同じ粕味噌ラーメンでも全く異なる味わいでインパクト抜群

秀ちゃん (3)[3]

秀ちゃんラーメン@中央区警固
濃厚辛味噌ラーメン【限定】

 

 

今回は私、ふくめん2号が食べてまいりましたヽ(*´∀`)ノ

 

先日、キャナルシティ博多ラーメンスタジアム13周年祭で限定麺として提供していた「粕味噌ラーメン@初代秀ちゃん」。

こちら「秀ちゃんラーメン」では、”濃厚”&”辛い”がキーワードとして加わり、バージョン違いの限定メニューとして登場!

果たして、どんな風に変わるのか?を楽しみに行ってまいりましたヽ(*´∀`)ノ

 

参考 粕味噌ラーメン@初代秀ちゃん

初代秀ちゃん (1)

 

メニュー

秀ちゃんラーメン (4)

 

ボリューム感は同じでも、粕味噌ラーメンとは全く異なるビジュアル

秀ちゃん (3)

うわぁ。すごいボリューム♪

丼のフォルムからもボリューム満点・ドッシリ感がハンパないですぅ~Σ(゚д゚lll)

 

「粕味噌ラーメン」とは全く異なるビジュアルですね。

粕味噌ラーメンは豚肉やもやしなどど麺を絡ませ、刻み玉ネギと青ネギがドカンと乗ってましたが、今回はキャベツ、もやし、玉ネギ花山椒・にんにく・生姜で炒めてON。

 

更に、刻みチャーシューをこんもり乗せた上に、干しエビフライドオニオン等を混ぜ合わせた特製スパイス、そして、ニラを散らしてあります♪

 

まずは、混ぜずにそのまま

酒粕と味噌の甘味豚骨スープの旨みが合わさって、かなりのこってり&激ウマ~(*゚▽゚*)

 

スパイスを混ぜ込むと、甘味の中にピリッとした辛味が加わり、グッと引き締まります!

甘さ&辛さが口の中で交互にやってくるので、飽きずに食べ進められます。

 

隠れているけど侮るな。食べごたえ&ボリューム満点のチャーシュー

秀ちゃん (2)

スパイスの下に隠れている、刻みチャーシュー

 

レンゲ大盛り2杯分ほどが盛り込まれているので、ボリューム満点!

しかも、結構ゴロゴロしたものも混じっているので、食べごたえも満点!

そして、刻みニラが適度にアクセントとして効いていてグッド。

 

ブリンブリンの噛みごたえで存在感バツグンの専用麺

秀ちゃん (1)

麺は、専用の平打ちぢれ麺を使用。

 

ブリンブリン感がすごいッッ!

スープとの絡みも良いですが、スープに身を委ねるのではなく、しっかりとした存在感がある麺です。

噛みごたえがある麺で私、コレ好きです♥

 

 

ビジュアルも然ることながら、味わいも「粕味噌ラーメン」とは全く異なるものでした!

ストレートに酒粕・味噌を楽しむ「粕味噌ラーメン」と変化を持たせながら酒粕・味噌を楽しむ「濃厚辛味噌ラーメン」。

どちらもイイですが、私は断然コチラの「濃厚辛味噌ラーメン」が好きでした♪

 

提供期間中にもう一度食べたいです(*゚▽゚*)

でも、提供期間は未定とのことなので、早めに行かなきゃですね♪

 

 

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