「ねぎ」の魅力を再発見♪ 青&白ねぎのW使いで豚骨スープの旨さ倍増

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らーめん林家 二日市店@筑紫野市二日市
ねぎラーメン & 魚介醤油中華そば

 

この日は筑紫野方面へ出かけることに。

ずっと訪問してみたかった「らーめん林家」へ初訪問です。

甘木店とこちらにある「二日市店」の2店舗を展開しております。

人気の「ねぎラーメン」を目当てにやって参りました。

 

アクセス

西鉄天神大牟田線「二日市駅」のスグそば

西口側出てすぐ右手にお店が見えます。

駐車場はないので、近隣のコインパーキングに停めましょう。

とは言え、コインパーキングがあまりないので反対の東口側のイオン二日市店のコインパーキングに停めるのが良いかもしれません。

 

店舗外観

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近くで見るとその迫力に圧倒されますね♪

 

おしながき

%e3%82%89%e3%83%bc%e3%82%81%e3%82%93%e6%9e%97%e5%ae%b6-%e4%ba%8c%e6%97%a5%e5%b8%82%e5%ba%97-2食券制なので、入って右手の券売機で購入してから入店しましょう。

%e3%82%89%e3%83%bc%e3%82%81%e3%82%93%e6%9e%97%e5%ae%b6-%e4%ba%8c%e6%97%a5%e5%b8%82%e5%ba%97-4ラーメンを中心に、トッピングのチャーシューねぎ、きくらげ、のり、ゆず辛もやしなどのバージョンがあります。

その他、中華そばチャーハン、ホルモンなどもラインナップ。

一番人気の「ねぎラーメン」と「中華そば」にしました。

 

店舗内観

%e3%82%89%e3%83%bc%e3%82%81%e3%82%93%e6%9e%97%e5%ae%b6-%e4%ba%8c%e6%97%a5%e5%b8%82%e5%ba%97-5店内は奥に長いつくり

カウンター席がズラリと並んでいます。

 

卓上調味料

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「ねぎ」の魅力を再発見♪ 青&白ねぎのW使いで豚骨スープの旨さ倍増

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ランチのピークタイムを外して伺ったので、スムーズに登場。

青ネギのと、白ネギの、辛味ダレのキレイなコントラストです♪

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スープはサラリとした軽めの飲み口。

とんこつの旨味はきっちりキレの良いタイプです。

じんわり染み入るような旨さなので、濃厚とんこつが苦手な方や女性、飲みの締めなどに良さそう♪

ねぎとの相性もバツグンで、ねぎの甘味清涼感がこのスープの魅力をさらに高めてくれます。

青ネギ・白ネギどちらかだけでなく、両方入っているところがニクイですね~(*´▽`*)

青ネギだけだとおそらく癖が強すぎるだろうし、白ネギだけだと馴染んでしまって存在感が主張できないかも…

それぞれがバランスよく加わることで、良さとスープとのマッチングが楽しめます。

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辛味ダレは、なし→半分→基準→2辛→3辛の5段階から選べる仕組み。

最初だったので「基準」で頂きました。

コク旨&ほんのり甘味のあるスープを1/3ほど飲み進めてから混ぜてみましたが、辛味が加わることでよりバランスが取れた味わいに。

ぜひ辛味ありがおススメです。

 

スルスルと啜り心地の良い細麺を一気に完食

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麺は細めのストレート

硬さは「カタメ」でオーダーしましたが、スープとのマッチングも中々でした。

スルスルと啜り心地も良いので、あっという間に完食。

麺量はそこそこなので、替玉もしくはごはんなどと一緒に食べるのが良いかも(^^♪

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チャーシューは脂身と赤身のバランスが良いタイプ。

しっとり柔らかく、とっても食べやすかったです。

ネギとポン酢をかけて食べても、かなり美味しそう!(^^)!

 

中華そば

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こちらは「中華そば

ふわりと魚介スープの香りが漂います。

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魚介の旨味が染み入る滋味系スープは、ゴクゴク飲めそう。

表面に浮かんだ背脂揚げネギとの相性もバッチりです。

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麺は予想外の幅広平打ち麺

ツルリと滑らかで、モッチリとした食感が魅力です。

ちゅるプリな中太ちぢれ麺も合いそう(^_-)-☆

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ラーメンと同じくしっとり柔らかなチャーシュー、白ネギ、海苔も良く合います。


 

普段ねぎラーメンを食べることは少ないのですが、改めて「ネギ」の魅力に気づくことが出来ました。

一番人気なのも納得。

ここに来たら、間違いなく「ねぎラーメン」を食べないとですね(^_-)-☆

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

林家 二日市店

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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