【KOMUGI@城南区別府】 トリニボとマゼソバ♪ 王ちゃんが装いも新たに市内へ登場

城南区別府にある、「KOMUGI」 をご紹介します。

宮若市にあった 「王ちゃんラーメン」 が、2018年2月 福岡市内へ移転

新ブランド 「KOMUGI」 として装いも新たにリニューアルオープンしました!

 

2 トリニボ+煮干し油(2018年2月)

旨いだけでなくカラダにも優しいイメージ♪ ラーメンファン以外にもお薦めの新店

「また行きたいなぁ~」と思いつつ、市内中心部からは約35キロという距離が・・・^^;

なかなかリピート出来ていなかったものの、ぐ~んと訪れやすい場所に♪

今回はとんこつラーメンを封印し、王ちゃん時代から人気の ”まぜそば” と、新作の ”トリニボ” を引っ提げての登場でございます。

 

アクセス

202号線 別府橋通り沿い、弓の馬場交差点そばにお店があります。

 

店舗外観

ネイビー系のブルーを基調としたスタイリッシュなファサード。

届いているお祝いの花も、オシャレなものばかりです^^

 

店舗内観

店内はカフェのようなオシャレな雰囲気。
手前にはカウンター席が、奥にはテーブル席もあります。

店内奥にあるストックにはこだわりの素材がズラリと。
キレイに陳列されていたので、ちょっと撮らせていただきました (^^ゞ

 

おしながき

こちらは2018年2月時点のお品書き。

台湾まぜそばを独自のスタイルに進化した、ナチュラルテイストの ”マゼソバ”
鶏&煮干しスープが味わい深い ”トリニボ”

2枚看板でのオープンです。

トリニボには味変アイテム”煮干し油=50円” をプラスすることができます。

 

ニボラーのハートをグッと鷲掴み♪ 鶏&煮干しダシに鶏油香る一杯

こちらはトリニボ
ニボニボ好きなめんむすび。煮干し油もモチロン付けて貰いました^^

鶏油の黄金色が白い丼に映える、美しい出で立ち。
鶏と煮干しの良い香りがふわりと鼻腔をくすぐります。

早速スープをズズっと・・・お~っ、なかなか滋味深い味わい

ダシ感を楽しませつつ、鶏油が結構強めタレは控えめといった感じです。

ある程度食べたら、煮干し油をプラス
うほ~っ♪ 煮干し感にブーストがかかり、ギアが2つくらい上がった感じ♪(´ε` )

ニボラーのハートをグッと鷲掴みにしてくれますね~

 

モッチモチ&小麦香る!風味豊かな自家製麺の旨さにホレボレ

合わせるのは、エッジの立った中太ストレート自家製麺
この麺が旨いっ!

モッチモチたおやかな弾力感。太めですがスープの乗りもなかなかです。

小麦の風味を存分に堪能させてくれる、バリウマな麺ですねぇ~(о´∀`о)

 

これで600円は驚き! 上質な具材がデフォでもたっぷりと

具材も非常に充実。
バラ&ロースと部位が異なる2種の豚チャーシュー

しっとりウマイ鶏チャーシューが乗った豪華版♪
それぞれ食感と味わいの違いを楽しませてくれます(^o^)

香ばしさ・甘み・食感を楽しめる揚げネギ
優しい清涼感を与えてくれるミツバの香りもステキです。

 

1 マゼソバ(2018年2月)

台湾まぜそばKOMUGI風。 ナチュラルテイストでカラダ喜ぶ味わい♪

こちらはもう一つの看板メニュー、マゼソバ

出で立ちは台湾まぜそばライクですが、その味わいはグッとKOMUGI風♪

ジューシーなミンチ香ばしいゴボウチップスや濃厚な卵黄などをぐわ~っと混ぜていただきます。

コクのある鶏肉を使ったミンチは、フンワリとオリエンタルな香りを楽しめます(^-^)

モッチモチの中太麺に、ミンチや卵黄、薬味がしっかりと絡み付く、素晴らしい一体感!

麺の旨さトータルの一体感こそ、このメニューの醍醐味ですよね~

麺を食べ終えたら、サービスのゴハンをプラス。
タレと具材をよ~く絡めて、最後までガッツリ楽しみましょう^^


 

どちらも上々の旨さ。
またひとつ、福岡市内にステキなお店が誕生しましたね (^^ゞ

旨いだけでなく、素材が良いからか、なんだかカラダにも優しいイメージ

ラーメン特有のジャンク感が無いので、日頃ラーメンに馴染みのない方にも喜ばれそうです。

それでいて、不自然な自然派系にありがちな、残念な物足りなさは皆無!
ちゃんと「ラーメン食べたぁ~」という満足感も堪能させてくれます。

このクオリティで、立地も良くなって、お値段はお手頃。
間違いなくイイお店ですっ♪

 

 

 
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