激ウマスープ&麺と共にごはんを食らう!家系最高峰の一杯

博多無邪気

博多無邪気@博多区博多駅前
チャーシューメン 海苔増し

 

先日、博多駅前にある「博多麺屋台 た組」に行った時のこと。

「おっ!なんか新しいラーメン屋さんができよる♪」
濃厚醤油豚骨?無邪気?」「これ七隈の無邪気じゃん!」
と施工中のお店の前でハイテンションに(^^ゞ

 

無邪気@七隈」は、いわゆる”家系”と呼ばれる横浜のご当地ラーメンが楽しめる人気店!

かな~り僕のタイプだけど、なかなか頻繁に七隈まで行けず…(汗)

 

それがまさか博多駅前に♪
状況的に1カ月までかからないかな~と思っていたらある日「無邪気オープンしてます!」とのツイートが。

という訳で翌日訪問して参りました~

 

アクセス

 

博多駅前からキャナルシティ博多へと続く”はかた駅前通り”を進み、博多駅前2丁目の交差点を左の末広通りへ。

ひとつ目の角を右へ曲がると30mほどで、右手にお店が見えます。

 

目の前には「天下一品 博多駅前店」が。
すぐ横には「博多麺屋台 た組」が。
ものすごい至近距離に(笑)

少し歩くと「博多一幸舎 博多本店」や「らーめん二男坊 博多本店」もあります。
もはやちょっとしたラーメンストリート^^;

 

お店の前には”ラーメン武道家”からのお祝いが。
東京で大人気の家系ラーメン店です。

聞いたところによると、無邪気の店主さんこちらの出身らしく。
なるほど納得のバックボーンですね(^o^)

 

メニュー+券売機

博多無邪気 (5) 博多無邪気 (6)

まずは入って左手の券売機で、食券を購入します。

ラーメンは醤油とんこつ
定番トッピングのほかに、野菜ラーメン激辛豚骨魚介豚骨つけ麺もあり。

近くなったことだし、通って色々食べたいな~♪

今日の所はいつものチャーシューメン海苔増しで。

忘れてはならないのが”ライス=100円食べ放題”
これが無ければ始まらない(笑)

 

店舗内観

博多無邪気 (12) 博多無邪気 (13)

真新しい店内。
カウンター席に加え、入り口にテーブル席も一つあります。

食券を出しつつオーダーを。
まずは改めて全て”基本”で頂きます。

博多無邪気 (8)

書かれてある通り、こちらはディフォで”ビシッ!”とごはんに合う仕上がり。
濃さは普通がおススメです。

後々は、「脂多め」「麺かため」などもアリかと^^

 

卓上調味料

博多無邪気 (7)

卓上にはマストなお供ニンニク」に加え、ごまやコショウなどが。

家系と言えば「辛子味噌」も定番ですが、無邪気では置いていません

博多無邪気 (9)

ライスの食べ方指南や、暖簾に書かれた口上を読みつつ待ちましょう。

博多無邪気 (10) 博多無邪気 (11)

 

薫り良し♪味わい良し♪極濃豚骨に元ダレがバシッと!

博多無邪気 (2)

いよいよ登場!
うむっ!七隈そのままのブレないビジュアル旨さを確信しました(^^ゞ

早速ズズッと・・・やっぱりうんめぇ~\(^o^)/

しっかり豚骨の旨味を引出したスープに、ややカラメの元ダレがバシッと!!

薫り良し♪味わい良し♪
間違いない旨さです^^

 

スープ自体がイマイチな家系は、元ダレの味ばかりで辟易する代物ですが、ここは全く違います。

1杯あたり400gもの豚骨を使用したというスープは、クリーミーなのに超濃厚

トロリとした舌触りのスープと、元ダレのバランス感がこの上なく絶妙にマッチしてます♪

 

旨さ&食べ応え共に満点♪スープに負けないモッチモチの太麺

博多無邪気 (3)

鳥尾製麺謹製、モッチモチの太麺を使用。
極濃スープに負けない、風味の良さ食感の良さがなんとも旨いっ^^

ゆるやかなウェーブがかかっており、トロリとしたスープが何とも良い塩梅で絡みます。

1玉150gと、一般的な博多ラーメンの大盛相当
旨さだけじゃなく、食べ応えも満点です♪

 

ごはんと一緒に食べるのが、家系ラーメンのお作法です

博多無邪気 (1)

このラーメンはご飯と共に食べると、10倍旨いっ!!
普段はラーメンライスをしない僕も、これは別物です(^^ゞ

特におススメなのが、海苔にスープをタップリと吸わせてごはんをクルリと。
巻いて食べるとそりゃ~もうHappy♪

なんでライスと共に、海苔増しが必須なのであります^^

 

チャーシューは厚みこそありませんが、肉質がバツグンの極旨!
ちょっとお高いですが、やっぱりチャーシューメン一択です。


場所が異なるので最初はもしかしたら…な~んて無意味な心配でした^^;

福岡では非常にレアなジャンルである家系ラーメン
ここならホンモノの味を心行くまで味わえますよ~

是非とも腹ペコでご来店ください(笑)

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

博多無邪気

昼総合点★★★★ 4.0

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