辛ネギが家系スープに奥行きを。福岡モンにも食べやすい一杯

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西新 海豚や@早良区西新
辛ネギチャーシューメン & 油そば

 

この日は西新方面へ。

2009年に創業し、こちらの西新と大橋にお店を構える人気店です。

横浜のご当地ラーメン ”家系(いえけい)” が楽しめるお店。

福岡には、入船食堂無邪気などがあり、最近では新たに壱壱家@大博町もオープンしました。

福岡のとんこつラーメンとは、異なる魅力を持ち、ハマリ度の高いメニューです(*’▽’)

昔の私なら、「ラーメンとご飯を一緒に食べるなんて・・・」「ニンニクなんて入れるワケがない」って感じでしたが、そんな考えを覆されたステキなジャンル♪

大橋店はすでにめんむすびでもご紹介済みでしたが、西新の本店はまさかの未掲載。

早速行ってみましょ~~~う!

 

アクセス

地下鉄 西新駅から徒歩2分の好立地。

近くには先日ご紹介した しばらく西新店ラーメン暖暮 西新店中華めし下釜などがあります。

 

店舗外観

%e8%a5%bf%e6%96%b0-%e6%b5%b7%e8%b1%9a%e3%82%84-1黒壁ダークな木目が、落ち着いた雰囲気で良いですね。

大きな白い提灯が印象的な外観です。

 

店舗内観

%e8%a5%bf%e6%96%b0-%e6%b5%b7%e8%b1%9a%e3%82%84-4店内も照明が抑えめで落ち着いた雰囲気。

比較的なコンパクトな店内は、逆L字のカウンターテーブル席があります。

 

卓上調味料

%e8%a5%bf%e6%96%b0-%e6%b5%b7%e8%b1%9a%e3%82%84-3卓上には、ゴマコショウ、高菜などの定番ものに加え、ニンニク辛味噌などがあります。

 

おしながき

%e8%a5%bf%e6%96%b0-%e6%b5%b7%e8%b1%9a%e3%82%84-2海豚や看板のラーメンに加え、豚骨ラーメン油そば、つけめん、ざるラーメンなどのバラエティがあります。

ごはんものも充実のラインナップで、玉子かけ、シャケマヨ、チャーシュー丼、チャーハンなどなど。

17時までのランチではおトクにご飯ものが食べられます。

今日は、辛ネギチャーシューメン油そばをシェアすることにしました。

 

辛ネギが家系スープに奥行きを。福岡モンにも食べやすい一杯

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スムーズに登場。

この鶏油の香りがまさに、って感じです♪

コレ、好きなんですよね~!(^^)!

表層をガッツリ覆っています。

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スープは醤油タレが強めに効いており、ごはんが進む味わい。

豚骨感は適度しっかりコクはありますが、後口が軽やかなので、女性でも食べ進めやすいスープです。

辛ネギのパンチも加わり、グッと奥深さを与えてくれます。

途中で少しだけニンニクを入れると、更にパンチが増すので、結構おススメですよ~♪

 

次回こそちぢれで!こちらは博多らしい細めのストレート

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前回、ふくめん1号が失敗したストレート麺で、またもやオーダーしてしまった~~(>_<)

次は、ここで「ちぢれ麺(+30円)」にしようって書いてたのに・・・

ま、気を取り直して頂きます(笑)

スルッと啜り心地の良いストレートは、福岡の人にも受け入れられやすいタイプ。

より家系らしさを楽しむには、ちぢれ麺なのかもしれませんが、サラッとキレの良いスープなので、意外とこちらの方が合うのかも。

ボリュームもほどほどなので、ごはんと食べてもサラッとイケそうです。

もしくは、最初はちぢれ麺、替玉でストレートを頼むのもアリかも~(*^▽^*)

 

家系定番の具材で楽しむ

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香ばしく、ホロッととした柔らかさ肉感を残した仕上がりのチャーシューはなかなかのもの。

家系らしい、ほうれん草うずらの卵海苔が脇を固めます。

ごはんと共に頂く場合は、海苔を追加して楽しみましょう!!

 

油そば

%e8%a5%bf%e6%96%b0-%e6%b5%b7%e8%b1%9a%e3%82%84-9こちらは、一緒にオーダーした「油そば

シンプルな分、モチモチの麺がストレートに楽しめる一杯です。

具材もネギ海苔、きくらげ、半チャーシュー、うずらの玉子とスッキリとした構成なので、一気に完食できそう。

男性なら+150円の大盛りがマストかも。


 

こうなると、また一気に家系パッションが高まります。

壱壱家に再訪するか、無邪気でガッツリ行くか?

うん?むしろ両方??(笑)

そして、次回こそちぢれ麺でオーダーするのを忘れないようにしなきゃ!!

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

西新 海豚や

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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