シャキシャキもやしで食べやすい♪秀ちゃんのコッテリ豚骨

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秀ちゃんラーメン@中央区警固
もやしラーメン

 
つい先日、味を大幅にリニューアルした「秀ちゃんラーメン@警固」

言わずと知れた、博多だるまのセカンドブランドです。

 

濃厚なネオ豚骨から、ビジュアル&味わい共に無骨な一杯へと激変!

これが想像以上の旨さでハマり気味でございます(^^ゞ

 

大晦日のこの日、ラーメン好きの兄弟が来福中。

今おススメしたい一杯!」ということで、共に連れ立って早くも再訪してきました。

 

 

この日はもやしラーメンをバリカタでオーダー。

前回より少しスープが大人しめかな~?との印象もありましたが、やはりウマいです。

 

もやしはオーダーごとに炒めているようで、シャキシャキの食感がイイ感じ♪

コッテリ&パンチのあるスープにもやしが加わることで、食べやすい味わいになっているかも?

 

結論、

「ちょっとスープのパンチが強いかも?」という方→もやしラーメンがおススメ

「この無骨なスープをダイレクトに味わいたい!」という方→デフォがおススメ

かな^^

 

僕は後者でした(笑)

 

※スープや麺について、詳しくはコチラをご覧ください 

 

 

前回何だか気になったメニューを味わえて満足^^

次回は平日のお昼に再訪して、もう一度秀ちゃん定食を味わいたいと思います♪

 

過去記事はこちらから

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