【閉店】ごはんがススム♪味噌の旨さを更に引き出す辛×シビな一杯

味噌★マニアックス弐 福岡大橋店 (1)

味噌★マニアックス弐 福岡大橋店@南区大橋
辛シビ味噌 肉ダブル

 

※こちらのお店は残念ながら閉店しております。

なんだかそろそろ、ガッツ~ンとパンチの効いた一杯が食べたいモード(^^ゞ

と言う訳でオープン直後、2連チャンで行って以来の「味噌★マニアックス弐」へ。

濃厚赤味噌つけ麺
台湾肉味噌まぜそば
濃厚赤味噌つけ麺 肉ダブル 辛シビVer.
初代味噌★マニアックス
と、一通り味わってきたなかで最もツボだった”辛シビ味噌”がお目当てです!

前回はつけ麺の辛シビだったので、ラーメンの辛シビを頂きます。

 

食券機&メニュー

味噌★マニアックス弐 福岡大橋店 (5) 味噌★マニアックス弐 福岡大橋店 (6) 味噌★マニアックス弐 福岡大橋店 (7) 味噌★マニアックス弐 福岡大橋店 (8) 味噌★マニアックス弐 福岡大橋店 (9)

食券制なので、店内左手の券売機で購入します。

濃厚赤味噌つけ麺が無くなり(冬に再登場するかも?とのこと)
初代味噌」「濃厚味噌」「辛シビ味噌」「台湾肉味噌まぜそば」の4本柱になっていました。

さらには各種新メニュー&サービスが登場!

①小サイズのラーメン
550円~とお手頃

②8分の5セット
小サイズのラーメンに、焼ギョーザ3こ、ごはん(小)、生玉子 or 納豆が付いたセット

③日替わりランチ
濃厚・辛シビ・台湾まぜそばが、日替りで30~80円おトクに
初代の場合、100円トッピングをオマケ or 次回用ギョーザ無料券
全日の11:00~15:00限定

④学生ラーメン
「にんにく丸しぼり☆ドッカン味噌ラーメン」
600円で麺300g! 全日の15:00~21:00限定

確かに学生が多い大橋エリアとしては、価格設定が高めだったので^^;
これでグッととっつきやすくなったと思います!

 

辛シビ味噌のご注文方法

味噌★マニアックス弐 福岡大橋店 (6)

辛シビは「辛さ(唐辛子系の辛さ)」と「シビれ(山椒系の痺れる辛さ)」をそれぞれ選ぶことができます。

前回は「2辛×2シビ」で食べて”もう少しイケそう”と感じたので、今回は思い切って「3辛×3シビ」で。
肉ダブル&ごはんセットでお願いしました。

新メニューの8分の5セットを同じく辛シビで選んだ2号は「4辛×4シビ」と最強版をオーダーです(笑)

お店への行き方、雰囲気、メニューなどの詳細はこちらから

 

ハードな辛さが味噌の旨さを更に引き出す!辛シビ味噌はごはんがススムくん

味噌★マニアックス弐 福岡大橋店 (3)

ちょっとした血の池地獄的ビジュアル
濃厚な味噌スープのなかに、ラー油・山椒・糸唐辛子とホットなフレーバーがズラリ参加しています^^;

ではでは・・・おおっ!辛旨っ^^
と思ったら、後から山椒の痺れがビリビリときます!

前回の「2辛×2シビ」とは明らかに違う、かなりスパイシーな味わい。
コレコレ♪まさに目論見通りの展開です。

全国から選りすぐった味噌をブレンドしたスープは、味噌の風味と味わいが活きています♪
むしろほんのりとした甘みもあるのですが、それが更に辛さを増幅する~(笑)

単に辛いだけのメニューではなく「旨い×辛い」ところがポイントです(^o^)
ニンニクなどの風味もガッツリ効いており、まさにごはんがススム味わい。

ごはんをオーダーするとついてくる生玉子の黄身をトロ~リ加えてみましたが…
「3辛×3シビ」とあっては、ほぼ焼け石に水でした(汗)

 

増量か?ごはんと共に楽しむか?モッチリ旨い中太麺

味噌★マニアックス弐 福岡大橋店 (4)

モッチリ&ムチムチとした中太麺
ゆるやかなウェーブがかかっています。

ディフォで140gあるので、普通サイズでも食べごたえはなかなかのもの。
240g(大)→300g(メガ)と麺を増量できますが、僕のなかでは普通&ごはんがベストかも(^^ゞ

麺も旨いがメシも旨い♪
まさにおかず系のラーメンです。

 

ボリュームありの肉&野菜がさらに麺・ごはんを加速させる♪

味噌★マニアックス弐 福岡大橋店 (2)

肉はダブルといってもほどほどの量かなぁ?
しかしこれがまたごはんに合うワケで(^^ゞ

今は無きラースタの「肉玉そば おとど」の辛味噌版とも言うべき、男子垂涎の一杯♪

肉の下にはモヤシ&キャベツといった炒め野菜が。
もう少し早めにあげて歯ごたえを残してもイイかも?

ヨシ!
次回は「大盛+肉ダブル+野菜ダブル」に挑戦しよう(^o^)
さしづめ”大橋辛二郎”とでも名付けよう(笑)

 

辛シビ味噌 8分の5セット 「4辛×4シビ」

味噌★マニアックス弐 福岡大橋店 (10)

ちなみこちらは2号が頼んだ、辛シビ味噌 8分の5セット 「4辛×4シビ」

ちょっと見た目では伝わりづらいですが、凶暴な辛さらしいです(/_;)
特に”シビ”が半端では無いとのこと(汗)

ちなみに僕らのなかで辛旨No.1!と言えば、もちろん「麺や 兼虎@赤坂の辛辛魚
辛さは辛辛魚の方がかなり上回るものの、こちらは辛辛魚にはない”シビれ”が超強烈です^^;


 

イメージ通りの味わいに大満足♪

「2辛×2シビ」「3辛×3シビ」「4辛×4シビ」と食べ比べてきたなかで、我々めんむすびのおススメは?

結論「3辛×2シビ」がベスト!!
という結論に至りました。

シビはキツめなので、1段階落とした方が楽しめるかと^^

もう一回まぜそばも食べたいけど、次回は「大橋辛二郎」を頂くことにします(笑)
お腹ペッコペコにしてこなきゃ^^;

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

過去記事はこちらから

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店舗情報はこちらから

味噌マニアックス弐 福岡大橋店

昼総合点★★★★ 4.0

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