兼虎のつけ麺は美味さに加え、驚異的な安定感もポイント!

兼虎 (1)[1]

麺や 兼虎@中央区赤坂
味玉濃厚つけ麺

 

博多で”本格つけ麺”や”煮干し中華そば”と言えば、「麺や 兼虎@赤坂」でしょう!

前回は、二郎インスパイアな一杯である”虎二郎”を。

前々回は、煮干しをググッと効かせた”ガツン煮干し中華そば”を。

それぞれ期間限定メニューとして味わいました。

 

今回は看板メニューである”つけ麺”を。
出来れば前回発見した”やさい”をトッピングして味わおうという魂胆です(^^ゞ

 

券売機

兼虎 (5)

 

 

店外に貼り紙が。
「人手不足により、今日は”つけ麺のみ”の提供です」とのこと。

残念ではありますが、これは仕方ありませんな^^;

 

煮干し中華そばに”やさい”トッピングもイイネ~♪とか、まぜ豚そばも食べたい!と言ってましたが、今日のところは2人揃ってつけ麺を頂きます。

次回の楽しみにとっておくとします^^

 

兼虎のつけ麺は美味さに加え、驚異的な安定感もポイント!

兼虎 (1)

 

いよいよ登場。
う~ん、いつも通り、ホレボレする”ビシッ!”と決まったビジュアル

本当に旨いものは、その見た目からして違いますね(^^♪

 

兼虎 (2)

 

 

まずは麺をひと口。
小麦の薫りがたなびく、モッチモチ太麺は”三河屋製麺”謹製です。

 

いつ食べても美味いっ!
そしてどんなに混んでいても、仕上げもキッチリ

妙にヌルい、ヌメリが残っている…なんてことは、今までに一度もありません。

 

兼虎 (3)

 

ではではつけダレに麺を潜らせて・・・むふぅ~♪
美味すぎる~\(^o^)/

 

肉系×魚介系の旨味が、絶妙のハーモニーを織りなす激ウマなつけダレ(^O^)

ガッツリ濃厚なのに、くさみや妙な重さ皆無!

常にハイクオリティな味わいを保っている点もまた、兼虎の凄みであると申せましょう。

 

つけダレの中には、ゴロゴロ大きなチャーシュー、戻し&味つけともに完璧なメンマなど、豊富な具材が潜んでいます。

麺、つけダレ、具材の全てに於いて、素材&腕前の良さが冴え渡る♪

間違い無い一杯です!

 

お出汁と半ライスでごはん割を楽しむ

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ランチタイムは嬉しいことに、半ライスが無料です♪

つけ麺と共に供される、ポットの出汁好みの濃さに調整。

このままスープ割として頂くだけでも充分ですが、今日は初めてごはん割を楽しみました(^^ゞ

 

トッピングでガーリックチップを付けたので、かなりパンチの効いた味わいに。

味変アイテムとしてはお気に入りなのですが、スープ割ごはん割にはガーリックチップが余計かも(汗)

 

味変を取るか、〆の旨さを取るか?

なかなか悩ましいところです^^;


 

いつもながら間違い無い美味さでした!

常に行列と言えるほど高い人気を誇るお店ですが、手抜きや驕りなど微塵もナシ

ストイックに美味い一杯を供し続けてくれるスタイルに、益々魅かれますね(^o^)丿
次回は念願の?”やさい”トッピングを頂きたいと思います。

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから

 

麺や兼虎メニュー

兼虎 (1)[1]虎二郎【限定】(2015/6/30)
虎二郎、只今見参!守るべきを守り、打ちだすべきを打ち出した一杯

麺や 兼虎 (1)[3]ガツン煮干し中華そば【限定】(2015/5/3)
GWだけの幸せ~煮干しの旨味、ガツンと極まる!中華そば

 

麺や兼虎 (1)辛辛魚+豚ご飯(2015/4/27)
肉系&魚系の奥深い旨味×ハードな辛さ=やみつき辛辛魚!

 

 

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兼虎

昼総合点★★★★ 4.5

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