうどん:ざる、おろし、とろろ、かしわなど

中でも目を引くのが、サラダうどん湯葉うどんといったメニュー^^

気になるものがイロイロあって迷いますが、今回は「湯葉うどん」と「かしわざる」を頂くことにしました。

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本日のにぎりめし&本日のおかずといった楽しいメニューも。

おおっ♪ もろこしごはんアツいですね~。こちらも一緒に頂くことにしました。

おかずも150円とお手頃価格が嬉しいですね^^

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ちなみに15時~18時喫茶タイムに。

週に1度、金曜の夜は酒場タイムにもなる模様です。

これも気になるなぁ♪

 

食べ進めるほどにその魅力が♪ スープ&麺ともに、たおやかな味わいが魅力

こなみ (13)まずは湯葉うどんが登場。

湯葉を座布団として、椎茸、ネギ、ニンジン、大葉の天ぷら、おろし生姜が乗っています。

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ではではまずはスープを・・・ふう~っ、ウマい^^

品良くおダシが効いた、なんとも寛ぎに満ちた味わいです。

ひと口目からではなく、食べれば食べるほど、その旨さが広がります。

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麺は太すぎず、細くも無いバランスの良い仕上がり。

クラシカルな博多うどんほど柔らかすぎず、讃岐うどんのようにコシがバッシバシでもない

それぞれの良さを合わせ持つように、たおやかな味わいです♪

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具材も抜かり無し!

湯葉が醸し出す甘みと、思いのほかしっかりとした食感

うどんとの食感のコントラストが面白いですね。

肉厚ジューシー椎茸も旨い^^

味付けも品が良く、懐石料理を頂いているようです。

 

麺の存在感をよりダイレクトに味わえる”ざる” 天ぷらと一緒なら更に楽しい♪

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続いてかしわざるを。

同じ麺でもこちらは味わい&食感共に、より存在感を増したイメージ。

温かいうどんも魅力ですが、やっぱり僕はこちらがイチバン好きです (^^ゞ

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麺だけをじっくり味わうのもオツですが、天ぷらがあればより楽しめることは皆さんご案内の通り。

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と言う訳で、まずは「かしわ」を。

サッパリと食べやすいムネ肉がカラリと塩梅良く揚がっています。

パサつきなど微塵もナシ!

レモンを小量絞るのもアリですね~

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ちくわは中央をカットしてひねりを加えて揚げることで、食感に変化が。

これも大好物なんですよね~^^

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ゴボウは笹がきをかき揚げに。

クリスピーに揚がっており、お塩で頂くのも一興です。

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ちなみにツユはダシをキッチリ感じさせつつ、優しい仕上がり。

ツユだけが先行することなく、麺の味わいをしっかりと楽しめます。

 

本日のにぎりめし もろこしごはん

こなみ (11)こちらは本日のにぎりめし ”もろこしごはん” です。

ごはんの甘みとコーンの甘みがマッチして、ホッコリ笑顔になれる旨さ^^

うどんのツユを啜りながら頂くと、旨さひとしおですよ~♪


 

食べ終えると思わず笑みが。

オナカとココロを満たしてくれる、和みに満ちた味わいでした (^o^)

日頃の喧騒を忘れて、ゆっくりと、じっくりと頂きました♪

バタバタと短時間で楽しむお店ではありません。

充分時間が取れるタイミングで、心ゆくまで堪能することをお薦めします!

次回は何を頂こうかなぁ (^^ゞ

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

こなみ

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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