一風堂 山王店＠博多区山王
秋薫る中華そば【限定】
薬院店で先行販売していた一風堂の季節限定メニュー「秋薫る中華そば」
山王店、塩原本舗、西通り店など、いつもの限定麺提供店舗で提供開始されました。
秋刀魚節を使ったスープ、揚げたキノコ、カボスなど、秋らしい一杯を頂きに、山王店へ行ってきました。
※先行販売時、薬院店のレビューはコチラ
スープは変わらず、奥深い味わいでした。
盛り下がらない、懐の広い醤油スープは健在です♪
かぼすを絞ると、爽やかさと適度な酸味が加わります。
専用の中太ちぢれ麺も、もっちりとした食感が素晴らしく、スープとの絡みもマル！
前回唯一気になっていた、専用の肩ロースのチャーシューの”硬さ”も解決。
食べごたえのある食感を残しながら、適度な柔らかさが良い感じでした^^
今回はキノコが残念。
香りがこの前みたいにブワッと来ず、揚げすぎたのか硬かったです><;
最後は温玉ごはんセットにスープをかけ、簡単雑炊にして頂きました。
旨い～♪
こんな中華そばは、まず博多では食べられないので有りがたい限り。
～10/31までの提供なので、もう一回食べに行こうかと思います(^^ゞ
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