ハリガネを超えた博多最強の麺がここに!その名も剛鉄麺!

一蘭 天神店 (1)

一蘭 天神店@福岡市中央区天神   
剛鉄ラーメン

 

「ハリガネを超す最硬のかたさ!」という触れ込みで剛鉄麺が登場したのは、2012年秋のこと。

どちらかと言えば堅物&寡黙な印象(あくまで僕の見解です)の一蘭から、そんなネタ!?がでるとは…そう思いながら速攻で向かいました。

それ以来、一蘭を食べるときはほとんど剛鉄麺。

 

それはそれは衝撃的な味わいなんです!

剛鉄麺が食べられるのは、「天神店」「西新店」の2店舗のみ。

 

アクセス


天神店は天神ビブレ21の裏あたり、スタバとシアトルズベストコーヒーが向かう合う通りの中ほどから、路地に入った所です。

すぐそばには280円ラーメンで有名な「膳」があります。

 

店舗外観

一蘭 天神店 (9)

 

入ると店員さんに案内されますので、そこに座ります。

 

食券機&メニュー

一蘭 天神店 (12)

入口で食券を購入してから入店します。

剛鉄麺とお馴染みの麺(創業以来というそ~な)が選べる点を除けば、いつもの一蘭と変わりません。

 

基本ラーメンのみ

あとはトッピングのチャーシュー、きくらげ、ねぎとご飯

もっちろん、ここでは是非とも剛鉄麺をおススメします^^

 

店舗内観

一蘭 天神店 (4)

一蘭名物仕切り付きの半個室?です。

う~ん…これだけはどうしても好きになれないですね…特に僕みたいに「ちょっとだけ」大きいヒトにとっては非常に窮屈でございます><

 

オーダー

一蘭 天神店 (7)一蘭 天神店 (13)

オーダーシートが置かれているので記入しましょう。

味の濃さ・こってり度・にんにくの有無・ねぎの種類など、好きな所にマルをすればOK。

最初は全部基本にマルを入れておくと間違い無いです。

 

書いたらテーブルのボタンを押せば、店員さんが来てくれます。

ちなみにチャーシューのあり/なしで、「なし」を選ぶヒトはいるのでしょうか(汗)

 

卓上

一蘭 天神店 (14)

ちなみに目の前にお冷のサーバーがあります。

セルフとは言え、目の前にサーバーがあるのでイチイチ立たなくて良いかたむしろ嬉しいかも♪

 

ネタか?マジか?その舌で確かめて欲しい…最強の麺、剛鉄麺!

一蘭 天神店 (3)

結論、ネタどころかメチャメチャ旨いじゃん!!

ハリガネを超える!なんていうから硬すぎて粉っぽくてマズイのかと^^;

さすがは一蘭、そんな訳ありません(汗)

 

確かに歯ごたえはストロング!

でも味わいは一切損なわれていません。

ちょっと言葉では表せないのがもどかしいですが、小麦が薫る「カタウマ!」な仕上がりです。

 

ちなみに剛鉄ラーメンのオーダー時は、「剛鉄 or 超剛鉄」の二択

そう!実は更に上を行く、超剛鉄なるものがあるのです^^

ここはもう、超剛鉄一択でしょ?

さらに替え玉時の超剛鉄は最強/最終形態のラスボスと化します♪

 

一蘭でしか味わえない!天然とんこつスープ

一蘭 天神店 (2)

初めて食べた時は衝撃でしたね~「とにかく旨い!でもこれって本当に豚骨ラーメンなの?」って。

今もそうなんですが「だいたい豚骨ラーメンは…じゃなきゃ!」というタイプではなく「旨ければOK!!」が信条なので、マイナス要素は無かったです^^

 

豚骨ラーメンのネガティブ要素と言われる、脂のクドさ&臭さはゼロ

それでいて旨味だけがドッカーン!ときます。

 

ちなみに中国ではもしかすると日本以上という位、一蘭は大人気らしいです。

凄いぞ一蘭!

中国3000年の味にも無かった旨さですな!

 

すべては麺とスープを活かすために。シンプル具材に秘伝のたれをプラス

一蘭 天神店 (1)

具材は硬さ&味わい共に絶妙の加減で仕上げられたチャーシューとねぎのみ。

それにトレードマークとも言える「秘伝のたれ」が中央に。

これまた初めての時は衝撃的でした。

 

辛さのなかに、旨味と奥深さがあり、スープの味わいを更に高めてくれます♪

とはいえ中々の辛さなんで、オーダー時に多めを選ぶときは注意です。

辛いものが苦手な方にも、是非とも少しでも入れてみて欲しいです。


 

半信半疑&興味深々で行ったあの日から、僕のなかでは一蘭=剛鉄麺がディフォになりました(^o^)

一体どうすればこんな麺ができるのか?皆目見当がつきませんが…とにかく旨いです♪

 

ちなみに一蘭と言えば、お値段がちと高めなのも特徴

でも僕にとってはそれも問題無し!

だって思いませんか?

パスタならソコソコのものでもスグに1000円位するのに、ラーメンの700~800円は「高い!」って言われるのは変だな~って思います。

 

豚骨の茹で汁に簡素な麺。

それに出がらしチャーシュー入れて、化学調味料に頼って400円なら安いのかな~?

こればっかりは価値観の違いでしょうね(汗)

 

何はともあれ唯一無二の剛鉄麺

カタメン好きは是非ともお試しいただきたい一杯です!

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

店舗情報はこちらから

一蘭 天神店

昼総合点★★★★ 4.5

 

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