2016年、名島亭の新章がスタート! 変わるもの、決して変わることの無いもの

名島亭 (6)

名島亭@東区名島
元祖名島亭スペシャル

 

東区の人気No.1ラーメン店と言えば?

やはり ”名島亭” ではないでしょうか(^^ゞ

昭和62年に名島の地に創業し、間もなく30周年

オープン以来、敢えて本店のみで展開し続けてきた名島亭が今春、2店舗を福岡でオープンします!

まずは3/30(水)ラーメンスタジアムに。

続いて4/27(水)博多駅前 JRJP博多ビルに。

名島亭 (2)

それらに先駆け、本店がリニューアルされたので、再訪してきました。

 

店舗外観

名島亭 (4)到着してビックリ!
なんかメチャおしゃれになってます(笑)

ブラウンを基調にしたファサードの、大きな赤い暖簾、大きな提灯がインパクト抜群!

すっかり垢抜けた印象になりました^^

 

おしながき

名島亭 (1)
価格の改定と共にメニューも一部リニューアルされ、トッピングが充実しました。

辛ねぎや、のりといった初登場のアイテムも。

名島亭 (10)

合せてごはんがおかわり無料になりました^^

折角なんで今回は、初登場の ”元祖名島亭スペシャル” を頂くことにしました。

お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから

 

スープの力強さに驚き! 今日の一杯はパワフル仕様でコク深い味わい

名島亭 (5)元祖名島亭スペシャルは、言わば全部のせ

チャーシューメンに、味玉1個&海苔3枚がプラスされています。

名島亭 (8)

ではスープを・・・うおっ、今日はかなり強めの味わい

濃度的にいつもの20%増しといったイメージです。

もちろん濃厚といっても、脂っこいとか、いつまでもしつこく残るといった訳ではありません。

ただ「あっさりとした味わいの中に、深いコクがある」というタイプより、ストレートな旨さかな(^^ゞ

食べ終えてもしばらく、「あとひと口」「もうひと口」とスープが飲みたくなるのは変わらずです♪

 

麺とスープの一体感が神業レベル♪ しなやかさ口当たりがクセになるストレート麺

名島亭 (9)スルスル啜り心地の良い麺は、細めストレート

長浜といっても過度な極細では無いので、麺の風味もしっかりと楽しめます^^

僕の好みはカタ

カタメンといってもパキパキではなく、しなやかさを持った仕上がりなので、スープとの馴染みがバツグン!

一体感のあるチューニングが素晴らしいですね (^^ゞ

 

新アイテムの海苔は、名島亭のスープに思いのほかハマってるかも♪

名島亭 (7)チャーシューは適度な大きさ&厚めのものが6枚オン♪

しっとりとした仕上がりで、結構味付けは強めです。

ネギはやや太めのタイプ。
ちょっと主張するこの感じが、スープと相まって旨いんだよね~^^

玉子はもちろん鉄板
でも、僕はとんこつラーメンに玉子があまり必要ないので、お好みでどぞ(笑)

 

そして初登場の海苔。これがイケます♪

個人的には、ガッツリ濃厚とんこつには全く合わないと思う海苔ですが、このスープにはハマります。

サラリとキレ味の良いとんこつスープと、海苔の風味がイイね(^^ゞ


 

 

これで福岡では3店舗

ちなみに初の支店である ”新横浜ラーメン博物館” では、なんと ”月間売上1位” という実績を叩き出したそうです!

城戸さんは福岡でも、横浜で外国のお客さんを相手にしても、一切スタイルを変えることなく、笑顔で気さくに話しかけ続けたそう。もちろん100%日本語で (^o^)

 

まもなく30周年を迎える名島亭

お店の外観やメニューの一部など、変わるものは幾つもありますが、決して変わらないものが在り続ける

そう思います。

その証拠に、翌日にはいつもの通り「名島亭食べたいかも」と思いました(笑)

ラースタ&博多駅前のオープンも楽しみです^^

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

実食メニュー

5.名島のチャンポン & 牛すじ煮込み(2016/1/23)名島亭 (1)

辛味噌で2度美味しい、野菜たっぷりでヘルシーな名島のチャンポン♪

 

4.名島のチャンポン(2015/9/23)名島亭 (1)あっさりコク旨スープ×細麺×ひと口具材が三位一体の旨さ!名島のチャンポン

 

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店舗情報はこちらから

名島亭

昼総合点★★★★ 4.5

 

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