【博多川端どさんこ 博多デイトス店@博多区博多駅中央街】 リニューアル&復活!

【2回目】 2017年4月 特製みそラーメン バタートッピング


バタートッピング+50円という奥ゆかしさ♪ 優しくも味わい深い博多の味噌ラーメン

デイトス2F 博多めん街道にある、「博多川端どさんこ 博多デイトス店」 をご紹介します。

2016年6月 博多めん街道に登場した、博多川端どさんこ。

一度クローズしましたが、同じめん街道の別区画に移転して4/5にリニューアルオープンしました!

厨房設備の問題でこれまで提供できなかった、人気の ”焼めし” も登場するとあってウキウキ♪

同日にオープンした 「ぴかまつ一番」 に続いて、訪問してきました (^^ゞ

 

アクセス


 

博多駅 筑紫口にあるデイトス2F ”博多めん街道” の一角にお店があります。

以前は確か、お蕎麦屋さんだったスペースかな?

 

店舗外観

昭和45年創業の文字が掲げられた立派な看板がお出迎え。

小ぶりな赤い暖簾もキュートですね^^

 

おしながき

まずは入口右手にある券売機へ。

今回の目玉である、焼めし・半チャンセットがレコメンドされています。

麺類は、3種の神器である、みそ・しょうゆ・しおに加え・・・

旧デイトス店では未提供となっていた、皿うどん&ちゃんぽんもラインナップされています。

今回は特製みそラーメン バタートッピングと、モチロン焼めしをいただきます♪

 

店舗内観

こちらのスペースには入ったことが無かったのですが・・・

思いのほか広いスペースでビックリ。

左右に長~い形状です。

入り口正面にはカウンター席が、左手にはいくつかのテーブル席があります。

どさんこは、店員さんが元気でとっても感じがイイんですよね~^^

 

卓上調味料

卓上にはおろしニンニクお酢などが並びます。

 

バター+50円に感じる奥ゆかしさ♪ いつまでも食べ続けたい博多の王道

こちらは、特製みそラーメン バタートッピング

基本の ”みそ” に、特製(ひき肉プラス)+50円バタートッピング +50円

50円でこんなに大きなバターが乗るなんて気前がイイねぇ^^

+100円でも何ら違和感を感じないのに、この立地でも+50円という値付けをするあたりに、こちらのブランドの良心を感じます♪

ともあれまずは、スープをズズっと・・・旨いっ!

僕が持つこれまでイメージより、さらに旨くなった印象です (^o^)

マイルドなんだけどコクしっかり

それでいて妙に味噌だけが浮き立つことの無いバランス感

より一層、全方位の属性に響く味わいになったかも♪

エクストリームではないけれど、過剰にハマったり、飽きたりしないタイプ。

まさに王道をゆく、博多庶民の味わいです^^

 

バランスの良いプリプリ感。 具材との食感のコントラストを楽しむべし

合わせるのは、太めの縮れ麺

プリプリ感はきっちりと楽しませつつ、ゴリゴリ&ブリブリと過剰に主張しないタイプです。

ゆえにスープとの馴染みもバッチリ!

シャキっとモヤシメンマと、麺の弾力感のコントラストが楽しいですねぇ♪

 

香りとコクの変化を楽しむ♪ 味噌+バタートッピングがお薦め

具材は、スープの旨味を更に際立たせる ”ひき肉

しっとりと肉質の良いチャーシューが2枚

コリコリ食感のメンマに、シャキっとモヤシが乗っています。

僕はバターを最初から溶かさず、徐々に溶け込むのを楽しむタイプ (^^ゞ

香りとコクの変化が、味噌バターの醍醐味です♪

 

焼めし

さて、いよいよ焼めしをいただきます。

シットリ&ホワっと塩梅よく炒められており、まさに ”コレコレ♪” なタイプ^^

しっかりめの味付けなのでそのままでもバッチリ旨いですが、スープと一緒に味わうのがモチロン一押し!

食感よく仕上げられた千切りのニンジンなどが入っており、なかなか賑やかな一皿です。

ランチでは半チャンセットも提供されているので、一度お試しあれ~


 

いやはや、改めてその旨さにホレボレ♪

より打ち出しが強くなったのか? 僕の好みがピタっとハマりだしたのか?

そこは分かりませんが、より旨く感じたことだけは間違いナシ (^^ゞ

昔に比べ、随分と落ち着いた感のある上川端商店街ですが、どさんこはいつもお客さんで一杯。

本店でも、こちらのめん街道でも。

博多庶民が愛してきた味噌ラーメンを、是非とも一度ご賞味あれ!

 

 

川端名物 ”どさんこ” が博多めん街道に登場! ホッコリ和める旨さをデイトスで

どさんこ (5)

【1回目】2016年6月 みそちゃーしゅー麺

オリジナリティ溢れる、絶品中華そばの 「支那そば月や」 が、デイトスの博多めん街道を卒業

そのスペースに登場したのは、博多風 北海道ラーメンの雄 「博多川端どさんこ」 でございます!

どさんこ (1)

川端どさんこ@上川端町」と言えば、昭和45年に創業し、50年近く博多の街で愛され続けている老舗中の老舗です^^

まさか博多めん街道に登場するとは♪

噂では 「上川端商店街のお店を閉めるのか!?」 と、常連さんが混乱したいう話も。

細かな真偽はともかく、それくらい愛されているお店なのでしょう。

どさんこなら納得です (^o^)

オープンから1週間は、本店がお休みとなるようです)

 

アクセス

博多デイトス2Fにある、「博多めん街道」 の一角にお店があります。

博多だるま、博多一幸舎、博多新風といった、博多のラーメン界を代表するお店に囲まれています。

さらには、長浜ナンバーワン、Shin-Shinも。

改めて見ると、凄いラインナップですな (^^ゞ

 

店舗外観

どさんこ (14)

まだ11時半でしたが、早くも行列が出来ていました。

 

おしながき

どさんこ (2)※クリックすると拡大します。

まずは店外 右側にある券売機へ。

本店同様、みそ 塩バター しょうゆという、3つの味が揃い踏み。

デイトスではラーメンに絞った展開となっており、チャンポンや皿うどんはありません。

混雑するでしょうから、仕方ないですね^^;

そして・・・残念ながら、やきめしも無し (>_<)

どうやら設備の関係上、火力の問題から提供できない状況にあるようです。

もしかすると設備の問題が解決するかも・・・でも何とも。

現状では難しいようですね。

どさんこ (3)

一方で刻みチャーシューが乗った、まかない飯というメニューが提供されています。

おトクなセットもあります。

今日はみそちゃーしゅー麺、塩バターラーメン、まかない飯を頂くことにしました。

セットに気づかず、バラで買ってしまったので、50円もったいなかった~。

レビューを書いていて、今気づきました(笑)

 

店舗内観

どさんこ (15)西江商店+らーめん二男坊」 「せたが屋」 「支那そば月や」 と続いてきた由緒あるスペース^^

入口で左右に分かれており、店員さんの案内で席へと向かいます。

 

卓上調味料

どさんこ (4)

卓上には本店と同じく、ニンニク一味唐辛子などがあります。

 

なにげにスープを飲み続けたくなる♪ たおやかな味わいが魅力の味噌ラーメン

どさんこ (5)まずは味噌が登場。

この奥ゆかしいビジュアルが、どさんこらしいですね^^

どさんこ (7)

まずはスープをひと口・・・うん、ウマい♪

張し過ぎないダシ感に、柔らかく全体を包み込むような味噌の風味が効いています。

”すみれ”あたりとは全くベクトルが異なる、マイルド&ホッコリ仕様の一杯。

重たくない味わいは言わばライト系ですが、単に軽いだけではない、たおやかな味わいが魅力です。

食べ終わった後も、なにげにスープを飲み続けたくなるタイプ (^^ゞ

 

食べ飽きることの無い一杯。 その秘訣はトータルバランスの良さにあり!

どさんこ (8)麺は太めのちぢれ麺を使用。

ブリンブリンと跳ね回るようなタイプでは無く、優しいスープと馴染むバランスの良いタイプです。

とは言え、そこは太麺らしく。

出しゃばり過ぎないものの、食べ応えはしっかりとあります^^

どさんこ (6)

チャーシューは肉質が良く赤身中心のアッサリとした味わい。

しっとりと丁寧に仕上げられており、とっても旨いですよ~♪

今回は忘れてしまいましたが、”特製(+50円)” にするとミンチが入ります

 

溶け込むバターで味の変化を楽しむ♪ ほっとする味わいの塩バターラーメン

どさんこ (9)こちらは塩バターラーメン

気前良く大ぶりなバターが乗っており、溶け込んでいくことでコクと風味がアップします♪

どさんこ (11)どさんこ (12)

サッパリとした中にも旨味のあるスープが、徐々に厚みを増していく変化が楽しいです。

お客さんによってはバターをダブルで行く方もいるようです(笑)

どさんこ (10)

バランス的にはアレかも知れませんが、どんな感じになるのかちょっと試してみたくなりました (^^ゞ

それにしても、これ位のサイズでバターのトッピングが+50円とはお値打ちです。

 

まかない飯

どさんこ (13)こちらは初めて頂いた、まかない飯

ごはんの上に味噌で調味した刻みチャーシューが乗っています。

一見、重たそうに見えますが、ショウガの風味が効いているので意外にサッパリと頂けます。

味噌&塩スープ、どちらにも合うね~^^


 

心和む味わいに満足♪

北海道をルーツとしつつ、その味わいは紛れも無く ”博多の味わい

世代を問わず楽しめる、嬉しいお店です^^

観光&ビジネスが大半を占める ”めん街道” で博多の新たな魅力を伝え、新たなファンを獲得されるでしょうね。

やきめしが食べたくなったので、次回は本店を再訪しようかな (^^ゞ

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

博多川端どさんこ 博多デイトス店

昼総合点★★★☆☆ 3.7

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