一風堂 薬院店＠中央区薬院
博多淡麗中華そば 【限定】
10月から、一風堂が限定麺の続々と投入！
先日は博多駅店で 「ハロウィン Spook 麺」 、姪浜店で「博多肉そば」を頂き、今回は薬院へ。
10/4（火）～スタートした 「一風堂 ラーメン名作選 2016 Autumn」の4種。
今回の限定麺は、九州における提供店舗が限られています。
・博多肉そば：姪浜店
・味噌白丸： 熊本十禅寺店
・博多淡麗中華そば：薬院店、塩原本舗
※茸香るベジ麺：九州での販売はなし
先日の「博多肉そば」と同じく福岡で食べられる「博多淡麗中華そば」がお目当てです。
おしながき
今回4種のメニュー表で一番カンゲキしたこと！
麺リフトがちょ～キレ～イ♡ 神がかった技ですね(^_-)-☆
見習いたいですッッ（笑）
溢れ出るスープの旨味と、芳醇な醤油の香り・味わいにメロメロ K.O.に♡
スムーズに着ドンっっ！（おい、ふくめん2号、壁ドン流れがしつこい（笑））
フワリと香る芳醇な醤油の香りが鼻腔をくすぐります。
糸島の北伊醤油を使用したスープは、鶏の旨味がギュンギュン押し寄せます。
優しくほんのり甘めに醤油が効いており、豊かな味わいが印象的(^_-)-☆
淡麗という言葉が勿体ないほど、押し寄せる膨らみのある旨味にもうメロメロ～♡
レンゲを進める手が止まりませ～～ん！
おしながきに記載のチキンオニオンオイルがスープに厚みを加えており、柚子皮が入ることでキュッと引き締まる味わいが楽しめます♪
流石は一風堂クオリティです。
これほどまでに細めの麺を合わせた醤油系ラーメンはお初かも
麺は白丸と共通のものを使用。
硬さはお好みでオーダーできるそうです。
私たちは普通とカタと、1つずつ頼みました(^^♪
するるる～っと抜群の啜り心地を持つ細めのストレート麺。
スープとの馴染みも良く、新鮮な食感です。
醤油系にここまで細めの麺を合わせるのも、面白いですね(*´▽｀*)
全然違和感がなく、むしろコレコレといった感覚。
硬さはデフォでもカタでもどちらも○。
好みでオーダーしてもバッチリ楽しめると思います！
しっとり美味い鶏チャーシューが贅沢に5枚も♪
具材は、贅沢に鶏チャーシューが5枚に、味玉半分、メンマ、青ネギ、玉ねぎ。
特筆すべきはやはり、鶏チャーシューの美味さですね＼(^o^)／
しっとりととろけそうな肉質が最高！
コッテリとした脂身の部分も程よくあり、高い満足感を得ることが出来ます。
5枚も入っているので、食べるタイミングを気にせず楽しめて良い感じ～♪
青ネギも少し幅広にカットされているのも、ステキでした。
本当にスゴイ！
本当に美味い！
私はお腹いっぱいだったのでできませんでしたが、1号は久しぶりに完飲してしまうほど。
これは色んな方々に食べて頂きたいメニューです。
気になる方は11/30までの限定なので、お早めにどうぞ～！
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昼総合点★★★★☆ 4.2
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