【麺屋 辛だるま@中央区西中洲】 辛麺ブランドが5年ぶりにパワーアップして復活!

中央区西中洲にある「麺屋 辛だるま」をご紹介します。

2017年9月「初代だるま 西中洲店」がリニューアルし、辛麺専門店として新たなスタートを切りました。

「辛だるま」は2012年にラーメンスタジアムで大人気を博したお店。

満を持してパワーアップ&カムバックです。

 

1 旨辛玉子とじ麺(普通&激辛)(2017年9月)

直球な辛さが爽快!! 魚介香るスープ×細麺の、だるま式辛麺が帰ってきた

辛麺隊長 ふくめん2号!?レーダーが発動。
早速行って参りました。

 

アクセス

国体道路沿い、「春吉」と「春吉橋西」交差点の中間地点。
天神方面から来る場合は左手にお店があります。

 

店舗外観

かなり打ちだしの強いファサード。
ライトアップされた看板は、夜でもかなり目立ちます。

月~土は19:00~3:00と夜営業のみ。
日・祝は12:00~24:00までと、お昼から楽しめるそうです。

 

おしながき

食券制なので、店内入口左手の券売機で購入してから入店します。

オープニング期間中により、メニュは「旨辛玉子とじ麺」1本に絞られています。

今後、サンラータン麺やつけ麺も登場するのかな?

旨辛玉子とじ麺は、辛さが選べる仕組み。


普通→激辛→烈火→豪火と4段階です。

辛さなしや、豪火を達成した方のみオーダーできる「辛LEGEND」もあるので実質的には6つのパターンから選べるそうです。

今、発見しましたが、胃腸を守ってくれる&辛さを和らげてくれる「のむヨーグルト」もあります。

「辛いの食べたいけど、その後が怖いんだよね~」という方にピッタリです。

結構辛いですよ~と、スタッフさんが何度も警鐘していたので、今日のところは「普通」「激辛」を食べ比べてみることにしました。

激辛の方にはチーズをプラス。

 

店舗内観

店内は、以前の初代だるまと変わらない様子。

お水はセルフサービスなので、食券を渡したらお水をスタンバイしておきましょう。

 

卓上調味料

調味料類は一切なし。

紙エプロンの案内と合わせて、こんな注意書きが。

 

直球な辛さが爽快!! 魚介香るスープ×細麺の、だるま式辛麺が帰ってきた

1つ1つ手鍋で調理していくため、サーブは少々お時間がかかります。

左手が「普通」右手が「激辛」です。

パッと見のビジュアル的な違いは殆ど見られません。

気持ち、激辛の方が赤く見える気もしますが・・・

まずは、普通から。
魚介をベースとしたスープに、秘伝の辛味噌をプラス。

辛いものが苦手な方には、結構辛いかなというレベルです。

辛いもの好きなら、なんなくこなせる辛さ。

味噌の味わいが結構強めに効いており、濃いめの味わい。

直球な辛さなので、スープの熱さが辛さ感度をより強める印象ですね。

ご飯と食べるにはこれくらいがちょうど良いのかもしれませんが、

単品で食べる場合は、もう少しダシ感を生かした仕上がりも良さそうです。

こちらは「激辛 チーズ入り
見た目的にはそれほどの差は感じませんでしたが、明らかに辛さはアップ

辛いもの好きならこれくらいないと、満足できないかも…

チーズの円やかさが加わると、すこし辛さは和らぎますが、このタイプのスープだとない方がより楽しめそうです。

ご飯とのコンボが一番良いかも。

麺は、細めのストレート
硬さは聞かれなかったので、基本そのまま頂くのが良いのかと。

スルスルと食べやすく、麺量もそこそこなので、女性でもペロッとイケちゃいます。

男性なら替玉 or ごはんが必須かも。

具は、たっぷりの豚バラスライスニラなどを玉子でとじたもの。

そこに、これまたたっぷりの白髪ねぎ糸唐辛子が乗っています。

ミンチではなく、豚バラスライスは食べごたえもあって、満足感もあります。

白髪ねぎのシャキシャキ感も良いですね。

玉子のふわふわ感は言うまでもなし。
つるりとした口当たりがステキです。


 

福岡に辛麺ブーム到来を感じさせるこの頃。

汁なし担担麺 くにまつ@博多区上川端町
辛麺 一矢@博多区中洲
博多辛味噌タンメン 笑盛 大名店@中央区大名

など、辛麺をキーワードにしたお店が続々とオープンしています。

辛いもの好きはもちろん、辛いものは苦手~という方も、ぜひぜひ一度お試しあれ~。

 

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掲載の内容は訪問時のものです。
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麺屋辛だるま