辛さの奥の旨味が魅力!夏にピッタリ♪ヤバ辛な汁なし坦々麺

秀ちゃんラーメン (1)[1]

秀ちゃんラーメン@中央区警固
ヤバ辛汁なし担々麺【限定】

 

博多だるまのセカンドブランドである「秀ちゃんラーメン@警固」

昨年末リニューアルされた味わいが、何とも僕の好みにドンピシャ♪

先日もリピして”ガッツリ定食”を味わいました(^^ゞ

 

そんな秀ちゃんで夏の限定麺ヤバ辛汁なし担々麺”なるメニューを提供開始と聞きつけ、行ってきました。

昨日は博多だるまで同じく夏の限定麺として提供中の”黒ごま台湾まぜそば”を味わったばかり。

2日連続で、だるま⇔秀ちゃんに行くのはおそらく初めてです(笑)

 

おしながき

秀ちゃんラーメン (6)

店内には限定メニューのPOPが。
ハードなビジュアルにチョイ怖じ気づきつつ、オーダーです^^;

 

辛さの奥の旨味が魅力!夏にピッタリ♪ヤバ辛な味わい

秀ちゃんラーメン (1)

いよいよ登場。
うひゃ~実物を改めてみると、すごいインパクトです!

白い器にいかにも辛そうなラー油、振りかけられた唐辛子(だったハズ?)が何ともハード(汗)

秀ちゃんラーメン (3)

妖しく光る、自家製の”ヤバ辛辣油”が底にタップリと^^;

ではでは、まぜそばのお作法に則り、しっかりマゼマゼして頂きます。

 

うぉ~っ!ひと口目からガツンと辛い!
麺を慌てて啜ると、確実に”ゲホゲホッ”とむせます(+o+)

”ヤバ辛”の冠はダテではありません。
辛いモノが苦手な方には厳しいレベルです。

かな~り辛い!
しかしなぜでしょう?

箸が止まるどころか、不思議と進みます。

辛さの先に旨味を感じる、辛さだけではない奥深さが(^^♪

 

ハードな辛味に小麦の甘みが際立つ!もっちり旨い中太麺

秀ちゃんラーメン (4)

麺は中太ストレート麺
この麺が何とも旨いっ!

辛さのおかげ?で、コントラストとなって小麦の甘み引き立ちます(笑)

もっちりコシのある麺は、この辛さの中でもしっかりと存在感を発揮しています^^

 

ジューシーな肉味噌がメチャ旨♪脇を固める具材も充実

秀ちゃんラーメン (3)

具材のなかで何と言っても際立つのが”肉味噌”です。

パサっとしたものも少なくないですが、こちらの肉味噌はしっとりジューシー♪

量も充分で、麺にもしっかり絡みまくります!

秀ちゃんラーメン (2)

夏らしい“焼きナス”や、食感が魅力の“青梗菜”も旨いっ^^

半熟玉子黄身の味わいが描く、辛さとの対比も良い感じです。

 

秀ちゃん定食

秀ちゃんラーメン (5)

こちらはふくめん2号が食べた、秀ちゃん定食

自慢のとんこつラーメンに、一口餃子ごはんが付いて850円!

お値打ち平日限定ランチメニューです。


 

バツグンの旨さ\(^o^)/
定番の汁なし坦々麺とは一線を画す、オリジナリティ溢れる逸品です!

これは是非ともリピしたいな~♪

 

期日は未定らしいですが、夏季限定なので8月末?9月はどうかな?というところかと思われます。

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

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秀ちゃんラーメンの実食メニュー

秀ちゃんラーメン (4)[1]ガッツリ定食 (ラーメン+一口餃子+半チャーハン)(2015/7/2)
極めてワイルドなビジュアル!ハマる&クセになるド迫力とんこつ

foodpic5714771[1]もやしラーメン(2014/12/31)
シャキシャキもやしで食べやすい♪秀ちゃんのコッテリ豚骨

秀ちゃん (3)[3]濃厚辛味噌ラーメン【限定】(2014/12/22)
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