【ラーメン カナデヤ@南区塩原】優しいマー油トンコツとコロンと可愛い餃子が名物

南区塩原にある、黒マー油を使ったとんこつラーメンと、熱烈なファンもいるという美味しい餃子が人気の 「ラーメン カナデヤ」をご紹介します。

また、自家製のタカナを使った タカナ丼も名物

時折登場する「創作限定メニュー」も楽しめます。

 

【4回目】 2017年2月 にことん【限定】 & 佐賀ラーメン


寒~~い季節に良く合う、アッツアツの煮込みトンコツはキャベツたっぷりでヘルシー

店主さんが佐賀出身とのことで登場した「佐賀ラーメン

以前より提供されていましたが、なかなか訪問する機会を得られず・・・

そんなこんなで訪問のスケジュールを調整していたところに、もう一つ冬季限定麺が登場

タップリキャベツをトンコツスープと玉子でとじた「にことん

ネーミングが可愛いですね♡

 

アクセス

日赤通りを大橋方面へ。

大橋駅前の交差点を左折して、120mほど進むと右手にお店があります。

九州大学 大橋キャンパスのスグそばです。

お店の対面にあるセブンイレブンの近くに、いくつかコインパーキングがあります。

 

店舗外観

グレーを基調とした、洒落た外観のお店です。

 

店舗内観

木目を活かした明るい印象の店内はカウンターのみのレイアウト。

清潔感があり好印象なので、女子がひとりでも入れそうな雰囲気。

 

卓上調味料

卓上には、紅ショウガ・コショウ・ゴマ、ぎょうざ用のタレやラー油などが並びます。

前回はなかった「おいしいふりかけ」がプラスされています。

 

おしながき

基本の「トンコツ」と、マー油バージョンの「クロトン」の2種が看板メニュー。

それぞれ基本の並煮玉子入りの上煮玉子&チャーシュー入りの特があります。

また、デフォの替玉に加え、トンコツをクロトンにするクロ替玉、チャーシュー入りの肉替玉とバラエティ豊か。

サイドメニュー系は、名物のギョーザ(焼き・ゆで・ネギだく)カナデヤ名物のタカナ丼などがあります。

以前はごはんをオーダーすると、別皿のタカナが付いていましたが、現在は+50円でプラスできるそうです。

ランチタイムは、お得なセットが楽しめます。

私たちは毎回Bセットの「小ごはん+焼餃子」です♪

この日はお目当ての佐賀ラーメンにことんを頂くことにしました。

 

にことん【限定】

まずは、冬季限定の「にことん」より。

ひとつひとつ鍋で仕上げるので、少々お時間がかかります。

見るからに熱々!

文字通りたっぷりのキャベツと玉子が優し気なビジュアルです。

カナデヤ特製優しめのトンコツスープに、キャベツの自然な甘みが溶け込んで、しみじみ染み入る旨味を楽しめます。

アッツアツのとんこつ鍋を食べているかのようなボリュームのキャベツ。

程よくしんなりしたキャベツがとんこつの旨味を纏って、ウマか~♪

麺は細めのストレート麺

煮込んであるので、ソフトな食感がスープやキャベツ・玉子とよく絡みます。

最後は少し具材を残してごはんに。

即席雑炊の出来上がり~~(*´▽`*)

 

佐賀ラーメン

こちらは「佐賀ラーメン

現在、メニュには記載してありませんが、どなたでも頼めるそうです。

佐賀ラーメンと言えば、ダシ感の効いたスープに生玉子が乗った一杯。

今回は黄身だけを乗っけてもらうよう、オーダーしました。

まずは、そのまま。

トンコツスープの旨味を楽しみます。

次に黄身を崩して。

円やかなコクが加わり、トンコツスープとのハーモニーをエンジョイ♪

海苔との相性もバツグン。

切れ目が入っているので、2つに分けて麺をクルクルして楽しみましょう。

 

ごはん+ギョーザセット

コロンとした焼き餃子が最高なんだよね~♪

ココに来たら間違いなく食べたい逸品です。

カリッと香ばしい焼き目と、旨味たっぷりの餡がタマラ~~ン╰(✿´⌣`✿)╯♡


 

にことん」は寒い季節にピッタリの一杯でしたね~

提供は暖かくなるまでとのこと。

気になる方は、お早めに。

でもこれって、どっかで聞いたフレーズやん(笑)

こっちもまた行かなきゃだなぁ~(*´▽`*)

 

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ラーメン カナデヤ

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

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ラーメン カナデヤ

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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