同じ粕味噌ラーメンでも全く異なる味わいでインパクト抜群

秀ちゃんラーメン＠中央区警固
濃厚辛味噌ラーメン【限定】

今回は私、ふくめん２号が食べてまいりましたヽ(*´∀｀)ノ

先日、キャナルシティ博多ラーメンスタジアム13周年祭で限定麺として提供していた「粕味噌ラーメン＠初代秀ちゃん」。

こちら「秀ちゃんラーメン」では、”濃厚”＆”辛い”がキーワードとして加わり、バージョン違いの限定メニューとして登場！

果たして、どんな風に変わるのか？を楽しみに行ってまいりましたヽ(*´∀｀)ノ

参考　粕味噌ラーメン＠初代秀ちゃん

メニュー

ボリューム感は同じでも、粕味噌ラーメンとは全く異なるビジュアル

うわぁ。すごいボリューム♪

丼のフォルムからもボリューム満点・ドッシリ感がハンパないですぅ～Σ(ﾟдﾟlll)

「粕味噌ラーメン」とは全く異なるビジュアルですね。

粕味噌ラーメンは豚肉やもやしなどど麺を絡ませ、刻み玉ネギと青ネギがドカンと乗ってましたが、今回はキャベツ、もやし、玉ネギを花山椒・にんにく・生姜で炒めてON。

更に、刻みチャーシューをこんもり乗せた上に、干しエビやフライドオニオン等を混ぜ合わせた特製スパイス、そして、ニラを散らしてあります♪

まずは、混ぜずにそのまま。

酒粕と味噌の甘味、豚骨スープの旨みが合わさって、かなりのこってり＆激ウマ～(*ﾟ▽ﾟ*)

スパイスを混ぜ込むと、甘味の中にピリッとした辛味が加わり、グッと引き締まります！

甘さ＆辛さが口の中で交互にやってくるので、飽きずに食べ進められます。

隠れているけど侮るな。食べごたえ＆ボリューム満点のチャーシュー

スパイスの下に隠れている、刻みチャーシュー。

レンゲ大盛り2杯分ほどが盛り込まれているので、ボリューム満点！

しかも、結構ゴロゴロしたものも混じっているので、食べごたえも満点！

そして、刻みニラが適度にアクセントとして効いていてグッド。

ブリンブリンの噛みごたえで存在感バツグンの専用麺

麺は、専用の平打ちぢれ麺を使用。

ブリンブリン感がすごいッッ！

スープとの絡みも良いですが、スープに身を委ねるのではなく、しっかりとした存在感がある麺です。

噛みごたえがある麺で私、コレ好きです♥

ビジュアルも然ることながら、味わいも「粕味噌ラーメン」とは全く異なるものでした！

ストレートに酒粕・味噌を楽しむ「粕味噌ラーメン」と変化を持たせながら酒粕・味噌を楽しむ「濃厚辛味噌ラーメン」。

どちらもイイですが、私は断然コチラの「濃厚辛味噌ラーメン」が好きでした♪

提供期間中にもう一度食べたいです(*ﾟ▽ﾟ*)

でも、提供期間は未定とのことなので、早めに行かなきゃですね♪

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