名門水炊き店に新メニューが登場! お好みの辛さで楽しめる博多麻辣担々麺

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博多鶏ソバ 華味鳥 ソラリアステージ店@中央区天神
博多麻辣担々麺

 

福岡ラーメンショーでの一風堂とのコラボを経て、2016年4月 ソラリアステージ店をオープンした、”博多鶏ソバ 華味鳥” へ。

これまでに

博多極上鶏白湯ソバ 
華味鳥水炊き鶏ソバ 
特濃味噌鶏ソバ 
濃厚鶏白湯つけ麺 

という、4種のメニューをご紹介してきましたが・・・

11月より、特濃味噌鶏ソバに変わり、”博多麻辣担々麺” なるメニューが登場するとのこと。

いよいよ寒さが本格化するこの時期だけに、辛旨メニューはアツいですね~^^

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店舗外観

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大人気回転寿司店 ”ひょうたんの回転寿司” のお隣にお店があります。

 

おしながき

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・6月に登場した新メニュー ”濃厚鶏白湯つけ麺
・最初に食べた鶏白湯ラーメン ”博多極上鶏白湯ソバ

そして新たに ”博多麻辣担々麺” が登場!

特濃味噌鶏ソバ” はメニューから外れたようです。

新メニューと共に、鶏白湯をリピすることにしました。

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辛いもの好きは大辛以上を推奨! 4段階から選べる博多麻辣担々麺

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こちらのメニューと、つけ麺については麺大盛りが無料とおトクです。

辛さは ”大辛” を選択。せっかくなので大盛りで頂くことにしました。

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スープをズズっと・・・おっ、しっかり辛めですね。

辣油的アプローチである ”唐辛子系の辛さ

そして山椒的アプローチである ”麻=シビカラ感” がどちらもしっかり効いています。

辛いモノ好きは大辛から。

得意でなければ ”辛口” までにした方がよさそうです(汗)

鶏ダシの旨みをベースとしつつ、香り高くシャープな辛旨テイストを楽しめます♪

 

大盛りはスープとのバランスに注意? 食べごたえある中太麺を使用

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ツルリ滑らかな舌触りで、食べごたえある食感が特徴です^^

スープの持ち上げは適度なので、レンゲや穴あきレンゲを駆使して、スープ&麺とのハーモニーを楽しみましょう。

無料で大盛り(1.5玉)にすると、ややスープが不足するイメージ。

ちょっとスープオフ系メニューの様な塩梅になります(笑)

 

三位一体の旨さを楽しめる♪ 麺&スープとしっかり馴染む、賑やか具材

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中央には辛口に仕上げられたミンチ肉が、色鮮やかな紫玉ネギ&青ネギと共に鎮座しています。

円やかでピリ辛なスープに、細かくカットされた各種具材が良い塩梅で馴染みます!

麺&スープ共に三位一体の旨さを楽しみましょう^^

穴あきのレンゲを付けてくれるので、具材を残らず回収できるのが嬉しいですね~♪

 

博多極上鶏白湯ソバ

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水炊き屋さんのスープがベースにもかかわらず、どこか洋食ライクでスマートな印象的です。

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女性にも喜ばれそうです。

※博多極上鶏白湯ソバの詳しい記事はこちら

 

ランチ唐揚げ&俵ごはん

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そのまま食べるのもありですが、一風堂とコラボした ”福岡ラーメンショー”を思い出しつつ、具材としてスープに沈めて頂くのが好みです♪

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ランチタイムはサービスの俵ごはんは、〆のごはん割として味わうのがお薦めです。


 

これからの時期こそ味噌を食べてみたかった気もしますが^^;

寒い時期にピッタリの、辛旨メニューが登場して新たな楽しみができましたね~

こうなると食べたくなるのが、”博多担々麵 とり田” の担々麺。

KITTE博多店」 もしくは 「美野島店」 を再訪しようかな~

それぞれ全く異なるタイプなので、華味鳥と食べ比べてみるのも楽しいですよ~(^o^)

 

これまでにめんむすびでご紹介したメニュー

4.濃厚鶏白湯つけ麺【限定】 + ランチ唐揚げ(2016/6/20)博多鶏ソバ 華味鳥 ソラリアステージ店 (1)

コクしっかり&重たくない、バランスに秀でた鶏白湯つけ麺が、華味鳥から登場!

 

3.特濃味噌鶏ソバ(2016/4/2)博多鶏ソバ 華味鳥 (1)

水炊き店×味噌という未知の領域。 博多鶏ソバ 華味鳥 3つ目の味は円やか味噌

 

2.華味鳥水炊き鶏ソバ(2016/4/2)博多鶏ソバ 華味鳥 (1)

これぞ博多水炊きラーメン♪ アッサリ&コク旨なスープがクセになる一杯

 
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掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

博多鶏ソバ 華味鳥 ソラリアステージ店

昼総合点★★★★ 4.0

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