【拉麺 久留米 本田商店@ラーメンスタジアム】 久留米の味を、博多のド真ん中で!

ラーメンスタジアムにある、「拉麺 久留米 本田商店」 をご紹介します。

とんこつの聖地 久留米でも指折りの人気店である「拉麺 久留米 本田商店」 

「博多でもお馴染み」というイメージがある久留米ラーメンですが・・・

実は福岡市内では、結構レアな存在だったりします(^^ゞ

実力&人気を兼ね備えたあの名店の味を。

博多のド真ん中で気軽に楽しめるのはありがたい限りです!

 

8 ホンダラーメン0号「淡麗」 クリアとんこつ「源(GEN)」(2018年11月)

まずはその彩りを目で楽しみ、豊かな香りと深く優しい味わいを楽しむ一杯♪

2001年12月のオープンから、いよいよ17年が経つラースタ。

毎年恒例の周年祭が、11月下旬よりスタートしました。

8店舗それぞれに期間限定メニューを提供。
まずなんといっても気になるのがコチラ。

本田商店の ホンダラーメン0号「淡麗」 クリアとんこつ「源(GEN)」 です!
メニュー名、めちゃ長いっすね(笑)

 

アクセス

キャナルシティ博多5階のラーメンスタジアム内。

以前は 「肉玉そば おとど」 があったスペースに本田商店があります。

 

店舗外観

インバウンド本格化以降、全店舗揃ってフロアの打ち出しが激化中^^;

日々、数ミリずつみんな前に出てきているかも(笑)

 

おしながき

食券制なので、まずは入口右側にある券売機へ。

メインとなるラーメンは3種

1号(純味):基本となるとんこつラーメン
2号(元味)にんにくチップ&にんにく香油入り
3号(眞味)にんにく香油(黒・白)&唐辛子味噌入り

各種トッピングをしたラーメンや・・・

やきめし、ぎょうざ、ホルモンなどが付くセットメニューもあります。

でもってコチラが今回のメニュー。

実は前日も来たのですが・・・12時台前半で売切れに(汗)

目の前の人でラストという、二重のダメージを負ってのリベンジマッチとなりました^^;

スタート時からブッチギリの!?人気を博しているイメージ。

確実にゲットするなら、早い時間帯が良いかも知れません。

 

店舗内観

カウンター席と数多くのテーブル席を備えた店内。

店内に貼られたポスターには、本田商店の ”こだわり” や ”あゆみ” などが記されています。

 

卓上調味料

卓上調味料は比較的シンプル。

何といっても注目は ”にんにく醤油” です。
ラーメン、やきめし、ホルモン、何にかけてもバリウマなアイテム!

パンチの効いた味なので、加減しながら入れてくださいまし^^

 

まずはその彩りを目で楽しみ、豊かな香りと深く優しい味わいを楽しむ一杯♪

やってきました、ホンダラーメン0号「淡麗」 クリアとんこつ「源(GEN)」

クリア系スープに、手毬麩・アラレ・三つ葉が飾られ、具材と一部薬味は別盛。
オシャレな出で立ちです^^

まずはスープと麺をシンプルに味わう仕掛け。

早速スープからズズっと・・・うん、ウマイっ (^o^)

香りもそうですが、魚介の旨味が前面にでた、ガッツリ ”和” のチューニングです。

柔らかに輪郭を描く、甘めの醤油ダレが実に九州な味わい。

寒くなってきたこの時期にピッタリの、たおやかで優しさ溢れる仕上がりがイイですね♪

 

スープと馴染むことで旨さが加速。 風味豊かなモチモチ中太麺がウマイ!

合わせるのは、緩やかなウェーブがかかり、モチモチとふくよかな食感がステキな中太麺

かむほどに優しさ溢れるスープと馴染み、麺との一体感をじっくりと楽しめます♪(´ε` )

 

スープと麺のウマさを更に膨らませる、充実の別盛具材が旨し♪

ある程度食べ進めたら、具材を合わせて楽しみます!

しっとりジューシーチャーシュー、ねっとり濃密な味玉

超ロングで立派な穂先メンマは、サクサク心地良い食感もご馳走です♪

鰹節柚子胡椒といった薬味も使いながら、じっくり楽しみました^^

 

久留米やきめし

こちらは、久留米やきめし。
やきめしセット率が80%を超えるとも言われる久留米のラーメン店。

メニュー掲載率も相当高く、ハイレベルなお店がいくつもあるのですが・・・

本田商店のやきめしは、僕らの中で指折りの存在 (^^ゞ

さすがに 「本店と全く変わらない」 とまでは言いませんが、こちらのやきめしもウマウマ♪

一人占めして食べたい位でした(笑)


 

流石は本田商店!
その旨さも然ることながら、そもそものアプローチが素晴らしいんですよね~(о´∀`о)

仕込みに手間がかかり、具材も独自のものを使用するなど、限定メニューは色々と大変な存在。

ゆえに今回のように施設系イベントの際も、効率を優先したメニューが多いという印象があります(汗)

そんな中で、これだけ手間ひまをかけたメニューを提供するスタイルが素晴らしいっ♪

お客さんを、ファンを楽しませよう!” という想いが、ひしひしと伝わってくるようです。

かなりの人気で、早い時間に限定30杯が売り切れてしまう

手間がかかるのでサーブタイムが長めになる。

そういった側面もあるかも知れませんが、それは止む無しかも知れません。

17周年メニューは、~2018/12/9(日)までの期間限定。

気になる方は、早めの時間帯に、ゆとりをもってお出かけくださいね^^

あ!ちなみに、LINE@でお友達になると、200円のクーポンが貰えるので 「1,000円→800円」 で食べられますよ (^-^)v

 

 
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7 ホンダラーメン2号(元味)(2017年10月)

明快かつバランス感に秀でた仕上がり! ”らしさ”と、”食べやすさ”を併せ持つ

 

前回、イベント 「とんこつラーメン誕生祭」 で久留米入りした際に本店を訪問したかったのですが・・・お腹・時間共に追い付かず(汗)

どうしても食べたくなったので、まずはラースタでチャージしてきました (^^ゞ

 

明快かつバランス感に秀でた仕上がり! ”らしさ”と、”食べやすさ”を併せ持つ

やってきました、こちらがホンダラーメン2号(元味)です。

1~3号どれも旨いですが、僕のお気に入りはやっぱり2号。
香ばしいニンニク風味がたまら~ん♪

ではではスープをズズっと・・・うん、旨い^^
トンコツ感がしっかりと。
元ダレがギュっと効いたズバッと明快な味わいです。

しっかりとしたボディが、久留米ラーメンらしさを堪能させつつ、
クセの無い味わいなので、誰もが楽しめるチューニング。

明快かつバランス感に秀でた仕上がりですね!

 

久留米ラーメンの魅力を、博多のド真ん中で楽しむ!

麺は博多より太め久留米ではやや細めくらいのストレート麺

本店で自家製麺したものを供していると思われます。

博多のラーメンとはグッと趣の異なる旨さ♪
ツルリと滑らかな舌触りと、心地良いモチモチ感のハーモニーがステキです (^o^)

口当たりの良さとコシのバランスが良いんだよなぁ~
もちろんスープとの相性もバッチリです。

 

味シミ沁みのしっとりチャーシューがウマイっ!

具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギ・・・
そして久留米らしく海苔が乗ります。

本田商店のバラチャーシューがこれまた大好きで♪
しっとりと柔らかく、しっかりと味が染みたバリウマな逸品です。

 

久留米やきめし

こちらは通常サイズの久留米やきめし
ラーメンと同じく、本店に比べるとややお値段は張りますが・・・やはり食べておきたい一皿。

なに、久留米までの交通費を考えれば安いものです (^^ゞ

本田商店のやきめしは、絶品が数多く存在する ”久留米やきめし” の中でも、僕らが最も旨いと感じるお店のひとつ。
個人的には清陽軒と双璧の存在です。

ひと口頬張れば、「これコレっ♪」 と膝を打つ旨さ
なんで久留米のやきめしってこんなに旨いんでしょうか?
イメージの問題だけではきっと無いハズ!


 

冒頭でもご紹介しました通り、実は福岡市内で久留米ラーメンは貴重な存在

代名詞である ”大砲ラーメン” は数軒ありますが、その数は非常に少ないイメージです。

観光のお客さん専用なんてモッタイナイ!
「旨い久留米ラーメンが食べたいな~」という時にお薦めですよっ♪(´ε` )

次回は本店でチャンポンだっ。

 

6 とんこつ魚介系・久留米つけ麺 ラースタVer.(ホンダラーメン7号)【限定】(2016/12/3)

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魚介の香りと旨みを存分に味わえるキレの良いつけ麺♪ 自家製麺の旨さを堪能せよ

 

5 ザ・久留米しょうゆ「ホンダラーメン8号」【限定】(2015/12/1)

拉麺 久留米 本田商店 (1)ゆったり&力強い味わいに心が和む♪とんこつの名店が贈る醤油らーめん

 

4 ホンダラーメン2号(元味)(2015/9/17)

本田商店 (1)[1]コッサリ豚骨にニンニクのパンチが効いた、極旨な一杯♪

 

3 ホンダラーメン3号(眞味)(2015/1/4)

本田商店 (5)

食べ進めるごとに新たな味わいが♪万華鏡の如き豚骨スープ

 

2 ホンダラーメン2号(元味)(2015/1/4)

本田商店 (1)[1]重厚&マイルド豚骨にニンニクの薫りと旨味がドンピシャ!

 

1 ホンダラーメン1号(純味)(2014/9/13)

本田商店本場、久留米とんこつの名店が満を持してラースタに登場!

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日、写真は異なる場合があります。
メニュー・価格・サービス内容などが異なる場合がございます。
店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
遠方から来店される際など、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認することをお薦めします。

店舗情報はこちらから

本田商店 キャナルシティ博多店