焼き鳥の八兵衛 JRJP博多ビル店＠博多区博多駅中央街
ごぼ天うどんサラダ
今や、福岡を代表する焼き鳥店のひとつ、焼き鳥の八兵衛。
上人橋、天神、前原本店等に加え、東京、ひいては海外にまで展開している人気店です。
めんむすびでは、昨年秋にオープンした、
「BUTABARA TO THE WORLD＠大名」をご紹介しました。
串モノの旨さはいわずもがな。
”塩レモン焼そば” がこれまたメチャ旨なのであります（^^ゞ
そんな八兵衛が、JRJP博多ビルの ”駅から三百歩横丁” にも登場！
なんとコチラには、「ごぼ天うどんサラダ」なるメニューがあるとのこと。
何とも気になるので訪問してきました。
アクセス
博多口からスグのKITTE博多のお隣が、JRJP博多ビル。
そのB1Fに「駅から三百歩横丁」があります。
これまでに・・・
僕らがこよなく愛する「元祖名島亭 博多店」
二○加屋 長介＠薬院の系列店である 「福岡屋」
ベンジャミンランチ＠警固の系列店 「NIKUYAKI Benjamin」
の3店舗をご紹介しました。
比較的コンパクトで、仕切りの少ない作りが 「駅から三百歩横丁」 の特徴。
店舗外観
八兵衛も通路に開けた、オープンな設計です。
店舗内観
店内手前は厨房に沿ったL字のカウンター席。
奥には少し落ち着ける、テーブル席があります。
八兵衛らしい、モダンで落ち着くイメージです^^
ちなみにこの時点での営業時間は・・・
11:00～15:00 (L.O.14:30)
17:00～24:00 (L.O.23:00)
という、2部制のようでした。
※食べログにはランチL.O.が14時とありますが、14時半と言っていた気がします
※週末はもしかすると通し営業かも？
場所的に通し営業のイメージだったのでビックリ ^^;
訪問時間にはご注意ください。
こだわり
備長炭を用い、純米酒を吹きかけながら焼き上げていくのがポイントだそうです。
おしながき
こちらがメニュー。
多くのお店がランチメニューを展開する中、八兵衛はグランドメニューを展開しています。
しかしメニューの中に 「ごはんセット」 を発見！
なるほど、そういう手もあるのか。
そうなれば焼き物メニューがオカズとして立ち上がってくる♪
という訳です (^^ゞ
焼き物を少々頂きつつ、お目当ての「ごぼ天うどんサラダ」を頂くことにしました。
福岡の焼き鳥と言えば豚バラ！ 3種それぞれの魅力を堪能できる
まずは名物の豚バラ3種から。
肉の旨味がストレートに楽しめる ”塩焼き” は間違いない旨さ♪
酢醤油がかかったキャベツと一緒に頂くと、旨さひとしおです。
そして想像以上に旨い ”味噌焼き” も鉄板と言える味わい！
ひと際香ばしい風味が、なんともたまりません。
”タレ焼き” は、バラのコッテリ感に特製ダレがコクと甘みをプラス。
添えられた辛子を塗って頂くと、バッチリ合います。
骨付き鶏・黒皮（首皮のタレ焼き）
鶏は黒皮のタレ焼きを頂きつつ、骨付き鶏をオーダー。
カットして貰えるとの事だったのでお願いしました。
骨付きもも肉を、丸ごと特製スパースに漬けて焼き上げたという一品！
これがベラボウに旨いっ＼(^o^)／
コッテリ＆スパイシーな味わいは、ビール好きにはタマラナイ逸品かと♪
これはマストでいっときたいメニューですね。
ごはんセット
こちらは、ごはん・とりスープ・漬物がセットになった 「ごはんセット」
このメニューがある事で、飲みだけでなく ”めし” として展開することができます (^^ゞ
鶏スープはマッタリとコクのある味わい♪
ごはんの量もなかなかです。
このマッチングは博多モンでも初めてかも！？ ”ごぼ天うどんサラダ” は面白旨い
いよいよお目当ての、「ごぼ天うどんサラダ」
チラリと見える麺の上には、たっぷりのごぼ天、味玉、トマト＆キュウリなどが盛り込まれています。
そえられたドレッシングをかけ回して頂きます。
うん、ウマい♪
奥深い甘みが印象的なドレッシングは、”胡麻サバのタレ” を思い出します^^
太めにカットされたゴボウは、食感と風味が抜群！
サラダにしてしまう大胆な試みは、思った以上にバッチリハマってます (^^ゞ
”サラダうどん” ではなく、”うどんサラダ” なので麺量は控えめ。
だから、他の料理と一緒にオーダーしやすいですね。
ちなみに麺自体も旨いです！
昔よく行っていた、上人橋店に比べると 「気軽にチョロッと」 立ち寄りやすいのがイイですね^^
一人呑みのお客さんも多いようです。
それにしても、ごぼ天うどんサラダは有りそうで無かった一品です。
サラダうどんはありますが、うどんサラダとは（笑）
焼き物の旨さは言わずもがな。
ココに来たときは是非ともサラダもお試しいただきたいですね～
こうなると上人橋で昔食べていた 「特製チキンラーメン」 が益々懐かしいっ！
久々に食べたいなぁ～
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昼総合点★★★☆☆ 3.5
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