【汁なし担担麺 くにまつ@博多区上川端町】 広島のレジェンドが博多の地へ登場

博多区上川端町にある、「汁なし担担麺 くにまつ」 をご紹介します。

広島のご当地麺である、”汁なし担担麺

原点と言われる 「きさく」 そして 「キング軒」 と共に

最も有名な存在である 「くにまつ」 が、2017年5月 上川端町にオープンしました!

 

【1回目】 2017年5月 汁なし担担麺


女子にも、飲みの〆にもお薦め! 広島発のご当地麺、汁なし担担麺はハマる旨さ

まさか福岡に、くにまつが登場するなんて♪

ウキウキしながら、オープン初日に訪問してきました。

 

アクセス

お店の場所は、博多の象徴である 櫛田神社 の裏手あたり。

202号線 国体道路 祇園町西交差点そばから、上川端町商店街へ入ると・・・

すぐ右手にお店があります。

 

店舗外観

以前はカフェだった場所。

開放的な作りになっており、店頭にはテラス席も用意されています。

丁度埋まっていたので店内で頂きましたが、テラス席も良さそうです^^

 

おしながき

食券制なので、まずは入って右手の券売機へ。

メニューは基本 ”汁なし担担麺” のみと極めてシンプル。

580円というプライシングは、お手頃感があって嬉しいなぁ (^-^)

+100円で大盛が、同料金で 辛さ2倍 や 辛さZERO も選べます。

お好みで、温泉玉子ライスを購入しておきましょう。

今回は、普通サイズの 辛さ×1 と 辛さ×2 をシェアして食べ比べてみました。

 

店舗内観

独特の形状をした店内は、結構コンパクトです。

空いていたハズが・・・あっという間に大盛況。

という訳で、内観は次回にお預けでございます(汗)

ちなみに先述の通り、店頭にはテラス席があります。

 

卓上調味料

卓上には、花椒 ・ 酢 ・ タレ ・ ラー油 ・黒酢 といったアイテムがスタンバイ。

お好みで、辛さの調整味変アイテム として活用しましょう。

食べ方の指南が掲示されているので、眺めつつ待つのがおススメです。

 

女子にも、飲みの〆にもお薦め! 広島発のご当地麺、汁なし担担麺はハマる旨さ

細麺ということもあり、サービスは非常にスムーズ。

こちらが、汁なし担担麺です。

うひょ~、かなりお久しぶりのご対面。

スパイシーな香りに胸を躍らせつつ、早速マゼマゼしていきます。

食べ方の指南にある通り、20回以上よ~~く混ぜるのがおいしくいただくコツ。

レンゲと箸の二刀流で混ぜると、スムーズですよ~^^

タレと具材が麺に絡みつき、汁気がなくなってきたら頃合いです。

ではではズズっと・・・ウホ~っ、旨いっ\(^o^)/

コシのある細麺のスムーズな食感と、シャープでスパイシーな味わいがたまりません♪

サラっとスッキリ仕上がったタレと、アッサリ系のミンチ、そしてネギ

シンプルゆえに、そのクオリティとバランスが光ります!

辛さ×1 と 辛さ×2 を比較するとこんな感じ。(左が辛さ×1)

ビジュアルではあまり違いが分かりませんが・・・辛さの違いはハッキリと。

2辛からが本領発揮というイメージです^^

 

・辛いモノがあまり得意ではない方

1辛でスタートして、卓上の花椒とラー油で調整

・辛いモノ好きな方

2辛でスタートして、お好みで ラー油で”辛” を、花椒で ”シビ” をキメましょう

ある程度食べたら、卓上の調味料やトッピングの温玉などで味変を。

めんむすび的イチオシは、黒酢です^^

鎮江香醋” は、重厚ながら円やかな酸味が特長。

味わいに、丸みと膨らみを与えてくれますよ~

ピンポイントに ”チョロっと” かけて楽しむのがおススメです。

〆には是非ともライスを。

それほど多くのタレは残らないと思いますので、半ライスがベストかと思います。

温玉投入後なら、旨さがワンランクUP

チョコっとタレを足して、ゴハンをよ~く馴染ませてパクっと。

うんうん♪ 間違いない旨さですね (^^ゞ

願わくば最後までガッツリいけるように、ミンチ増量オプションなんてあると嬉しいなぁ~


 

さすがは、くにまつ!

改めてその旨さにホレボレです (^o^)

僕らが知る限り、広島汁なし担担麺の専門店は 天神にあった 「赤鬼」 以来ではないかと。

しかもまさかのビッグネームが登場するなんて♪

メッチャHappyです。

 

ちなみに一見すると、

愛知発のご当地麺 「台湾まぜそば」 と似ているようにも見えますが・・・

その味わいは想像以上に異なるんですよ~

魚粉・ニラ・ニンニクなどが入り、かなりハードな台湾まぜそばに比べ

グッとスマート&シャープな味わいが魅力です!

女性に喜ばれそうだなぁ~」と思っていたら、実際この日も女性のお客さんが多かったです。

キレの良い味わいで、サーブも早く、スルっと啜れる細麺なので、飲みの〆にもピッタリですね♪

広島発 知る人ぞ知る、絶品ご当地麺

是非ともご賞味あれ!!

 

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掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

汁なし担々麺 くにまつ福岡上川端店

昼総合点★★★★ 4.0