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シンプルなのに奥深い!ラーメン×そばの人気店が織りなすヒンヤリ麺

らーめん二男坊 (1)[1]

らーめん二男坊 博多本店@博多区博多駅前
鬼のらーそばめん【限定】

 

麺BOOK4の企画として実施されている”らーめん二男坊×コチソバのコラボ企画”のひとつ「鬼のらーそばめん

こちらは5月~夏季の間(詳細不明)、二男坊の博多本店にて提供中です。

一日だけの限定メニュー「冷やかけとりわさらーめん」と共に頂いてきました^^

 

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ノド越しバツグン♪コシのある中細ストレート麺が旨いっ

らーめん二男坊 (1)

せっかくならばと大盛でオーダー(^^ゞ
10分足らずで登場しました。

う~ん、見るからに涼しげでこれからの季節にピッタリ♪
それでは早速いただきます。

濃い味派の僕は、1/2~2/3ほど麺をツユに潜らせてズズッと。
旨いっ!

らーめん二男坊 (3)

ジャストな仕上がりで供された麺は、二男坊中細ストレート麺

冷水でキュッと〆られており、清涼感&心地良い弾力感ノド越しがなんともイイ感じ^^

 

抜群の塩梅に仕上げられたツユを潜らせれば、箸が止まらない旨さ♪

らーめん二男坊 (2)

ツユは”コチソバ”謹製
鰹節鯖節のダシに、福岡の醤油”二男坊のカエシ”を合わせたものらしいです。

これがなんとも良い塩梅♪
甘すぎずキレのあるバランス感、それでいて一本調子にならない奥深さがあり何ともイケる(^^ゞ

いわゆるつけ麺のつけダレに比べるとシンプルなのに、何とも奥深い味わい。

食べ始めると麺を手繰る箸が止まりませ~ん(笑)

 

半分くらい食べたら、鬼おろし紅葉おろし青ネギなどと一緒に頂きます。

うっかりツユに投入してしまったので、ワサビは今回お休みで(汗)

薬味を合わせると更に楽しめますが、正直ツユと麺だけでも大盛を完食できそう^^
旨かったなぁ~



超シンプルな構成ゆえに、一切のごまかしがきかないガチンコメニュー!

暑い時期にピッタリの清涼感溢れる味わいです^^

 

アッサリ系のつけ麺は東京では人気ですが、福岡ではかな~~りレアなメニュー。どこか夏の限定麺でやってくれないかな~(^^ゞ

今どきは”揚げたて天ぷら”と共に味わう、アッサリ系つけ麺もあるそうです。

 

閑話休題。
らーめん二男坊×コチソバのコラボは、次回6/14(日)コチソバで第2ラウンドが!

こちらは”蕎麦”に軸足を置いたメニューのようです。

 

先日は「侍.うどん×らぁめんシフクのコラボイベント」に参加してチカッパ楽しませて頂きました♪

こんなコラボが定期的に開催されたら、最高ですね(^o^)

 

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また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

らーめん二男坊博多本店のメニュー 

らーめん二男坊 (1)[1]冷やかけとりわさらーめん【限定】(2015/6/10)
らーめんの麺&蕎麦屋の出汁が、上手く融合したコラボ麺♪

 

 

二男坊 博多 (4)香味めんたい豚骨【限定】(2014/7/8)
上質な豚骨スープに浮かぶ、めんたい&海苔&黒マー油

 

 

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