【麺や 道@宗像市稲元】 熱々ホッコリ。 外連味の無い王道トンコツの新星が登場

宗像市稲元にある、「麺や 道」 をご紹介します。

がんこもんラーメン宗像店が2016年10月で閉店し、その後12月にオープンしたそうです。

東区~新宮~宗像エリアと言えばこの方! 「福岡の東濃く腹さん」 のブログで知り訪問してきました^^

 

【1回目】 2017年3月 ラーメン

熱々のトンコツスープにホッコリ。 外連味のない素直なウマさを楽しめる一杯

 

アクセス

お店の場所は、トライアル宗像店のスグそば

69号線 東郷橋東交差点の近くにあります。

 

店舗外観

赤い暖簾黒い大きな看板が目印です。

うっかり内観を撮り忘れました(汗)

L字型のカウンターは、僕の様に少し大きめのタイプにはややタイトなスペース^^;

左奥にはテーブル席もあるようです。

 

卓上調味料

卓上にはゴマ辛子高菜などが並びます。

 

おしながき

ラーメンはとんこつ1本

高校生までオーダーできる学生ラーメンは、なんと400円とお値打ちです。

ランチタイムは、替え玉やごはんが付くお得なセットもあります。

 

ホッコリとウマい正統派トンコツ。 熱々スープが好印象な一杯

あっという間に着丼。

極めてシンプル王道のビジュアルです。

それではズズっと・・・しっかり熱々のスープは適度なコクとキレのバランス感がイイ感じ^^

外連味のない素直なウマさを楽しめます。

ワイルド系な”がんこもん”とはかなり趣の異なる味わいで、キッチリ主張しつつ食べやすい一杯。

派手さはないけれどホッコリとウマい正統派の良質トンコツです。

 

あなたのお好みは細麺?太麺? スープのコンディションで楽しみ方が広がるかも

麺は細麺太麺からチョイスできる仕組み。

なんとなく細麺でオーダーしてみました。

スルルっと素直な口当たりのストレート麺

ダシ感を楽しませつつ適度な濃度のスープと、非常に相性が良かったです^^

やや日によって濃度が異なるとの情報もあるので、濃度高めの時に太麺も味わってみたいですね。

 

具材は極めてシンプルな構成。 麺とスープのマッチングを楽しむ一杯

具材は薄めのバラチャーシューが2枚。

キクラゲネギが少量とシンプルです。

ややビジュアル的に寂しい気もしますが、トータルバランスはなかなか。

具材アレコレというより、シンプルに麺とスープのマッチングを楽しむタイプだと思います。


 

場所的に車での訪問が多いのではないかと思いますが、飲みの〆にもバチっとハマりそうな一杯。

外連味のないチューニングで、誰もが気軽に楽しめる味わいです。

短期的にドハマりしたり、すぐに飽きたりしない。

長く楽しめそうな一杯ですね^^

すぐ横はトライアルだし、フラリとちょいちょい寄りたくなるお店だと思います。

 

 

良かったらいいね!お願いします♪

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから