【大地のうどん 博多駅ちかてん@博多駅前】 旨い!安い♪遅い? 福岡うどんの新機軸

博多区博多駅前にある、「大地のうどん 博多駅ちかてん」 をご紹介します。

津田屋官兵衛に端を発する ”豊前裏打会” の中核を成すブランド。

西区下山門の本店に始まり、今や本店を含め9店舗にまで拡大しました。

福岡市近郊を中心に、東京熊本まで。
広く多くの人々へ、その人気の味を伝えています。

 

7 肉汁釜揚げ(2018年9月)

めんむすび的、大地のうどんの麺を一番楽しめるメニューがコチラ!

いつも都市高に乗って通っていた大地のうどんが、博多駅地下に支店をオープンしたのは2013年のこと。

「これでいつでも気軽に食べられる♪」と大喜びしたのを思い出します ♪( ´▽`)

少しずつ新規でオープンする店舗を訪れつつ、やっぱり今のホームはこちらのお店。

今日は久々に、”一番好きなアレ” を求めて訪問してきました。

 

アクセス

博多駅博多口を出て左手に見える、朝日ビルの地下2階にお店が。

博多うまかもん通りと銘打たれたレストラン街の一角で、焼肉や洋食などの飲食店が軒を連ねます。

博多駅の中心部から、地下を通ってここまで来れるのですが、慣れるまでは大変(汗)

最初は何度も道を間違えました^^;

大博通り沿い ホテルキャピナス朝日ビルとの間のところから、階段を降りていくと幾らか分かりやすいかな~?

 

店舗外観

黄色地に ”一” の文字が躍動する、津田屋官兵衛の暖簾が目印。

超人気店ゆえ、店頭に長蛇の列ができていることも珍しくありません。

というかスムーズには入れたらラッキーかも (^^ゞ

ちなみに大地のうどんは、「うまい」「やすい」「おそい」がモットー(笑)

切りたて” ”茹でたて” のスタイルなので、それなりのお時間は必要です。

お時間にゆとりを持って行きましょう。

 

おしながき

食券制なので、まずは入って右手の券売機へ。

かけ、ぶっかけ、釜揚げ、ざる、釜玉といった豊富なラインナップが並びます。

名物メニューのツートップは・・・

①ごぼう天
温かいスープと麺のかけタイプ、代名詞であるフリスビーのようなゴボウ天が乗った一杯

②野菜天ぶっかけ/かきあげぶっかけ
冷水で〆た麺ボリュームたっぷりの天ぷらをオン。冷たいツユをかけていただく一杯

+300円で4種から選べる、ミニ丼もおススメです^^

 

店舗内観

店内はちょっと照明を落とした落ち着いた雰囲気。

奥行きのあるつくりで、テーブル席カウンターがあります。

いつも混んでいるので内観の写真は常にお預けです(笑)

 

卓上調味料

卓上には裏打会名物の、オリジナル一味が。

薫りが良いのですがメッチャ辛いので、少しづつ入れましょう^^;

 

めんむすび的、大地のうどんの麺を一番楽しめるメニューがコチラ!

名物の ごぼう天 と 野菜天ぶっかけ、どちらもバリウマ。

しかし実は僕のイチ押しは、コチラ ”肉汁釜あげ” でございます!

温かいスメでいただく麺も、キュッと冷水で〆てぶっかけツユで味わう麺も間違いなくウマイこちらの麺ですが・・・

冷水で〆た麺を、熱々のツユにくぐらせて味わう釜揚げが、個人的には一番真価を発揮すると思ってます (^^ゞ

熱々のツユの中にはお肉がタップリと♪

肉の旨味が溶け出したツユ、香ばしいゴマ、適度に火が入ったネギを絡めて味わえば・・・ウホ~っ堪えられない美味さ\(^o^)/

スムーズな口当たりながら、実に奥深い弾力感を楽しませてくれるこの麺と、キリッとエッジの効いて甘ったるくないツユのコラボレーションが素晴らしいです!

肉汁うどんの本場である関東からやってきた、手打ちうどん 円清@舞鶴の ”肉汁ざるうどん” も魂消るほどの美味さですが、僕の中では双璧と言える存在。

メニューの特徴として通ずる所はありつつ、そのアウトプットは全く異なっており・・・

それぞれのお店の麺・ツユの良さを存分に感じさせてくれます (^^ゞ

ごぼう天が付くのも嬉しい限り♪

風味豊かなごぼう天はお肉との相性もバツグンです。

 

6 野菜天ぶっかけ(2018年9月)

この麺は〆たタイプがより旨い!揚げたて天ぷらと共にガッツリと

こちらは名物の 野菜天ぶっかけ

冷たく〆た麺に薬味たっぷり&野菜天たっぷり!

円やかなぶっかけのツユをかけ回して豪快にいただく人気メニューです。

ごぼうを始め、ピーマン・人参・しめじ・紫蘇・なす・かぼちゃ・蓮根といった様々な揚げたて野菜。

それぞれの食感・味わいと、ぶっかけうどんのハーモニーを堪能させてくれます♪( ´▽`)

個人的に大地のうどんの麺は、〆たタイプの方がより旨い!というのが僕らの見解。

どなたにもお薦めできる、鉄板のメニューだと思います。

海老好きの方は、兄弟的メニューの ”かきあげぶっかけ” をどうぞ~


 

やっぱり、博多駅ちかてん は好相性 ♪(´ε` )
極めて安定感が高いイメージです。

ちなみに今回レコメンドした ”肉汁釜揚げ” は、熱もりバージョンも選べます!

寒さが本格化したら、こちらもアリですよ~
※個人的には冷たい麺+熱いツユの組合せが一枚上だと思っていますが (^^ゞ

次回は久々に、夜限定の ごぼう三昧 か?
熱々スメにイチオシのトッピング 丸天 でいくか?

未訪の博多駅南店にも一度足を運んでみようかな~

 

 
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5.カレーうどん(2016/1)

大地のうどん (1)

野菜天がたっぷり♪一体感がベリーグッドなまったり甘めのカレーうどん

 

4.天ざる(2015/7)

大地のうどん (1)[1]麺と具材。個々の良さをクッキリ・じっくり味わえるのが天ざるの魅力♪

 

3.大地の丸天うどん+ゴボウ天トッピング(2015/6/2)

大地のうどん (1)[1] デカい!ほわっほわ♪自家製丸天とスメの一体感にシビれる一杯

 

2.肉汁釜揚げ 大盛(2014/12)

大地のうどん (1)ツユに溶け込む肉汁と生姜の旨さがクセになる♪肉汁釜揚げ

 

1.かきあげぶっかけ(2014/10)

大地のうどん (1)アクセス問題解消で一躍ローテ入り!唯一無二の絶品うどん

 

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