博多一風堂 塩原本舗＠南区塩原
一風堂からか麺 八辛 ＆ 焦がし味噌 【限定】
今年は暖冬なので、早めに終わってしまうかもしれない…
と、福岡では唯一ここでしか食べられない「焦がし味噌」の再食をお目当てにやって参りました！
そして、もう一つのお目当てである「からか麺」とシェアしました。
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辛いもの好きなら「八辛」からがおススメ♪
今回は八辛でオーダーしてみました。
そして、辛すぎた時の救世主である”玉子”をサービス券を使ってトッピング♪
こちらが山王店で食べた三辛ですが、肉みその赤みが増し、表層のラー油的な赤みも増しています。
参考：三辛
昨年の白丸＆赤丸全面リニューアルに伴って、スープがより一層きめ細やかに(*´▽｀*)
その分、よりからか麺の良さも増し増しになった気がします。
シルキーなとんこつスープは、飲み口が非常に滑らかで官能的♡
そこに、特製の辛味噌が加わることにより、辛味との対比が楽しめます。
今回「八辛」で頂きましたが、辛いもの好きならこれ以上が良いかも。
辛いのが苦手な方は「三辛」でもイケるかと思いますが、心配な方は「普通」から試してみると良いと思います。
次回は別次元の辛さという「特辛」を試してみようと思います。
極細のちぢれ麺で頂く一風堂ならではの一杯♪
一風堂からか麺を食べるときは、めんむすび的には「バリカタ」がイチオシ♪
合わせるのは極細のちぢれ麺で、これがまた絶品なのでアリマス(*^▽^*)
細くて啜り心地が良いので、スルスルと一気にイケちゃいます。
これこそが一風堂！
博多ならではの辛旨麺ですッッ！！
シャッキリとしたもやしや、青ネギの清涼感がこれまた良く合うのですが、卓上にある「辛もやし」と麺をレンゲに乗せて頂くと超合う～～♪
おススメです。
焦がし味噌 【限定】
こちらは、めんむすび大好き「焦がし味噌」
黒々しい丼×スープからは、既に焦がし味噌の香ばしい香りが…(*´▽｀*)
黒いスープに浮かぶナルトや水菜、玉子などの色合いがとってもキレイです♪
そして、この一杯を盛り上げる中太の平打ち麺。
ムチッとした弾力がやみつき要素の激ウマ麺です。
※焦がし味噌の詳しいレビューはこちら
本当に旨いッッ！！
いつもの白丸・赤丸も良いですが、一風堂にはお店によって楽しみ方のバリエーションが広がります。
塩原本舗の「焦がし味噌（冬季限定）」、大名店の「元祖白丸元味」「元祖赤丸新味」「一風堂かさね味」などなど。
ということで、大名店の豚骨×鶏の「一風堂かさね味」が食べたくなってきた～♪
因みに、焦がし味噌は暖かくなるまでの提供なので、お早めに。
また、IPPUDO TAO FUKUOKAでは「黒胡麻坦々麺」を3/31まで提供中、そして姪浜店では冬の風物詩「味噌赤丸」を2/29まで提供中。
こちらも今しか食べられない一杯です。
味噌赤丸が終わったら、今度は何だろ～？
春の名作である「鶏豚そば」を出してくれないかなぁ～(^_-)-☆
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こちらのお店で食べられるその他メニュー
4.焦がし味噌 【限定】（2015/11/24）
今年は早めの登場！福岡ではココでしか味わえない「焦がし味噌」
3.博多つけ麺【限定】（2015/6/1）![一風堂 塩原本舗 (1)[1]](https://menmusubi.com/wp-content/uploads/2015/06/277544b32be08705a33256a33d0f9a63-200x112.jpg)
トンコツ×魚介＋心地良い酸味が夏にピッタリ♪一風堂のつけ麺
店舗情報はこちらから
昼総合点★★★★★ 5.0
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