【大名ちんちん 赤坂本店@中央区赤坂】 ガツンとシビれる旨さの担々麺&麻婆豆腐!

中央区赤坂にある、「大名ちんちん 赤坂本店」 をご紹介します。

本格中華辛旨なラーメンを楽しめる人気のブランドです。

名店 ”四川飯店” で修行し、各地で料理長まで務めた店主さんが生み出す料理はメチャウマ!

2014年の「辛めし総選挙」で堂々の第1位を獲得するなど、人気と実力を兼ね備えたお店です。

 

【10回目】 2017年5月 冷やし汁なし担々麺【限定】


既に毎年の風物詩に♪ シャキシャキ野菜と香ばしナッツの冷やし担々麺を味わう

大名ちんちんには、この3年ほど提供されている定番の夏メニューが。

僕らの大好きな 「冷やし汁なし担々麺」 「冷やしサンラー麺」 が今年も登場しました♪

あの激ウマな麻婆豆腐もそろそろリピしたいっ!

と目論んでいたので、訪問して参りました。

 

アクセス

お店の場所は舞鶴公園の近く。

大正通りから、舞鶴公園方面へ1本入った路地の中にお店があります。

 

店舗外観


黒と赤を基調とし、ガッツリとメニューを訴求した打ち出しの強いファサード。

色とりどりのメニューが目を引きます^^

 

店舗内観

L字型のカウンターと、いくつかのテーブル席があります。

通し営業なので、時間を気にせず訪問できるのが嬉しいですね♪

と言いつつ、この日は丁度お昼時の訪問。

到着した時点では空いていましたが、帰るときには既に満員になっていました。

壁面の奥側にはセルフコーナーが。

ごはんのおかわり、ザーサイ、にらポン酢などを楽しめます。

 

おしながき

こちらは2017年5月時点のメニュー。

>定番メニューである、担々麺 ・ サンラー麺 ・ ネギそば

>新たに登場したガッツリ系メニュー、麻担麺 ・ 麻酸麺

>そして夏の限定麺、冷やし汁なし担々麺 ・ 冷やしサンラー麺

四川飯店仕込みの、極旨な麻婆豆腐やセットメニューもあります。

今回は3人なのでアレコレシェアしてみました。

と、オーダーしたところで、アレレ?あの後ろ姿は?

いつもお世話になっている、みおせるさんが。

最近はタイミングよくお店でお会いすることが続いております^^

ゴゴゴゴゴ・・・・(笑)

一方でお店の好みがピッタリで、同じ日に同じお店へ。

なのに常にニアミスばかりで、すれ違いが続いているお方も^^;

僕らとしてはむしろ縁があると思っております(笑)

 

ナッツの香ばしさとタップリ野菜のシャキシャキ感♪ いよいよ夏がやってくる~

まずは今回のお目当て、冷やし汁なし担々麺から。

麺が見えないほどタップリと盛り込まれた具材。

中太の平打ち麺タレ&具材をよ~~くかき混ぜてからいただきます。

ズズっと・・・ムホ~っ、ウンマイ♪

コクのあるタレと肉みそモチモチを弾力のある麺に絡みつき、とってもパンチの効いたお味^^

水菜を始めとしたタップリのお野菜が、シャキシャキ&サッパリと抜群にアクセントに。

これを食べると、「今年もいよいよ夏が来るなぁ~」 と感じます(笑)

サクサクと香ばしいナッツの食感がこれまたグッド♪

僕らが最も大好きな冷製麺のひとつです!

 

計算し尽された秀逸なバランス感。 食べれば納得のトロウマ担々麺

続いて看板メニューのひとつ、担々麺を。

トロリと濃厚なスープは、ダシの旨味円やかでコクのある味わいがステキ♪

ツルモチな中細麺にほど良く絡み、思わず膝を打つ旨さです^^

シットリと旨い肉みそのパンチも相まって、なんともゴハンを呼ぶ味わい

見た目だけでは分からない、計算し尽された秀逸なバランス感だと思います。

 

コク旨&シビ辛な逸品♪ ハード系 麻婆豆腐の最高峰ではないかと

続いてもう一つの看板メニュー、麻婆豆腐定食を。

大名ちんちんの麻婆豆腐は、シビカラ系好きな僕らが最も愛するマーボーのひとつ。

極めてやみつき感の高い、ハードな旨さです!

この日はいつも以上に重厚なイメージ。

ごはんがいくらあっても足りないほど、ぶっちゃけ3杯イケそうな勢いです(笑)

コク旨&シビ辛な逸品ですなぁ♪( ´▽`)


 

辛旨い麺麻婆豆腐

どちらもバツグンなので、定期的に通いたくなるお店です^^

暑い時期しか食べられない、冷やし汁なし担々麺&冷やしサンラー麺。

この機会に是非とも!

冷やしサンラー麺のレビューはコチラからどうぞ~

”冷たい♪” ”辛旨!” は、これからの時期にマストなキーワード。

みなさんも夏麺をお楽しみあれ~

 

 

9.麻酸麺(2016/11/5)

兄弟分とは大きく異なるテイスト! 大名ちんちんに新メニュー ”麻酸麺” が登場%e5%a4%a7%e5%90%8d%e3%81%a1%e3%82%93%e3%81%a1%e3%82%93-%e8%b5%a4%e5%9d%82%e6%9c%ac%e5%ba%97-8

 

8.冷やし汁なし担々麺【限定】(2016/6/2)

夏におススメの冷し系は?間違いなく大名ちんちんの冷やし担々麺大名ちんちん (2)

 

7.麻担麺(2016/6/2)

看板メニュー ”麻婆豆腐&担々麺” がフュージョン! もはやその旨さはポタラ級大名ちんちん 赤坂本店 (2)

 

6.冷やしサンラー麺【限定】(2015/5/7)

夏はコレできまり♪食欲なくてもスルッとイケるサンラー麺大名ちんちん (1)

 

5.冷やし汁なし担々麺【限定】(2015/5/7)

味、食感、薫りの三重奏♪ひんやり&ピリ辛な担々まぜそば大名ちんちん (1)[1]

 

4.汁なし担々麺 +麻婆豆腐定食(2015/1/16)

たっぷりな具材と共に♪リーズナブルな本格汁なし坦々麺大名ちんちん (1)

 

3.宮崎ブランドポーク 冷やし肉そば【限定】(2014/8/22)

この夏の代表作。ブランドポークの冷やしまぜそばをリピ♪大名ちんちん (4)

 

2.宮崎ブランドポーク 冷やし肉そば【限定】(2014/8/4)

銘柄豚の旨さが際立つ!スープオフの冷製麺は夏にピッタリ大名ちんちん (1)

 

1.宮崎ブランドポーク 肉そば【限定】(2014/8/4)

宮崎の銘柄豚3種×3つの味を楽しめる欲張りメニュー♪大名ちんちん (1)
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大名ちんちん

昼総合点★★★★ 4.0