ふわっと優しい薫りが食欲全開!煮干が効いた王道中華そば

おいげん (6)

ラーメンおいげん@中央区警固
中華そば+餃子

 

糸島産の豚骨を使ったとんこつラーメンが自慢の「ラーメンおいげん」

なんと、昨年のカチドキレッド以降1年ぶりの再訪です。

食べログでは常に上位の人気店です。

今日は、ふくめん1号と「とんこつラーメン」と「中華そば」をお目当てにやって参りました!

 

ふわっと優しい薫りが食欲全開!煮干が効いた王道中華そば

おいげん (6)

カラフル雷文マークが印象的な丼で登場♪

レトロの中に今風を感じさせる素敵なビジュアルです。

食べる前から既に薫りが良い!
お腹がすきすぎて、がっつきたいところですがまずはスープから…。

お~、普通にめちゃ旨い!
一度スープを啜ると、レンゲが止まらない美味しさですよ~(*^_^*)

煮干系の旨味醤油の甘味がふわっと♪
あっさりした口当たりなんだけど、旨味きっちりで物足りなさは皆無。

王道の中華そば!といった味わいです。

 

ムチッとした弾力とコシが魅力

おいげん (8)

合わせる麺は中太平打ちのちぢれ麺
これがまた、スープに良く合う!

ムチッとした弾力がありつつ、バッシバシのコシというわけではないので食べやすいです。

スルスルと滑らかな啜り心地もGOOD!

意外とボリュームもあり、結構お腹一杯になれます!(^^)!

 

炙りチャーシュー&刻み玉ねぎが技あり!

おいげん (7)

具材は、提供直前に炭火で炙ってくれるチャーシューに、青ネギ、きくらげ、海苔、刻み玉ねぎ

チャーシュは1枚ながら、そこそこ大ぶり厚めなので意外と満足度高し♪

刻み玉ねぎは、スープと一緒に食べればシャキッとした食感と、玉ねぎの甘味&辛味良い感じにマッチ(*^^)v

これは技ありですね!


 

満足度の高い一杯でした。

お店は日によって、夜中の2~3時まで営業されており、飲みの〆などにも良さそう。

次回は「ちゃんぽん」を食べてみたいなぁ~♪

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

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