【一風堂 山王店@博多区山王】 めんむすび的、現在の一風堂ホーム店舗がこちら

博多区山王にある、「一風堂 山王店」 をご紹介します。

福岡県下に一風堂は9店舗ありますが、この数年の僕らのホームがこちら (^^ゞ

チャイルドキッチン&テストキッチンに併設された、基幹的店舗のひとつです。

 

【15回目】 2017年3月 コンソメ中華そば【限定】

あの ”NARUMI-IPPUDO” を彷彿とさせる一杯が、期間限定でお目見え♪

アクセスが良く、駐車場もあるのでとっても便利。

多くのパターンで限定メニューの提供店舗に入っている点もポイントです。

3/28(火)より、一部の一風堂店舗に ”コンソメ中華そば” が登場!

季節のラーメン 2017 春編のメニューとしてお目見えしました。

 

一目告知を見てムムっ!?

こ、これは、新横浜ラーメン博物館に超短期間だけ登場した ”NARUMI-IPPUDO” を彷彿とさせる一杯??

代表である河原成美さんが生み出した、あのグローバル系メニューかと。

これは気になるっ! ということで、福岡ラーメンショー2017でたらふく食べているにもかかわらず、強行訪問でございます ^^;

 

おしながき

こちらが限定メニュー、コンソメ中華そばのおしながき。

提供期間は3/28(火)~4/30(日)と、約1ヶ月間

こちらのメニューをオーダーした方は、特製 ミニローストビーフ丼(190円)をセットにすることができます。

ま、満腹だけど・・・モチロンいただきます^^;

ちなみに山王店には限定で、「肉盛り」 メニューが提供されています。

一部の一風堂には、知る人ぞ知る ”店舗限定の激レアメニュー” があります。

焦がし味噌(冬季限定)@塩原本舗  
白丸元味&かさね味@大名店  
一風堂 零&低糖質 博多中華そば@天神西通りスタンド  
博多担担麺&淡麗中華そば@西通り店  
唐揚げ@姪浜店  

全部知ってる方は、かなりの一風堂マニアかも (^^ゞ

 

あの ”NARUMI-IPPUDO” を彷彿とさせる一杯! 香り高く重層的な美味さ

いよいよ登場した、コンソメ中華そば

ロゼピンクのローストビーフと、からし菜ナルトアーリーレッドと色鮮やかなビジュアル。

決まってますね♪

まずはお約束の大きなレンゲでズズっと・・・ふ~っ、これは美味いっ\(^o^)/

糸島産 北伊醤油にポルチーニや昆布のダシを合わせたタレ” と、ビーフコンソメのスープを合わせているとのこと。

立ち上るポルチーニの典雅な香りと、極めて重層的な旨みが怒涛の様に押し寄せます。

洋食のダシであるビーフブイヨンと、醤油&昆布という和の素材見事に一体化した一杯です♪

 

パン向けの強力粉 ドヌールを使用した、スルスルと滑らかな中細平打ち麺

合わせるのは、中細平打ち麺

非常にスルスルと滑らかで舌触りの良い麺は、スープとのバランス感もピシャリ

こちらの麺は、”主にパンに使用される強力粉 ドヌールを使用” しているとのこと。

小麦の風味を楽しめ、しっかりとしたヒキのある味わいです^^

 

賑やか具材、それぞれの個性をしっかりと受け止める、懐の深いスープ

具材のメインはローストビーフ

しっかりと肉感のある噛み応えがポイントです。

写真では見えませんが、その下に隠れている ”エリンギメンマ” も面白い♪

コリっと食感が良く、スープと馴染む味付けが特長です。

紫玉ネギからし菜サッパリ感

コクをプラスするフライドオニオンが馴染むと、より豊かな味わいになります。

 

特製 ミニローストビーフ丼【限定】

こちらはセットでオーダーできる、特製 ミニローストビーフ丼です。

これを・・・こう(笑)

ごはん&ロービーの上に、残ったスープをかけていただきます。

危うく麺と一緒にスープを完飲してしまうところでした^^;

添えられたホースラディッシュを添えて、お肉&お米をサラサラと流し込みます。

切り落としなのでやや弾力感強めですが、やはりセットで食べておきたいメニューです。


 

いやはや、まさかこのメニューが一風堂に登場するとは♪

僕が前回新横浜ラーメン博物館を訪れる直前に卒業してしまい、食べられなかったのですが・・・

食べることができて、本当に嬉しい限りです (^^ゞ

※あくまで僕のイメージであり、同じメニューではありません。

 

提供期間は3/28(火)~4/30(日)と、約1ヶ月間。

結構短期なので、早めの訪問をお薦めします!

今回はふくめん2号を置いてきたので、一緒にリピしようかな^^

 

新メニューはブラックモンブラン!? 一風堂×竹下製菓のコラボが全国へと展開

一風堂 山王店 (8)

【14回目】2016年9月 白丸元味 タンメン野菜&チャーシュー2枚トッピング

一風堂 山王店@博多区山王
白丸元味 タンメン野菜&チャーシュー2枚トッピング

 

一風堂の新メニューはブラックモンブラン!?

ブラックモンブランと言えば、「全国区だと思っていたら、地元限定だった食べ物トップ10(九州編)」にノミネートされる逸品です^^

九州出身者なら、「パルム < ブラックモンブラン」 だと信じて疑わない我々めんむすびが(ちょっと大げさ)、その真相を確かめるべくホームである山王店へ。

この日は子ども連れ。

こういう時はテーブル席があって入りやすいお店がイイですね♪

 

アクセス

3号線を堅粕あたりから真っ直ぐ進み、東比恵で左折(3号線)せずにそのまま直進。

800mほど進み、上牟田3丁目の交差点(左手角にモービルのスタンド)を右へ。

そのまま400mほど進むと、右手にお店があります。お店の前と中側に駐車場あり

 

店舗外観

一風堂山王店 (4)

 

 

店舗内観

一風堂山王 (3)店内はかなり広め。

テーブル席が多いですが、カウンターもあります。

空港から近いこともあり、外国の方が団体で来店していることも多く、ウェイティングがでることも。

 

付け合わせ

一風堂 山王 (14)

テーブルには一風堂名物の辛モヤシ辛子高菜紅ショウガニンニクなどがあります。

辛モヤシを食べないと一風堂に来た気がしないですね(^^ゞ

そのまま頂いても、ラーメンに入れても旨いです♪

 

メニュー

一風堂山王 (4) 一風堂山王 (5) 一風堂山王 (6)一風堂山王 (2)メニューは基本、全国の一風堂と同様です。赤丸白丸に加え、チャーハン餃子など。

山王店は基幹店のひとつなので、限定メニューが展開される時には対象店舗になっています。

一風堂山王店 (1)

福岡では薬院店や姪浜店などが同じく限定メニュー対象であることが多いです。

一風堂山王店 (12)

しかも、山王店限定で「お子さま白ごはん」がサービス!嬉しいですね。

ちなみに、こちら山王店には、食の楽しさを伝える常設型体験施設「チャイルドキッチン」が併設されています^^

一風堂 山王店 (1)一風堂 山王店 (2)おおっ、確かに一風堂×竹下製菓のコラボ(笑)

もちろんブラックモンブランのお約束であるアタリ付き♪

白丸、玉子、餃子、もう一本など、バリエーションも豊富です^^

こちらはデザートに頂くとして・・・

僕は、最近の定番である ”白丸” をタンメン野菜入りで。

子どももプレーンな白丸を玉子入りで。

ふくめん2号は、これまた改めてハマり中の ”からか麺” を攻めの8辛で頂くことにしました。

 

タンメン野菜でプチ糖質オフ♪ シャキっと野菜でスープの旨さがアップ

一風堂 山王店 (8)やってきました、白丸元味 タンメン野菜&チャーシュー2枚トッピング。

一風堂 山王店 (10)

とんこつスープ野菜の甘味のマッチングは、一度味わうとクセになります♪

一風堂 山王店 (9)

チャーシューが2枚プラスで150円4枚プラスで280円と選べるのも嬉しいです。

昨年のリニューアルで、ドンピシャ僕らの好みのチューニングになった白丸。

一風堂 山王店 (11)

世間一般の 「もっとおいしくなりました!」 という謳い文句は、

・正直、何が変わったのか分からない

・違和感で、前の方が良かったかも

と感じることが多いのですが・・・このリニューアルは素晴らしいっ \(^o^)/

それまでの90%赤丸派から、今では80%白丸派へと鞍替えしたほど(笑)

その辺りの詳しいレポートは、こちらをどうぞ 

 

替玉もアリですが、タンメン野菜をプラスすると「野菜の旨さや食感も楽しめて」「ボリュームもアップ」

食いしん坊のちょい糖質オフとしても、おススメです。

 

クッキリとした味わいのスープによく合う、モチっとした中太麺が旨いっ♪

一風堂 山王店 (12)こちらは白丸のスープ特製の辛い肉味噌で楽しむ、”からか麺” です。

普通・3辛・8辛・特辛・超特辛の5段階から辛さを選べますが、めんむすび的最適解である ”8辛” をチョイス。

一風堂 山王店 (14)

徐々に特製の肉味噌を溶かし込みながら、”博多絹ごしとんこつ” とのハーモニーをじっくりと味わいます^^

一風堂 山王店 (15)

今年4月のリニューアルで麺が、極細麺から中太麺へスイッチ

クッキリとした味わいのスープによく合う、モチっとした食感がステキです♪

一風堂 山王店 (13)

麺を食べ終えたら、添えてくれる ”穴あきのレンゲ” で具材のサルベージを。

丼の底に残った肉味噌は、ごはんに乗っけるとこれまた絶品ですよ~

※からか麺の詳しい記事はこちら

 

こども用ごはん

一風堂 山王店 (7)山王店限定の嬉しいサービス、こども用ごはん

こども3人用として、白丸を2杯注文してシェアしつつ、ふりかけごはんをお願いしました。

仕事が押して腹減りだったのか、先にきたふりかけごはんをバクバク(笑)

1人1杯までは要らないけど、一風堂は麺量が控えめなので、こどももスルっとイケます。

だから、ごはんのサービスは嬉しいですね^^


 

さて、満を持して 「ブラックモンブランくださ~い

え・・・なんと売切れ^^;

メチャメチャ人気モノですやん(笑)

ミルクックは有ったので、そちらを頂きました。

一風堂 山王店 (4) 一風堂 山王店 (5)いつもよりチョイ小ぶりな仕様かな?

食後にサクッと食べられる丁度良いサイズですね。

一風堂 山王店 (6)

今回は残念ながら3本ともハズレでした (/_;)


 

全国区では 「知る人ぞ知る人気メニュー、ブラックモンブラン

一風堂とのコラボレーションで、新たなファンを生み出すことでしょう♪

前回頂いた限定メニュー 「東京太つけ麺」 もいよいよ今月末まで。

今年は是非とも、一昨年の 「秋薫る中華そば」 みたいな、秋満喫メニューが登場して欲しいです^^

 

13.東京つけ麺【限定】 大盛(2016/8/1)

まさに王道のとんこつ魚介! 普段つけ麺を食べない九州人にこそ食べて欲しい一品一風堂山王店 (7)

 

12.博多細つけ麺【限定】(2016/6/21)

 

例えるならBlack & White ~博多細つけ麺は 熱 × 冷の共演!一風堂 山王店 (1)

 

11.一風堂からか麺 半熟塩玉子トッピング(2016/4/12)

 

リニューアルした一風堂のからか麺! 進化した辛さ・旨味にハマる博多一風堂 山王店 (1)

 

10.一風堂からか麺 半熟塩玉子トッピング(2015/11/17)

肉みそのシットリ感がアップ♪リニューアル版”からか麺”をバリカタで楽しむ一風堂山王店 (1)

 

9.赤丸新味(2015/10/16)

 

”博多絹ごしとんこつ” という新たなキャンパスに踊る ”黒と赤のコントラスト”

 

8.白丸元味(2015/10/16)

 

”変わらない為に変わり続ける” その理念をそのままに。白丸元味、新章開幕!一風堂山王店 (24)

 

7.博多細つけ麺【限定】(2015/8/7)

 

辛味噌で味変して2度楽しめる、一風堂博多細つけ麺をリピ博多一風堂山王店 (1)

 

6.博多細つけ麺【限定】(2015/7/7)

歯切れの良い細麺をとんこつのつけダレで。これが博多のつけ麺たい!一風堂山王店 (1)[1]

 

5.うま味海苔出汁そば【限定】(2015/5/19)

初体験の味わい!海苔の旨味と薫りを活かした玄妙な一杯一風堂山王店 (1)[1]

 

4.味噌赤丸 バターコーン&チャーシュー入り【限定】(2014/12/12)

食べ逃し厳禁!この時期に最高の味噌赤丸は満足度高し博多一風堂山王店 (1)[3]

 

3.味噌赤丸【限定】(2014/11/18)

香味油の甘い香りが印象的!コクと辛さの味噌ラーメン博多一風堂 山王店 (1)[2]

 

2.秋薫る中華そば【限定】(2014/10/2)

一杯で秋を満喫♪秋刀魚節のスープを使った極上中華そば博多一風堂山王 (1)

 

1.博多つけ麺【限定】(2014/7/1)

夏にピッタリ♪博多テイストたっぷりな爽やかつけ麺が登場一風堂 山王 (1)

 

掲載の内容は訪問時のものです。
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また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

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