【めん屋 大仙@熊本県上益城郡】 二郎インスパイア系、九州No.1といえばコチラ!

熊本県上益城郡にある、「めん屋 大仙」 をご紹介します。

九州において存在自体がレアな ”二郎インスパイア系” のお店。しかも極めてハイクオリティ

ゆえに熊本の中心部から30分程の距離があるにも関わらず、いつもお客さんで賑わっています。

僕らにとって、「二郎系=これはこれで中々おもしろい」 というイメージから・・・

九州にも、驚くほど旨い二郎インスパイア系がある♪」 という認識へとシフトさせてくれたお店 (^^ゞ

全国区の知名度を誇る、本場関東のお店に勝るとも劣らない絶品の一杯を供してくれます!

 

3 特製油そば(2017年12月)

極太麺の噛み応え、絡みつく旨味、上質具材の一体感を堪能せよ♪

しばらくご無沙汰だった大仙。
今回は久しぶりの熊本入りとあって、既に行く気満々です!

「大仙は旨いけど遠い(汗)」 そう思い込んでいましたが・・・
改めて調べてみると、熊本駅あたりから14~15キロ=30分強。

ちょっと足を延ばせばあの味を楽しめる」と考えれば、余裕の距離ですね (^^ゞ

 

アクセス

九州道 御船インターから4キロほど。
443号線沿いにお店があります。

 

店舗外観

Black&Yellowのインパクトあるファサード。

大仙 (6)

店頭と裏手に駐車スペースがあります。

 

おしながき

二郎系のお約束である、券売機&プラスチックの食券でオーダー。

まずは入って右手の券売機へ向かいます。

ラーメン&油そばというツートップで構成。

麺量は、デフォ=200g大=300gプチ=120gとなっております。
※200g=博多ラーメンの2倍程度

更にはアレコレとトッピングも充実しています。

ラーメンとどちらにするか散々悩んで、今回は油そばをチョイスしました ^^;

 

オーダーの仕方が独特な二郎系ですが、こちらでは何ら難しいことはナシ。

ヤサイマシマシニンニクアブラカラメ…なんて呪文は唱えなくて大丈夫(笑)
食券を渡すだけでOKです♪

後ほど店員さんから
ラーメンニンニク・ネギ・野菜増量の有無
油そばニンニク・背脂増量の有無
を聞かれますのでお好みで答えましょう。

野菜増量はお好みで。ニンニク&ネギはアリがおススメです。

 

店舗内観

大仙 (12)

シンプルながら清潔感のある店内には、カウンター席テーブル席が。

ランチの終わりがけというタイミングでしたが。満員が続いておりました。

毎回思うのですが、意外と女性のお客さんも多いんですよね~^^

 

卓上調味料

卓上にはコショウタレお酢などがスタンバイ。

まずはそのままで。
お好みでコショウ、野菜増量ならタレを、油そばならお酢をといった感じでしょうか。

僕は基本、ブラックペッパーのみといった感じです。

 

ちなみに大仙は素材へのこだわりがスゴイ!
麺や醤油は関東から。ニンニクは青森から。

それ以外は地場の熊本を中心に・・・といった構成のようです。

 

 

極太麺の噛み応え、絡みつく旨味、上質具材の一体感を堪能せよ♪

いよいよ登場しました、こちらが特製油そばです。

豪快なチャーシュープリッと卵黄チーズ、そしてニンニクなどなど・・・
ビジュアルの時点でやられるね (^^ゞ

まずは油そば・まぜそばのマナーに則り、全体をよ~く混ぜてからいただきます。
ズルズル・・・く~っ、旨いっ (о´∀`о)

浅草開花楼謹製の極太麺ガッツリ&ワッシワシ♪

タレ、パルミジャーノ、卵黄、ニンニク、魚粉が混然一体になって絡んでおります。

 

 

歯ごたえ良く茹でたキャベツとモヤシの食感がこれまたステキ。

ガッツリ存在感あるチャーシューもたまらなく旨いです!

ある程度食べたら、ブラックペッパーをパラパラと。
香り高く、スパイシーな味わいが、全体をピリリと引き締めてくれます。

結構なボリュームなのに、思わずイッキに完食。

僕らの中では間違いなく、九州No.1の二郎インスパイア系ですね♪( ´▽`)


 

二郎系の魅力にドップリとハマった方はモチロンですが・・・

「二郎系?う~ん、好みじゃないんだよね・・・」
という方にこそ味わってみて欲しいお店!

 

きっとそのイメージが変わると思います (^-^)v

次回はラーメンだな♪
いや、2号と一緒にシェアして両方だな(笑)

 
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2 特製油そば(2015/5)

大仙 (1)

まさにド迫力!二郎系の名店で啜る、多層的&重厚な油そば

 

1 大仙ラーメン(2015/5)

大仙 (1)[1] 素材にこだわり&洗練を極めた二郎系!!まさに理想の一杯

 

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