店舗別

三獣スープこれがラスト!日本一ご飯が進む個性派ラーメン

おとど (1)

肉玉そば おとど@ラーメンスタジアム
雲龍プレミアム

※こちらのお店は残念ながら閉店しております。

過去、ラーメンスタジアムに「気むずかし家」「烈士洵名」といった、個性あふれる名店を展開してきた、長野を拠点とするブランド「ボンドオブハーツ」が手掛ける「肉玉そば おとど」が、とうとうラースタを卒業…。

 

店舗外観

おとど (4)

 

鶏・豚・牛からとった三獣スープに、焼肉卵黄をのせた”肉玉そば”は、「日本一ご飯がすすむラーメン!」というキャッチフレーズで登場。

豚骨が圧倒的に強いラースタにおいて、貴重な存在でした(涙)

 

とても名残惜しいですが…最後の訪問です。

ここ3回立て続けに肉玉そばだったので、今回は雲龍ラーメンでお願いしました。

 

食券機&メニュー

おとど (5) おとど (7)

 

鶏・豚・牛からとった三獣スープ。コクがありつつ軽やかな味わい

おとど (1)

おとどの特長である鶏・豚・牛からとった三獣スープ。

僕のイメージでは、初期に比べ段階的にライトな味わいになった気がします。

最初の頃はもっとパンチがあったような…。

 

とは言え、適度な濃度だから具材である焼肉のコッテリ感と合わさっても、思ったほどクドくありません

僕は初期が好きだけど、トータルバランス的にはこちらがベストなのかも?

 

にんにくも初期はデフォでしたが、いつの間にかお願いしないと抜きになりました^^;

今日は忘れずにオーダー(汗)

 

 まさにプレミアム♪ドデカイチャーシューがドカンと2枚盛り

おとど (2)

丼の6割を覆うチャーシュー

肉好きにはたまりません♪

 

下に盛られたモヤシキャベツと共にガツガツと頂きます。

ちょい多めに粗挽き胡椒をかけてご飯と共に頬張ると、たまらないウマさです(^^ゞ

 

海苔はスープに浸し、麺をクルクル巻いて or ご飯に乗っけて楽しみます。

煮玉子ごはんに乗っけて…うむむ、ご飯がいくらあっても足りない(笑)

 

のびてもウマい♪プリプリの中細麺

おとど (3)

スープと麺の相性がとってもグッド^^

スープの浸みた麺はこれまたご飯にあう~味わい。

 

 

初期に比べておとなしい味になった?

接客が正直微妙…(汗)

ご飯がちょいちょい、乾いてる><;

などなど、ツッコミ出せばキリがないという反面も持ち合わせている、良くも悪しくも個性派(笑)

 

でもなんだかクセになる、通ってしまう、そんな不思議な存在でした。

いつかボンドオブハーツがラースタで復活することを願って…ごちそうさまでした!!

 

過去記事はこちらから

日本一ゴハンがススム味♪徳島ラーメンをフィーチャーした個性派

 

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