定番化した一風堂、冬の風物詩。味噌赤丸が”博多絹ごしバージョン”で登場

一風堂 姪浜店 (1)

一風堂 姪浜店@西区福重
味噌赤丸【限定】

 

一風堂、冬の風物詩のひとつ「味噌赤丸」が今年も登場!

一昨年から3年連続で登場しているメニューです。

miso

今回はなんと、福岡では「姪浜店」「太宰府インター店」の2店舗のみ提供。

さらに提供開始/終了日まで異なります^^;

姪浜店:2015/11/18(水)~2016/2/29(月)

太宰府インター店:2015/12/1(火)~2016/1/31(日)

 

僕らのホームである山王店では提供無し(汗)

という訳で数年ぶりに、姪浜店まで行ってきました。

おそらく2012年5月に、これまた特定の店舗限定で登場した限定麺「冷やし中華」を食べに行って以来、3年ぶりかも (^^ゞ

 

アクセス

 

姪浜駅 南口から900メートルほどの距離。

560号線 石丸1丁目の信号から40メートルほど202号線方面へ進むと、左手にお店があります。

一風堂 姪浜店 (8)

店舗の前には専用の駐車スペースを完備。

お隣は一風堂系列のパン屋さんBREAD JUNCTION」の姪浜店でしたが、9月末で閉店となったようです。

 

店舗外観

一風堂 姪浜店 (9)民家の様な外観が印象的^^

一風堂 姪浜店 (17) 店内はテーブル席、カウンター席、お座敷風の席があります。

お客さんが満員だったので写真はこれだけしか撮れませんでした^^;

一風堂 姪浜店 (11)

なぜかポツンと置いてあるレトロなテレビなど、個性的な店内です。

 

卓上調味料

一風堂 姪浜店 (13)

卓上には、辛もやし辛子高菜などの定番のアイテムに加え、”特製ラー油”が。

一風堂 姪浜店 (14)僕の記憶が確かなら、このラー油を置いているお店は殆どない・・・ハズ(汗)

ちなみに姪浜店はこの他にも、オリジナル要素がいくつか。

”こどもラーメン” 500円の提供アリ。

一風堂 姪浜店 (10)

”唐揚げ ” 4個300円/6個400円の提供アリ。

一風堂 姪浜店 (12)

昔に比べ、個店ごとの独自要素がかな~り少なくなった一風堂。

ですが、探してみるとまだまだ ”知る人ぞ知るカルトなネタ” もチョコチョコ残っていますね♪

 

メニュー

基本的な構成は通常の一風堂と同様。

一風堂 姪浜店 (15) 一風堂 姪浜店 (16)

今年の味噌赤丸は、バターコーンのトッピングが無くなった一方で「バターセット(ごはん or 替玉)」が選べます^^

ならばと、バターセットごはんで頂くことにしました♪

 

カカオ香油と辛味噌のコントラストが生み出す、スパイシーで香ばしい風味♪

一風堂 姪浜店 (1)いよいよ登場。基本的なビジュアルは例年通り

ですが今年は白丸&赤丸をリニューアルしたばかり。

ベースとなるスープが ”博多絹ごしとんこつ” に進化している点がポイント。

一風堂 姪浜店 (3)

それでは早速・・・ふっ~旨いっ^^

キメ細やかな舌触りが特長の”博多絹ごしとんこつ”を用いることで、よりクッキリとした輪郭になった印象です。

一風堂 姪浜店 (5)

トレードマークである ”カカオ香油”甘くて香ばしい風味が個性的。

辛味噌が醸し出す、スパイシーな味わいとのコントラストが面白いです。

 

やっぱり冬は味噌♪モッチリ&プリプリの中太ちぢれ麺

一風堂 姪浜店 (6)麺は専用の中太ちぢれ麺を使用。

モッチリ&プリプリとした存在感溢れる食感が、”やっぱ冬は味噌だな~♪”と感じさせます。

ちなみに+50円で大盛りにすることも可能です。

 

味噌スープと馴染むほどに旨い♪具材も充実した一杯。

一風堂 姪浜店 (2)リニューアルした白丸・赤丸と同じく、チャーシューは「ガシッと旨い肩ロース」と「トロリと解けるバラ」の2種をトッピング。

山椒辛味風味がステキな豚そぼろも旨い♪

量はほどほどですが、シャキッと茹でられた野菜(キャベツ&モヤシ)も入っています。

 

バターごはん

一風堂 姪浜店 (7)こちらはバターごはん。

そのままバターごはんとして味わう

②バターを外しておき、ラーメンを半分食べてからバターを投入する

③食べ終えた後、スープをかけて〆めしとして楽しむ などなど

自分好みに楽しめます♪

ちなみに僕は唐揚げとごはんを一緒に食べたかったので、②で楽しみました(^^ゞ

 

唐揚げ

一風堂 姪浜店 (4)

唐揚げは、小ぶりながらスパイシーでなかなかのウマさです。


 

ベースのスープがリニューアルしたことで、グッと趣きが変わりました。

昨年、一昨年と見た目は似ていても、また異なる味わいです。

参考までに、2013Ver.と2014Ver.がこちらです。

参考:一風堂 味噌赤丸 2013年10月

一風堂 味噌赤丸 2013年10月

 

ちなみにこちらは、定番化はしなかったものの、たっぷり生姜が良かった ”味噌白丸” です。

参考:一風堂 味噌白丸 2013年10月

一風堂 味噌白丸 2013年10月

 

さて、こうなると次の楽しみは、福岡県民だけが楽しめる幻のメニュー焦がし味噌@塩原本舗”ですね\(^o^)/

提供期間は「寒くなってから、温かくなるまで」という、気ままな一杯(笑)

未だに20℃を超える日も多い今年は、例年以上に登場が遅いかも^^;

ってレビューを書いてたら、なんと本日(11/24)から提供を開始したとのこと(笑)

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

店舗情報はこちらから

博多 一風堂 姪浜店

昼総合点★★★★ 4.0

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