【ラーメン まぜそば 縁@兵庫県神戸市】 対策必須の超人気店→十二分に納得の美味さ!

兵庫県神戸市にある、「ラーメン まぜそば 縁」 をご紹介します。

こだわりの「汁なし担々麺」、訪問のタイミングによって変わる「煮干し中華そば」「鶏白湯ラーメン」などを楽しめる超人気店です。

 

1 汁なし担々麺 中辛(2017年12月)

めんむすび史上、最高の汁なし担々麺! 美味すぎて食べ終えるのが惜しいっ

ラーメンWalker?ブログ?何かで汁なし担々麺のビジュアルを見かけてムムムっ!?

チカッパ魅かれる~♪と検索してみたら・・・凄まじい行列店のようです^^;

大阪市内に比べて中々ハードルが・・・と、これまで指をくわえておりましたが
いよいよ神戸エリアを訪問するチャンスが\(^o^)/

調べ得る情報で武装・対策して行って参りました~

 

アクセス

JR神戸線・灘駅、阪神・岩屋駅どちらからも好アクセス。
徒歩1~2分と訪れやすい場所にあります。

事前にアレコレ調べてみると、どなたかが上げてくださった営業スケジュールの画像が。
おっ♪予定の日は開いているようです(^o^)

 

店舗外観

朝は無理なんで、夜のポール狙いだな・・・と目論見、18時営業開始の1時間半前に到着。

地場産品応援の店という緑の提灯が目を引きます。

掲示物を見ていると、夜営業は16:30~名簿の記入ができるとのこと。
いいタイミングだったなぁ~^^

ご来店のお客様へなどのお知らせを読んでいると店員さんが登場。

名簿に記入すると 「オープンの15分前にお戻りください」 とのこと。
駅前でまったり過ごしてきます。

15分チョイ前に戻ると店員さんから案内が。
店内へ入り、食券を購入して席に向かいます。

 

おしながき

メニューは、結構バラエティ豊か。

汁なし担々麺小辛・中辛・濃厚・香醇・麻辣
ラーメン・中華そば鶏ラーメン煮干し中華そばなど(昼夜・曜日などで変化

ラーメンも気になりつつ、今日は初志貫徹で汁なし担々麺 中辛をいただきました。

ちなみに最初の食券購入時に買えば、1回の訪問で2食まで食べられるそうです。

やっぱり無理してでも食べればよかったぁ・・・^^;

 

店舗内観

イッキに満員になったので、写真は撮れず。
清潔感のあるカウンター、テーブル席などがありました。

 

めんむすび史上、最高の汁なし担々麺! 美味すぎて食べ終えるのが惜しいっ

いよいよ登場、こちらが 汁なし担々麺 中辛 です!
うひょ~念願の一杯にようやく会うことが出来ました^^

タップリと乗ったミンチカシューナッツラー油の刺激的なビジュアル。

そして鼻腔をくすぐるスパイシーな香り♪
どっしりと存在感あるかなり太めの平打ち麺!

も~ガマンできない、全体をグルグルと混ぜていただきます。
ズルズル・モグモグ・・・メッチャ美味い~(о´∀`о)

まずは何と言っても麺の旨さ
ガッツリ食べ応えがありつつ、なんともバランスの良い弾力感がスゴイ♪

そこに濃厚で味わい深いタレ旨味の量が凄まじいミンチなどが絡みマクリです。

山椒の香りも極めて鮮烈!
刺激的なカラシビ感が絶妙のアクセントになり、舌と鼻を刺激します。

惜しみなく盛り込まれたカシューナッツのカリッと感とコクのある味わい。

大ぶりに食感良くカットされた玉ねぎと共に、華やかさ清涼感を与えてくれますね♪( ´▽`)

圧倒的な旨味の量と、それを重く感じさせない絶妙の酸味が印象的。

こんなにもパワフルなのに食べ飽きるどころか、食べ終わっちゃうのが惜しいくらいです (^^ゞ

汁なし担々麺は大好物なので、アレコレと食べてきましたが・・・
今までで最高の一杯に出会えた気がします!

 

〆ごはん

こちらは〆ごはん
食べ終えた丼に投入し、残ったタレ・具材によ~く絡めていただくと・・・美味すぎる♪(´ε` )

「え?ゴハン割っていうけど、普通に食べてほぼ何も残りませんが・・・(汗)」
というお店とは大違い。

タレも充分、具材もタップリ贅沢に盛り込まれているので大満足です!

これを食べずに帰ったら、モッタイナイおばけがでますな~


 

レビューを書いているだけで、あの美味さがよみがえり唾が^^;

センスの良さ、腕の良さ、素材の良さが全て備わった一杯でした。

非常に丁寧な仕事ぶりにも魅かれるなぁ~♪

これは是非とも2号を連れてこなければ!
次回は汁なしをリピしつつ、煮干しを味わいたいと思います。

 
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掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日、写真は異なる場合があります。
メニュー・価格・サービス内容などが異なる場合がございます。
店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
遠方から来店される際など、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認することをお薦めします。

店舗情報はこちらから

ラーメン まぜそば 縁