ラーメン カナデヤ＠南区塩原
トンそば 【限定】 ＋ タカナ丼 マル得セット
黒マー油を使ったお店と言えば「博多新風」「TAIZO」などがありますが、最近では博多一双のセカンドブランドとして「麺屋若武」も登場しました。
こちらの「ラーメンカナデヤ」も黒マー油を使ったオリジナリティある「クロトン」という一杯を提供しています。
そして、こちらのお店で忘れてはならないメニューが「餃子」
これを食べずには帰られないほど、人気です。
そんなカナデヤから、新作メニューが登場♪
早速行って参りました～！
おしながき
こちらは2016年6月現在のおしながきです。
基本のメニューに変わりはなさそうですが、タカナ丼＆タカナ丼プラスが登場！
まかない飯であったものがグランドメニュー化されたカナデヤおすすめのサイドメニューです。
また、ランチセットは小ごはんがつくAセット（+50円）、小ごはん+餃子のBセット（+150円）に加え、餃子のみを追加できるレディースセット（+100円）が仲間入り♪
ごはんまでは食べられないけど、餃子は食べたいという方にピッタリですよね。
この日は、お目当てのトンそばとタカナ丼に、やっぱり餃子もプラスしました＼(^o^)／
また、ふくめん1号はトンコツ 特とBセットをオーダー。
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カナデヤらしい新作♪ 豚骨×野菜の旨味で”やさしうまい”ヘルシーな一杯
こちらが夏の創作限定メニュー「トンそば」
カナデヤ自慢のとんこつスープに、野菜の旨味を加えた一杯。
軽やかな口当たりが印象的なスープは、とんこつのダシ感はしっかりありつつ、野菜の旨味が加わることで優しい味わいに。
飲み口が優しいので、ついつい飲み干してしまいそうです。
メニュー表にあるように「やさしうまい」という言葉がピッタリのスープは、特に女性から好まれそう♪
野菜を使ったスープなので、ヘルシーだと思います。
麺は中細ストレートで、角が立ったスクエアなタイプ。
スルスルとした啜り心地の中にも、しっかりとしたコシがあり小麦の風味が楽しめます。
スープ・麺それぞれがお互いを引き立てあうイメージで、麺を啜る→レンゲでスープを頂く王道スタイルがしっくり(*^▽^*)
箸で持つとホロリと崩れそうなほど柔らかいチャーシューに、とろり半熟煮玉子、きくらげ、青＆白ネギ、海苔などなど。
写真ではほぼ見えてませんが、キャベツがスープと麺を上手くつなぐ役割を。
さまざまな具材・スープ・麺が一体となって楽しめる一杯です。
トンコツ 特
こちらは「トンコツ」を”特”で頂きました。
特はチャーシュー増量、半熟煮玉子が加わった豪華バージョンです。
濃厚タイプではなく、ライトな口当たりの豚骨スープなので、老若男女食べやすい一杯ではないかと思います。
旨味はしっかりなんですが、軽やかな飲み口で飲みの締めにもおススメです。
黒替玉
この日は黒替玉を。
カナデヤ特製の黒マー油を加えた替玉です。
今回初めて黒替玉を楽しみましたが、やはり「スープの量がそれぞれで変動してしまう」「スープの温度が下がってしまっている」点などを踏まえると、「クロトン」で楽しむ方が好みでした(*^^)v
でも最初はデフォでストレートにとんこつの旨味を味わい、替玉で変化を与えられるので飽きが来ずに楽しめるのは魅力ですよね。
タカナ丼
カナデヤ自慢の甘めのタカナがたっぷりに、多めのネギ＆ゴマとマヨネーズがかかったごはんです。
Aセットなどにつく小ごはんにもタカナが香の物として提供されるのですが、こちらはアレンジが加わったタイプ。
香の物としてつくタカナは結構甘めのタイプなのですが、こちらはごはんとタカナの間？に唐辛子入りのマヨネーズ？があるので、全体的には結構辛めです。
ごはんのボリュームも結構あるので、シェアしても良いかも。
餃子
こちらもカナデヤ自慢の餃子。
「ゆで」か「焼き」のどちらかを選べます。
ゆでのトゥルンとした皮の食感も良いですが、この餃子の魅力を存分に楽しむなら「焼き」かな？
カリッとした焼き目とジュワッと出てくる肉汁が最高です。
カナデヤらしい新作メニューだと思います！
人を選ばない一杯だと思うので、どなたにもおススメできるメニューです。
数量限定なので確実に食べたいという方は早めの来店が良いかと(*^▽^*)
ぜひタカナ丼＆餃子と共にどうぞ。
これまでにめんむすびでご紹介したメニュー
1.クロトン 特（2014/9/25）
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昼総合点★★★☆☆ 3.5
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