呼び戻しとんこつ 光四郎＠南区大橋
のりネギラーメン
9/23のリニューアル時にお伺いした「呼び戻しとんこつ 光四郎」
その後、TV放送の反響もあり、連日大行列と聞いていたので、2回目の訪問のタイミングを見計らっておりました!(^^)!
お昼の営業時間終了30分前くらいを狙って、めでたく再訪できました（笑）
ただやはり、この時間でもウェイティングがあり、その後も続々とお客さんが来られていました。
おしながき
※2016年11月現在のおしながき
今日のお目当ては、「のりネギラーメン」
こちらは、ただ単に海苔とネギがプラスされているわけではなく、ラードが入っていない仕様のラーメンのことです。
女性におススメの、飲み口スッキリとんこつ
オーダーが混みあっておりましたが、スタッフさん同士で声を掛け合い、無駄のない動きでスムーズに登場しました！
海苔が4枚入ると、見た目にも豪華な感じになりますね♪
ではでは、早速・・・
お、スッキリとした飲み口で、飲みやすい(^_-)-☆
上品で滑らかな口当たりです。
それでいて、旨味はしっかりなので、物足りなさは無し！
スッと旨味が体に染み渡るイメージです。
女性や年配の方から好まれそうなスープかも(^-^)
リニューアル後の麺も注目です
麺は、もっちり感としなやかなヒキが特長の中細ストレート。
この麺が、おいしいんですよね～♪
なかなか麺単体でおいしいと思えるものは限られるのですが、コチラの麺は素晴らしいと思います。
シュルルル～ンと啜り心地が良く、前に出すぎることはないのですが、キッチリ存在感もある風味の良い麺です。
海苔とネギだけでも、存在感アリ
焼き海苔が4枚、ねぎは白ネギと青ネギの共演。
海苔の風味ととんこつスープの組合せは、結構好きな味わいです。
麺を巻いて頂くも良し、海苔とスープを一緒に啜るも良しですよ～(*’▽’)
シャッキリとした爽快な食感が魅力の白髪ねぎ、程よい風味を与えてくれる青ネギもステキです。
ネギ好きにはタマりません。
特製チャーシューメン
こちらは「特製チャーシューメン」
ラードが入っているので、グッとコクとパンチが増します。
男性には、コチラがおススメ。
前回食べた際はかなりのハードパンチャーでしたが、現在は誰もが食べやすい味わいになっていると思います。
横で食べている方などからも、「おいし～」との声が聞こえてくるほど。
※前回の詳しいレビューはこちらから
リニューアル当初は通し営業でしたが、現在は安定したスープを提供するため、一時クローズ時間があります。
※2016年11月現在の営業時間は以下の通りです。
（昼）11：30 ～ 15：00
（夜）17：30 ～ 21：00
平日も週末もお客さんが多いようなので、おススメの訪問方法は「開店前に行く」もしくは「閉店30分～1時間前を狙う」のどちらかかな～♪
まだ行かれていない方はぜひ♪
これまでに”めんむすび”でご紹介したメニュー
1.光四郎ラーメン（2016/9/23）
男子三日合わざれば～。極旨な呼び戻しとんこつを手に”光四郎”衝撃のリニューアル！
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特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
店舗情報はこちらから
昼総合点★★★★☆ 4.5
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