”つけ麺”も旨いが ”七三”もね♪ 知る人ぞ知る、ぎょらん亭のレアメニュー

ぎょらん亭 苅田店 (11)

ぎょらん亭 苅田店@京都郡苅田町
七三プレミアム & 十割豚骨つけ麺

 

ラーメン力@八幡東区を筆頭に、ラーメンまむし@田川郡や、今は無き十割亭@小倉南区など、多くの暖簾分けを生み出してきた、北九州を代表する名店 「ぎょらん亭

これまでは毎回、三郎丸の本店をご紹介してきましたが、今回は未訪の苅田店へ。

どうやらココにしかないレアなメニューが食べられるとのことで、とっても楽しみです(^^ゞ

 

アクセス

10号線 北九州空港のICから、小波瀬方面へ向かう途中、左手にお店があります。

苅田駅入口の200~300メートルほど手前あたりです。

 

店舗外観

ぎょらん亭 苅田店 (1)

それにしてもこのド迫力の外観(汗)

押し出しの強さが半端ではなく、一度見たら忘れられません^^;

しかも何気に書かれた「拉麺料亭」という不思議なフレーズがこれまたジワジワきます(笑)

もちろん暖簾は、ぎょらん伝統の緑色です!

写真では分かりにくいですが、お店の前に広い駐車スペースがあります。

 

店舗内観

ぎょらん亭 苅田店 (2) ぎょらん亭 苅田店 (3)かなり広めの店内。

入って左手と右手の壁面には小上がりの席が。

厨房の沿ってカウンター席があり、いくつかのテーブル席もあります。

ぎょらん亭 苅田店 (10)

カウンターの一角には、こんなコーナーが。

丁度、炒めたばかりでホッカホカの辛子高菜がドド~ンと登場!

連食でなければ、白ごはんとガッツリいきたいですね (^^ゞ

 

卓上調味料

ぎょらん亭 苅田店 (9)

卓上にはコショウソースなどが。

ソース関連は、丼モノとかに使うのかな~?

 

おしながき

ぎょらん亭 苅田店 (8)ぎょらん亭はラーメンの種類が非常に豊富。

二八(鶏2:豚骨8)のミックス
十割(豚骨10)
七三(鶏7:豚骨3)のミックス

この辺りが基本^^

 

さらに、

つけ麺(豚骨・味噌・辛豚骨の3種)
味噌ラーメン(鶏版と豚骨版)
ラーメン(鶏版と豚骨版)

といったメニューもズラリ。

この数年、ぎょらんが推してきた「どろラーメン」は無いようですね^^;

ぎょらん亭 苅田店 (6)

チャーシューカレーなどのサイドメニューも充実!

ラーメン抜きで食堂的な楽しみ方も可能です。

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おトクにサイドメニューを楽しめるセットも。

+300円ほどで、様々なアイテムをセットにすることができます。

更に欲張りな+450円セットも有り(笑)

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ランチでは+50~150円でお手頃なセットを楽しめます。

今回のお目当ては苅田店だけと思しき「つけ麺」です。

しかし初めて見た「七三ラーメン」も興味津々♪

ということで、シェアして味わうことにしました。

 

ぎょらん亭の新しいアプローチ! 鶏の旨さを豚骨が支える ”七三” が登場

ぎょらん亭 苅田店 (11)まずは七三プレミアムから。

いつもの ”十割” に比べ、ビジュアル&香りややマイルドなイメージです^^

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ではスープをズズッと・・・うん、旨いっ♪

しっかりと力強い土台がありつつ、鶏をメインとしたブレンドなのでキレのある味わいです。

これは「ぎょらん亭は/豚骨は、濃厚だからちょっと・・・」という方にも喜ばれるかと (^^ゞ

単に食べやすい、薄い訳では無く、奥深い満足感を合わせ持った一杯です。

 

モチっと口当たりの良いストレート麺♪ スープとのバランス感も秀逸

ぎょらん亭 苅田店 (14)麺は少し太めストレート

口当たりは適度にソフト。それでいてしっかりとしなやかなコシを合わせ持っています。

ツルリとした麺は、スープの持ち上げも適度

重くなり過ぎず、食べやすい仕上がりだと思います。

 

+50円のプレミアム化はお値打ち価格♪ グッと豪華な一杯へとランクアップ

ぎょらん亭 苅田店 (12)大ぶりのロールチャーシューが2枚もオン♪

赤身しっとり&脂身とろりの絶妙のバランス感が、スープの旨さを更に引き立てます^^

さらにプレミアムをチョイスしたので、玉子・海苔・メンマがプラスされています。

+50円でこれだけバージョンアップするのはお得感アリ!

メンマは甘めの味付けで、サクサクとスジの無い仕上がり。

玉子も半分くらいが、むしろ丁度良かったりします(笑)

 

豚骨スープの旨味をストレートに楽しめる! レアな豚骨100%つけ麺

ぎょらん亭 苅田店 (15)こちらもまた、初対麺の豚骨つけ麺です。

つけダレの器がデカっ(笑)

色合い的に具の無い味噌汁にも見えますね^^;

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冷水でしっかり〆られた中太麺をツルっと。

小麦感があり、モチモチとした弾力感が楽しめる麺です。

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つけダレの豚骨は意外にもキツく無いので、ドップリ浸けても問題ナシ。

粘度が余り高くないつけダレ&ツルツル麺の組合わせだけに、思いのほかサラリとイケちゃいます。

豚骨ならではのコクと甘みが、なかなか旨いっ (^o^)

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一般的な魚介とんこつ系と違い、豚骨の旨さをストレートに楽しめるレアな豚骨つけ麺です。

一点、つけダレがややヌルかった点だけが、やや残念でした(汗)


 

本店@三郎丸や、沼店@沼本町とはまた異なるメニューのラインナップが面白いですね^^

お目当てのつけ麺も有りですが、たまたま発見した ”七三ラーメン” は新たな仕掛けで面白いっ♪

ぎょらん亭の新たなファンを開拓できそうな、ステキなアイテムです。

今後の展開も楽しみだな~

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

ぎょらん亭 苅田店

昼総合点★★★☆☆ 3.7

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