今年は早めの登場!福岡ではココでしか味わえない「焦がし味噌」

博多一風堂塩原本舗 (1)

博多一風堂 塩原本舗@南区塩原
焦がし味噌【限定】

 

今年も帰ってきました、塩原本舗の「焦がし味噌

福岡の店舗では唯一ココにしかないメニューで、冬季限定の一杯です。

いつもは寒くなってから暖かくなるまでという気まぐれなメニューなので、まだだろうと高をくくってたら、みおせるさんのTwitterで始まっていることを知り、いてもたってもいられずやって参りました!(^^)!

博多一風堂塩原本舗 (7)

今年は白ご飯つきではなく、単品での提供です。

お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから

 

今年は早めの登場!福岡ではココでしか味わえない「焦がし味噌」

博多一風堂塩原本舗 (1)

調理している最中から香ばしい薫りが食欲をそそります。

この真っ黒なビジュアル美味しさの証

〇〇ブラックなどよりも、遥かに漆黒かも(^_^)v

真っ黒なスープの中にキュートなナルトと、半熟卵のキレイな黄色コントラストが映えます。

博多一風堂塩原本舗 (3)

今年からは”絹ごしとんこつスープ”に変わっているので、昨年までとはやや趣が異なります。

キレを増したイメージで、より焦がし味噌の風味が際立つ印象。

見た目以上に後口はスッキリしているので、非常に食べやすいかと…♪

やっぱり、美味し~~(#^.^#)

 

幅広麺がスープとバッチリ合う

博多一風堂塩原本舗 (4)

麺はおそらく変わってないかと思いますが、中細サイズ平打ちストレート麺

これがスープとよく合うんですよね~。

もちっとやや弾力があって、啜り心地もGOOD♪

 

真黒なスープの中でも、具材は色とりどり

博多一風堂塩原本舗 (2)

具材も変わりなし

程よく火が通ったキャベツが大好きなんですよね~♡

ついつい表情がほころんじゃいます)^o^(

※焦がし味噌の詳しいレビューはこちらから


 

昨年は2月から1ヶ月ちょっとの提供だったと思うので、今年は長きに渡って楽しめそうです。

姪浜、太宰府インター店では「味噌赤丸」、こちらの塩原本舗では「焦がし味噌」とタイプの全く異なる2種が味わえるチャ~ンス。

一気に冷え込んできたので、ぜひぜひ~♪

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

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実食メニュー

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店舗情報はこちらから

博多 一風堂 塩原本舗

昼総合点★★★★★ 5.0

 

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