超激レア! 青森のB級グルメ ”味噌カレー牛乳ラーメン” インスパイアな一杯

北の恵み (10)

北の恵み@博多区堅粕
みそ咖喱らーめん

 

空港そばのラーメン店 「北の恵み」で、青森県のB級グルメ味噌カレー牛乳ラーメン” をフィーチャーしたメニューが提供されているとの情報が。

Wikipediaによると、「味噌ラーメンのスープにカレー粉と牛乳を入れたもので、具はチャーシュー、モヤシ、バター、ワカメとメンマを使用する。」とのこと。

うむむ、なかなかハードな一品ですな^^;

しかしお店によると、オリジナルそのままではなく福岡仕様にローカライズした仕上がりとのこと。

なんとも激レアな ”味噌カレー牛乳ラーメンをインスパイアした一杯” を頂いてきました(笑)

 

アクセス

博多南バイパス沿い 空港口交差点のそばにお店があります。

僕らが大好きな、塩&鶏白湯の超人気店 「らぁめんシフク」のすぐ近くです。

 

店舗外観

北の恵み (1)

オレンジ色をした時計台風の建物という、なかなかシュールな外観です^^;

結構大きな店舗で、お店の前には専用の駐車スペースがあります。

 

店舗内観

北の恵み (2) 北の恵み (8)広々とした店内。

厨房前にはカウンターが、窓側にはズラッとテーブル席があります。

場所的に車で立ち寄るグループのお客さんが多い印象です。

 

卓上調味料

北の恵み (3)

卓上にはニンニク、一味唐辛子、コショウなどの調味料があり。

 

おしながき

北の恵み (4) 北の恵み (5)ラーメンは、みそ ・ 濃厚黒みそ ・ しょうゆ ・しおの4種がラインナップ。

北の恵み (7)

さらには季節限定のメニューもあり、今の時期はあさりらーめんが提供されていました。

北の恵み (6)

その他に、チャーハンギョウザなどのセットもあります。

そして今回のお目当て、”みそ咖喱らーめん” も^^

あれれ?メニューに載っていた気がしますが、どうやら撮り漏れたようです(汗)

 

味噌×カレー×牛乳が穏やかに折り合った、マイルドテイストのスープ

北の恵み (10)スムーズに着丼。

おおっ、なんとも個性的なビジュアルです。

深い褐色のスープと、コーンの黄色白髪ネギの白のコントラストが際立ちます。

北の恵み (12)

スープをズズッと・・・ほうほう、思いのほかマイルドな味わいです。

ビジュアル的にかなりヘビーなテイストかと思いきや、辛さ控えめふっくらと優しい仕上がり。

カレーだけが前面に出るのではなく、トータルがまとまっている印象です。

このマイルドな味わいは、味噌と牛乳のなせる業なのかも^^

変にクセが無いので、結構どなたでもイケるタイプだと思います。

北の恵み (9)

7割ほど食べ進めてから、スパイシーソースを少々追加。

うん、確かに辛味が加わると変化が楽しめますが、ややバランスを欠く方向の辛味かも^^;

小量から試した方が良さそうです。

 

ボリュームタップリ♪ トロっとスープが良く馴染むモッチリ中太麺

北の恵み (13)麺はモッチリとした食感を楽しめる中太麺

緩やかなウェーブがかかっています。

ややトロミのあるスープの絡みも上々で、一体感のある仕上がりです。

北海道系のラーメンだけあって、デフォでも食べ応えはなかなかのもの。

一杯でしっかりと満足感が得られる量です。

カレー系だけに、ごはんを追加する手もあるな~と想定していましたが、それほどごはんを呼ぶチューニングでは無かったので、麺量の多さはありがたいかも (^^ゞ

 

スープ&麺&具材の一体感がイイ感じ♪ 見た目以上の満足感アリ

北の恵み (11)具材はミンチコーンなど。

スープの中にはタマネギや、食感の良いジャガイモのスライスなども入っています。

決して派手さは無いものの、スープ&麺&具材の一体感がイイ感じ♪

シャキシャキの食感&サッパリ感を演出してくれる、白髪ネギも良い仕事をしています。


 

まさか福岡で ”味噌カレー牛乳ラーメン” インスパイアな一杯を味わえるとは (^^ゞ

これまでに食べたカレーラーメンとはグッと趣の異なる味わいが面白かったです!

きっと現地のオリジナルより、こちらの方がウマいんだろうな~というイメージ(笑)

これぞインスパイアの醍醐味でしょうね~

こちらのメニュー、限定メニューなのか? グランドメニューなのか? が分かりませんでした。

僕と同じく、レアもの好きの皆さまは、どうぞお見逃しなく^^

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

北の恵み

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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