とろり&肉々しさのバランスが素敵な牛すじがたっぷりのうどん

仁〇加屋長介 (1)[1]

二○加屋 長介@中央区薬院
牛すじぶっかけ (ひや)

福岡でうどん居酒屋と言えば…一番に思い浮かぶのがココ「二○加屋 長介(にわかやちょうすけ)」です。

薬院の路地の中にあり、平日から満席状態の人気のお店♪

昼の活動がメインなめんむすびは、なかなか訪問機会が限られるのですが、今日は仕事が立て込んでたので久しぶりに!ということでやって参りました。

ふくめん1号は「進化した 鶏スープあつかけうどん」を、私は「牛すじぶっかけ(ひや)」を頂くことに(*^^)v

 

つるりん&シコシコの絶品麺は流石の出来

仁〇加屋長介 (2)

早速、お目見えです。
おぉ~、牛すじタップリ♪
これは嬉しいボリュームですね(^_-)-☆

仁〇加屋長介 (4)

そして、麺が綺麗に盛り付けられており、つやつやと美しいです。

ではでは、一緒に供されるつゆをまわしかけ、早速頂きます。

仁〇加屋長介 (1)

キッチリ冷たく締められた麺は、ツルンとした啜り心地で気持ち良く口の中へ。

口に収まると、しっかりしたコシの麺から小麦感が満載♪
うま~~いっっ!

これはいくらでもイケちゃいそうな絶品麺ですな(*^_^*)

キリッとしたツユとの相性も良く、ツユ&麺だけでも完食できそうです。

 

とろり&肉々しさのバランスが素敵なたっぷりの牛すじ

仁〇加屋長介 (3)

メインの具材、牛すじゴロゴロ&た~っぷり♪

臭み固さ全く無くとろりとしたコラーゲン部分と肉らしさが残る部分とのバランスがグ~!

見た目では少し固そうかな~と思ってましたが、ほろける感じが絶妙でした。


はぁ~、美味しかった~!

こうなると他のメニューも制覇したいですね~(^-^)

もつしょうゆつけうどん鴨汁つけうどんなどなど・・・

暑くなってきたので、セカンドブランドの釜喜利うどんで「すだちかけ」も食べたいなぁ~♪

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから

 

二○加屋 長介の実食メニュー

仁〇加屋長介 (1)[1]進化した鶏スープあつかけうどん(2015/7/8)
豊穣なる鶏スープ×純手打ちうどんがもたらす、幸せな旨さ♪

 

店舗情報はこちらから

二○加屋 長介

昼総合点★★★★ 4.0

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