甘辛すき焼きテイストにハマるっ!食べても減らない牧のうどんでは肉ごぼうが鉄板

牧のうどん (1)

牧のうどん 新宮店@糟屋郡新宮町
肉ごぼう

 

ご無沙汰だとは思っていましたが・・・まさか ”牧のうどん”未掲載だったとは。

自分達が一番驚きました(汗)

福岡県民3大ソウルフード、「牧のうどん」「天ぷらのひらお」「ふきや」の麺部門を見落とすとは (/_;)

ごあいさつにもございますが、その昔は「うどんを食べるなら牧のうどん」という存在だったのに ^^;

そんな訳でかなり久しぶりに牧のうどんへ。

お目当てはもちろん、いつものアレでございます♪

 

アクセス


糸島に本店があり、福岡を中心に20店舗を展開。

鳥栖は知ってたけど、佐世保・伊万里・武雄にもお店があるんですね~

今回は新宮店へ。
九産大を過ぎて1.5~2キロほど新宮方面へ向かうと左手にお店があります。

 

店舗外観

牧のうどん (15)

目の前には駐車場を共用する「井手ちゃんぽん 新宮店」が。

手前には一蘭、少し先には丸亀製麺があります。

 

店舗内観

牧のうどん (10)かなり広い店内。

入って正面は厨房を囲むカウンター

左手にはお座敷が、右手にはテーブル席があります。

 

卓上調味料

牧のうどん (11)

卓上には入れ放題ネギと、一味唐辛子があります。

もうひとつのお約束、”やかんでおダシ”はうどんと共に登場予定(笑)

 

おしながき

牧のうどん (14)牧のうどん (8)牧のうどん (9)うどんメニューだけで約30種も(笑)

肉・ごぼう天・丸天といった定番から、豚キムチ・もやし・唐揚げといった変わり種まで。

牧のうどん (12)

その他に国産鴨肉を使用した、鴨のうどんもあるようです。

僕はもちろんいつものアレ ”肉ごぼう” を頂きます♪

牧のうどん (13)

やっぱり一番人気のようです^^

もちろんお供は ”かしわ(めし)

うどん普通サイズ&ごはん大盛が僕のパターン (^^ゞ

 

甘辛すき焼きテイストにハマるっ!食べても減らない牧のうどんでは肉ごぼうが鉄板

牧のうどん (3)あっという間に着丼。
変わらないこのビジュアルにホッとしますね~(^^ゞ

まずはお好みの量のネギを乗せ、その上からヤカンで追加のツユをかけて頂きます♪

ネギの上からツユをプラスするのが僕らの流儀

昔お世話になった会社の社長がそうやって食べていたのを見て、ずっとそれがお約束となりました(笑)

牧のうどん (4)

じっくりツユから味わうことはせず、一気に麺と具材を手繰ります。

う~ん旨いっ (^o^)

優しい味わいのツユに、”肉”の甘辛い味わいが加わったこの味こそ牧のうどんの真髄!

すき焼きうどんを思わせる甘辛テイストは、一度食べればきっとクセになるねっ♪

牧のうどん (7)

そして ”牧のうどんの怪” とも言われる現象が発生。

食べ進めるうちに、麺がドンドンおツユを吸っていくので「食べても食べても減らない(汗)」という錯覚に陥ります ^^;

そもそも、おツユのなかで麺が泳いでいるのではなく、「丼一杯の麺におツユが被っている状態」からスタートする訳ですが(笑)

それもまた、いとをかし (^^ゞ

ちなみに香ばしくて、ツユを吸うと”ふがっ”となる、ごぼう天もマストなアイテムです!

 

多彩なトッピングは”シェアしてチョイ足し”もおススメ!

牧のうどん (6)未だかつてそんな食べ方はしたことがなかったのですが、肉ごぼうを食べて帰るだけではレビュー的に面白くない(汗)

というわけで欲張りトッピングをオーダー&シェアして楽しみました(^^ゞ

・緑てんぷら

初お目見えのアイテム。

ホウレン草、枝豆などを練り込んだ丸天です。

イケるけどちょっと”出オチ”気味(笑)

・コロッケ

ハマるとクセになるコロッケうどん。

楽しむコツは、暫しおツユにふやかしてから頂くこと。

ただし放置しすぎると、ツユの中へ溶けて無くなります(笑)

・キムチ

辛味より酸味が強めの浅漬け系。

ツユに合うか?と言われると・・・ですが、単品メニュー「豚キムチ」が気になる!

気になり続けて、すでに10年以上(笑)

 

おツユと共に味わえば旨さがUP!鉄板アイテムのかしわ(めし)

牧のうどん (5)肉ごぼうと共に鉄板となっているアイテム。

これを食べずには帰れません♪

とくに変わった味ではないものの、おツユと共に味わうとホッコリ笑顔になれるハズ (^^ゞ

 

お子様セット

牧のうどん (2)こちらは知る人ぞ知るおトクメニュー、”お子様セット

ちなみに大人もオーダーOKです♪

小さめのうどんに、肉・海老天・玉子が乗っており、かしわごはんまでセットになってます。

ちょこっとキムチが付くのも嬉しいところ^^

これで530円とお値打ち価格。

ふくめん2号は昔から、決まってこのメニューをオーダーします(笑)


 

福岡市の定番「ウエスト

北九州市の定番「資さんうどん

それぞれにがっつりとファンを抱える福岡のうどんチェーンですが、牧のうどんファン熱量はズバ抜けているかと (^^ゞ

次回もまた、「肉ごぼう&かしわ」を頂きます♪

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

牧のうどん 新宮店

昼総合点★★★★ 4.0

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