【店舗情報】一風堂 大名本店

<2016/5/27更新>

提供中のメニューや店内の雰囲気、
これまでのレビュー記事へのリンクなどを掲載しております。

店舗概要

全国で行列をつくり、今や海外でも旋風を起こしている博多ラーメンの代表である一風堂

こちらの総本店では全ての一風堂でも、ここでしか味わえない原点の味が楽しめます。

 

「博多で旨い豚骨は?」と聞かれたとき、ちょいちょい「一風堂」と答えます。

「あ~分かるけど、せっかくなら食べたことが無いのを…」と言われることが多い訳ですが…必ずこう聞きます。

「総本店の味を知っていますか?」と(ニヤリ)

 

アクセス

福岡における繁華街の代名詞のひとつ、天神西通り

むしろ本店より目立つと思われる「一風堂 西通り店」そして、「一蘭 天神西通り店」は、週末ともなれば観光のお客さんで長蛇の列になっていることもしばしば^^;

そこから100メートルほどの距離に、こちらの大名本店があります。

ナカムラビルと宝石店の間の路地を、赤坂方面に50メートルほど進むと左手にお店があります。

 

店舗外観

博多一風堂大名店 (1)

こちらが一風堂の創業店

やや縦長なので、入り口コンパクト

うっかりすると見逃しそうになるかも^^;

 

店舗内観

博多一風堂大名店 (2)

店内は一風堂らしいモダンな雰囲気。

カウンター席テーブル席があります。

一風堂と言えば、接客レベルの高さも特筆すべきポイントですが、なかでも本店主幹店のそれは素晴らしいものです。

 

こちらには(おそらく)超ベテランの女性スタッフの方がいらっしゃいまして^^

チャキチャキとした博多のおばちゃんという感じで、いつも素晴らしい接客なんです。

すっごく前のめりで積極的なんですが、全くもってゴリゴリとしたイヤミが無い

絶妙のバランス感なんですよね♪

たまたまご不在の日だと、ちょっとがっかりするほど(笑)

 

卓上調味料

博多一風堂大名店 (8)

卓上調味料は、一般店舗とやや異なります。

辛モヤシ→テーブルには無く、中ほどのスペースに置かれています

辛子高菜→無し

ゴマやコショウ、紅ショウガなどは同様です。

 

メニュー

博多一風堂大名店 (3)博多一風堂大名店 (4)博多一風堂大名店 (6)

麺メニューは「元祖白丸元味」「元祖赤丸新味」そして、いよいよ復活を遂げた「かさね味」の3種です^^

こちらの白丸&赤丸のとんこつスープは、全国でココだけオリジナル仕様!

創業当時の超コッテリとんこつスープです (^o^)

一風堂ファン、コッテリ派の方にはタマラナイ一杯だと思います。

一方で、日頃食べる白丸&赤丸がジャストという方は、かなり面食らうと思います(笑)

 

かさね味元々、大名本店だけで提供されていたのですが、その後関東の一部店舗へ拡大。

5年ほど前に、何故か大名店のメニューから消えていたのですが、この度めでたく復活しました♪

博多一風堂大名店 (7)

その他には、餃子明太子ごはんなども提供されています。

博多一風堂大名店 (5)

その他に大名店限定(と思っていたら、西通り店でも見たような気が?)の「切り落としチャーシュー80円(売切御免)」という嬉しいメニューがあります。

 

僕が気付いた限りの、一般的な一風堂との違いを以下に
※2015年10月 更新版です

豚骨スープがココだけのオリジナル超濃厚!!

 ・通常の白丸=2.5/5段階 → 大名店の白丸=3.5/5段階

 ・通常の赤丸=3.5/5段階 → 大名店の白丸=4.0/5段階

 

全国でも数店舗しか取扱いが無い「一風堂かさね味」を提供 (2015年秋に復活

☆「切り落としチャーシュー」(80円)というおトクなトッピングあり

明太子ごはんオリジナル仕様

☆白丸&赤丸の総本店オリジナル

辛もやしは卓上に無し→店舗の中央にあり

☆卓上に辛子高菜は無し

チャーハン、温玉ごはん、ハカタノチカラメシ無し

タンメン野菜など、各種トッピング(80円~9種)無し

 

以前はあったものなど

☆白丸&赤丸に、トッピングが異なる「並」「中」「特」がある(価格も独自)
→変更あり デフォ + 玉子入り + チャーシュー増し というラインナップに

ワンタン麺トッピングワンタンがある
→残念ながら無くなりました

☆トッピングに「魚粉」あり 白丸に入れれば魚介豚骨に
→残念ながら無くなりました

餃子はひとくち仕様ではなく、独自の大ぶりなタイプ
→ひとくち餃子に変更

 

こんなトコかな?間違ってたらゴメンナサイ(汗)

漏れなどありましたら、教えてくださ~い (^^ゞ

 

これまでにめんむすびでご紹介したメニュー

4.一風堂かさね味 & 元祖 白丸元味 チャーシュー増し (2016/5/27)一風堂 大名本店 (2)

九州で食べられるのはココだけの特別メニュー♪ 鶏×豚スープの一風堂かさね味

 

3.一風堂かさね味(2015/10/17)博多一風堂 大名店 (1)大名本店で生まれた ”かさね味” いよいよ満を持して大名店で復活!!

 

2.元祖白丸元味 中(2015/1/17)博多一風堂大名店 (1)

コレを食べなきゃ一風堂は語れない!創業当時のラーメン♪

 

 1.元祖白丸元味 中(2014/1/15)一風堂総本店 (1)

これが最高峰の博多豚骨!ここでしか味わえない原点の味!
掲載の内容は訪問時のものです。
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また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

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博多 一風堂 大名店

昼総合点★★★★★ 5.0

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