天一が男性向けなら、こちらは女性向け?鶏と野菜のポタージュ系スープ

支那そば北熊 福岡空港店 (1)

支那そば北熊 福岡空港店@博多区東平尾
北熊支那そば & あぶり焼豚どん

 

福岡鶏白湯が食べられるお店と言えば?

らぁめん シフク@榎田
麺道 はなもこし@薬院
つけ麺 海鳴@平尾
麺屋 鸛@赤坂

などが有名です。

そして最近では「CHICKEN MEN 鶏麺@渡辺通」がオープン。

これらのお店はここ4~5年以内でオープンした、比較的新しいお店ばかりです。

 

そんな中、実は何気に10年前から福岡空港近くで鶏白湯ラーメンを提供しているのが、今回の「支那そば北熊(ほくゆう) 福岡空港店」です。

福岡と同じく、豚骨ベースのラーメンがメインの熊本創業した個性派

2005年のオープン以来、オリジナリティある一杯を提供しています。

今回、数年ぶりに再訪してきました。

 

アクセス

福岡空港の裏手にある、レベルファイブスタジアムの麓あたりにお店があります。

すぐ横には「牧のうどん 空港店」「天ぷらのひらお 本店」といった、博多を代表するソウルフードを提供するお店が^^

 

店舗外観

支那そば北熊 福岡空港店 (6)

ファサードの、黄色いテント赤文字が印象的。

支那そば北熊 福岡空港店 (7)

お店の前には専用駐車スペースがあります。

 

店舗内観

支那そば北熊 福岡空港店 (13)店内は結構広め
中央にカウンター席があり、奥にはテーブル席もあります。

 

卓上調味料

支那そば北熊 福岡空港店 (12)

卓上にはドカ~ンと食べ放題朝鮮漬け(キムチ)がオン。

適度な辛さ&サッパリ系の仕上がりです。

支那そば北熊 福岡空港店 (14)

ちなみにお子さまにはジュースのサービスがあるそうです^^

支那そば北熊 福岡空港店 (15)

毎月15日は北熊支那そばを3割引きで食べられるほか、麺の大盛り無料に。

なかなかサービスが充実していますね~

 

おしながき

支那そば北熊 福岡空港店 (10)支那そば北熊 福岡空港店 (11)デフォは「北熊支那そば
鶏ガラ&野菜ベースのスープです。

しょうゆ仕立ての「かさね味」や「みそ味」もあり、さらにしょうゆ味ラーメンつけ麺も。

支那そば北熊 福岡空港店 (8)

支那そば北熊 福岡空港店 (9)

餃子、サラダ、チャーハンなどが付く、セットメニューもあります。

僕は欲張って、デフォの北熊支那そばと、Cセット(あぶり焼豚どん&サラダ)にしました(^^ゞ

 

トロっとライトな鶏ポタスープ。揚げネギと背脂でパンチをプラス♪

支那そば北熊 福岡空港店 (2)結構混んでいましたが、比較的スムーズに着丼です。

支那そば北熊 福岡空港店 (4)

ではでは早速・・・ややトロミがありつつ意外とライトな飲み口ですね。

”鶏ガラと野菜を煮込んだスープ”と言えば、やはり「天下一品」を思い出しますが、天一ほどドロリとしておらず、食べやすい濃度だと思います。

やや大人しめのスープ揚げネギ背脂をプラスすることで、コッテリ感パンチを与えています。

お隣の女性がいたく気に入っていたようで、女性に好まれる味わいなのかも知れません^^

 

プリッと&モチっと。食感が楽しく存在感アリの中太ちぢれ麺

支那そば北熊 福岡空港店 (5)麺は太めのちぢれ麺を使用しています。

プリッ&モチっとした食感で、結構存在感の強いタイプです。

麺量は博多ラーメンより、少し多めではないかと思います。

 

デフォで玉子が半分付くのは、納得感アリ

支那そば北熊 福岡空港店 (3)具材はチャーシューが2枚メンマ、白ネギ、玉子が乗っています。

デフォが700円と高めですが、玉子は乗るのはイイですね~

650円+玉子半分で50円と、脳内で換算して納得(笑)

 

あぶり焼豚どん

支那そば北熊 福岡空港店 (16)こちらはあぶり焼豚どん

白ごはんのうえに、焼豚が3枚?くらいオン。

その上に背脂がかかっています。

この背脂が諸刃の剣でして・・・コクがプラスされるのは有りがたいのですが、汁気が多かったためゴハンがちょいベタつき気味に(汗)

ごはんモノのツユだく系が苦手な僕には、ちと残念でした。

 

とは言え味わいは僕好み♪

お好みでニンニク醤油ダレをかけ、練りがらしを付けつつ頂きます。

ちなみにこれは反則かも知れませんが、ラーメン残り1/3になった所でニンニク醤油ダレをチョロっと。

ちょっとした味変を楽しみました(^^ゞ


 

鶏×野菜のポタージュ系スープですが、天下一品を男性向けとするなら、こちらは女性向けかも?

グッと食べやすい仕上がりだと思います。

京都発と、熊本発であるそれぞれの一杯。

食べ比べてみるのも面白いのではないでしょうか^^

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

支那そば 北熊 福岡空港店

昼総合点★★★☆☆ 3.0

コメントする

*
*
* (公開されません)

CAPTCHA