60年の歴史をじっくりと味わう♪じんわり沁み入るマイルドとんこつ

沖食堂 (1)[1]

沖食堂@久留米市篠山町
ラーメン

2ヶ月ぶり久留米ツアー、1軒目は沖食堂からスタート^^

親戚関係と言われている「ひろせ食堂」と共に、食堂系ツートップというべき存在です。

 

前回のひろせ食堂では、12時頃に行って小一時間待ち…とエライことになったので、今回は10:30に訪問です。

ちょっとした朝ラー気分(^^ゞ

 

アクセス

JR久留米駅 東口から400メートルほど。
明善高等学校の裏側にお店があります。

46号線 昭和通り明善高南の交差点から北側200メートルほど路地に入ると右手にお店があります。

沖食堂 (5) 沖食堂 (10)

お店を通り過ぎて、20メートルほど進むと、右手に駐車場があります。
その数なんと16台分(笑)

沖食堂 (4)

手前の方にある決められた場所に駐車して、お店へと向かいます。

 

店舗内観

沖食堂 (9)沖食堂 (6)さすがに行列はナシ^^;
それでも10時台というのに既にかなりのお客さんがいました。

カウンター席と、30席ものテーブル席があります。

沖食堂 (8)

創業1955年ということなので…何と60年!?

久留米ラーメンの代名詞という存在、大砲ラーメン1953年(昭和28年)らしいので…ほぼ同級生ですね(^^ゞ

 

卓上調味料

沖食堂 (7)

卓上調味料は、コショウ・紅ショウガ・一味など。

一味はうどん用ですね^^

 

メニュー

まだアタマが寝ていたのか、まさかの写真撮り忘れ(汗)

ラーメンは、普通大盛が。
こちらには、うどん・肉うどん・卵うどん・牛丼などがあります。

残念ながら現在では、やきめしメニューから外れてしまいました(>_<)

 

もちろんラーメンで。
いつかは、うどんも食べてみたいかも(^^ゞ

 

60年の歴史をじっくりと味わう♪じんわり沁み入るマイルドとんこつ

沖食堂 (2)変わらぬ出で立ち^^

ひろせ食堂同じく雷紋が入っていますが、こちらはブルーです。
(ひろせ食堂は赤だったかと)

お馴染み固ゆで玉子のスライスがチャームポイントです。

 

それでは早速、ズズッと・・・う~ん沁みるねぇ~♪

優しめながら、じんわ~りトンコツの旨さが広がるスープ。

 

決して現代の久留米ラーメンみたいに濃厚ではないのですが、残念なイニシエ系のようにシャバシャバではありません

マイルド豊かな味わいがじっくりと楽しめます^^

キツイ豚骨臭が無いので、誰もが安心して食べられるタイプです。

 

シミジミ旨い♪口当たりの良い中細ストレート麺

沖食堂 (3)麺はやや太めの、中細ストレート麺

スープと同じく、口当たりが良くモッチリ&ツルリとした滑らかな食感です^^

 

この麺以外は考えられないというほど、スープ&麺がしっかりとマッチ

なんともシミジミ旨いね~♪

 

キレイに盛り込まれた、色とりどりの具材がオン!

沖食堂 (1)チャーシューはモモと思しき赤身系のものが3枚

スープの味を邪魔しない、しっとり優しい味わいです^^

 

お約束の海苔茹で玉子のスライスも♪

ネギは適度に。
ひろせ食堂は全面にタップリですが、こちらはキレイにまとまったタイプです。

 

チャーシューの薄茶、玉子の、ネギの、海苔の色とりどり!

せっかくだから、紅ショウガの赤も入れればよかったかも(^^ゞ


 

これこれ♪
エクストリームなラーメンとは対極に位置する、シミジミ旨い一杯です^^

 

昔は分からなかった、こういったタイプのとんこつの良さがようやく分かるようになりました。

ただし!あくまでこちらの様に”本当にちゃんと旨いお店”に限りますが(^^ゞ

 

ちゃんと旨くなければ、歴史で舌は満足しませんので(笑)

今後も折々で、ひろせ食堂と交互に楽しんでいきたいです!

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

店舗情報はこちらから

沖食堂

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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