【EM’S GRILLER(エムズグリエ)@中央区高砂】 味良し&居心地良し♪

中央区高砂にある、「EM’S GRILLER(エムズグリエ)」 をご紹介します。

バリウマな中華料理の数々と、旨いお酒が楽しめると人気のお店。

近年ではパクチストの聖地にもなっているようです^^;

 

6 エムズの冷やチュー2018【限定】(2018年5月)

夏はエムズの冷やチューでキマリ! 今年は”もこしの麺”を使用→14時~食べられる

近年では4月の段階で、夏日を超える日も珍しくないですねぇ~(>_<)

こうも暑いと、あぁ・・・冷やし中華食べたい。

福岡の冷やし中華と言えば ”エムズの冷やチュー” だよね。

でもエムズグリエは2016年秋でランチ終了したからなぁ・・・

えっ!?つい最近、14時~営業開始になったって!?

・・・いつもと入りを変えてみたけどグダグダです(笑)
エムズのレビュー、はじまるよ~

 

アクセス

八ちゃんラーメン薬院店からほど近く。
高砂の路地裏にお店があります。
高感度な飲食店が数多く軒を連ねるエリアです^^

 

店舗外観

緑が生い茂った趣あるファサード。
高砂という好立地なエリアにも関わらず、なんとも贅沢な作りです。

おっ、確かに営業時間は 14:00~25:00 と表示されています。
ランチメニューやコーヒーはありませんのでご注意を(笑)

 

店舗内観

お客さんがドドっと増える前に、なんとか1枚ゲット。

オシャレなんだけどよそよそしくなくて、落ち着ける雰囲気がイイ感じです^^

 

おしながき

約1年半ぶりとお久しぶり。
お馴染みのメニュー、初めてお目にかかるものを含め目移りするラインナップです。

まずは・・・エムズの冷やチュー2018を。
でもって大好物、よだれ鶏&棒棒鶏の合い盛り。
おっとキニナル! ブラック炒飯
更に、牛サガリ厚切りチンジャオロースも気になりつつ・・・なぜかソース焼きそばをオーダー^^;

僕らは手を出せませんが(汗)
パクチストなら泣いて喜ぶメニューがずらりと。

ちなみにこちらはラーメン店ではなく、あくまで中華料理のダイニングです。

1ドリンクオーダー制なので、お好みのドリンクをお願いしましょう。

 

よだれ鶏&棒棒鶏の合い盛り

さてさてまずは、よだれ鶏&棒棒鶏の合い盛り から。
くぅ~旨そう♪(´ε` )

手前にモモ肉ムネ肉よだれ鶏
奥には棒棒鶏が盛られてます。

ジューシーなモモ肉、シットリとしたムネ肉それぞれの旨さを楽しめるよだれ鶏。

ピリッとキレの良いスパイシーなソースもバリウマです^^

よくあるドロっと平面なゴマソースとは訳が違う棒棒鶏。
キュウリと共に味わうと・・・いくらでも食べられそう♪

ハイペースな方はこの一皿で軽く2杯いっちゃいますね(笑)

 

今年の麺は”もこし”謹製! 絶妙のタレをまとった麺を思いっきり味わう一皿

さて、こちらが エムズの冷やチュー2018 でございます。

これまでのバージョンとはグッと趣を変えた、シックな出で立ち。
低温調理された大判のチャーシューが目を引きます。

まずはキニナル麺から。
ズズっと・・・うほ~っ、こりゃ旨いっ\(^o^)/

モチモチ&プリプリの弾力感と、小麦の風味がたまらない極上の麺。
まとったタレの旨さがこれまた・・・実に良い塩梅です!

こちらの麺はなんとあの、麺道はなこもし@薬院が手掛けたもの。
なるほど納得。流石の旨さです♪

失礼ながら中華のお店はスープの旨さに麺が置き去りにされることも少なくない印象が。
エムズグリエは慶史の麺を使うなど、元々ハイクオリティでしたが・・・その先まであるとは (^^ゞ

厚みは適度ながら、噛むとジュワっと肉のコクを楽しめるチャーシュー。
シットリ旨い赤身と、品の良い脂身のバランスがたまりません^^

この赤いものは、紅ショウガかな・・・ん、キャベツの酢漬け?
紅ショウガに比べキツくない、柔らかな甘酸っぱさがステキです。

失敗した・・・シェアじゃ満足できない。
一人で一皿ガッツリ食べたいっ(笑)

 

ブラック炒飯

こちらは、ブラック炒飯
あぁ、間違いなく僕らが好きなやつ(笑)

口に含んだ時はむしろ甘さを感じるような・・・ウホ~っキタ♪(´ε` )
後からガッツリと辛さが押し寄せてきます!

うまい、からい、ウマイ、カライ、旨い、辛い~~
思わず一気呵成。なんともやみつき度の高いチャーハンです (о´∀`о)

 

ソース焼きそば

でもって、ソース焼きそば
なぜに? このラインナップにどうしてソース焼きそばかが気になって^^;

牛サガリ厚切りチンジャオロースを諦めてまでこちらをオーダー。
迷ったら麺優先!」 これが僕らの掟なのです。(とりあえず言ってみただけ)

どんなのが出てくるのかな~♪ と思っていたら・・・
あれれ、意外に普通のビジュアル?

見た目からして麺が旨そうですが、具材は極めてシンプル。
何はともあれズズっと啜ると・・・うん、ウマイ^^

ちょっと薄味かな~とか思いつつ、もうひと口、あとひと口。
なんだろ、なんか旨いっ (^^ゞ

最初は薄めかな~と思っていた味付も、食べ進めるほどにアジャスト。
ソースが全てをベッタリと支配せず、実にバランスの良い仕上がりです。

でもって添えられたマヨネーズがやたら旨い♪
フワッとフレッシュでコクのある味わいがタマリマセンね (о´∀`о)


 

渡りに船とはまさにこのこと。
エムズの冷やチューが復活したうえに、14時から食べられるなんてシアワセ♪( ´▽`)

リーズナブルなランチセットこそありませんが、この時間帯に寄れる旨いお店って本当にありがたいんですよね~

むすまつ (musumatsu)@渡辺通に登場した時から冷やチューのファンですが、2018バージョンは紛れもなく最高傑作!!

「冷やし中華?まぁ、あんま興味ないかな・・・」というアナタこそぜひ!

こういう旨くて独創的な冷やし中華が増えると、夏の麺活がグンと楽しくなりますね~^^
冷やチュー2018、絶対リピしなきゃ。

 

 
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EM'S GRILLER (エムズグリエ) (1)[1]冷やし中華の概念を覆す♪あの”冷やチュー”が帰ってきた

 

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