二郎インスパイア系はオーダーがキモ!ヤサイは”増し”以上がマスト

だるま (1)

ラーメンだるま 小倉店@小倉北区京町
小ぶた

 

福岡では稀少なジャンルである ”二郎インスパイア系

ニンニクマシマシヤサイマシアブラカラメ」という呪文の詠唱も有名な、ガッツリ系ラーメンです^^

近頃は宅麺で、全国クラスの有名店である「雷本店」や「魔人豚」などを楽しむスタイルにハマっております(笑)

 

でもやっぱりちゃんとお店でも食べたいっ!

ということで今回は「ラーメンだるま 小倉店」へ。

博多でだるま”と言えば、50年以上の伝統を持つ王道とんこつラーメンの名店。

 

一方で”北九州のだるま”は、ぐっと趣きが異なる二郎インスパイア系!

戸畑の本店、今回の小倉店、更に小倉南店と店舗も増え、すっかり”北九州×二郎系の顔役”として定着してきた感があります。

 

アクセス

小倉駅前 小倉城口を出た右側(ロッテリアやすき家がある方)の、一番手前の路地を5メートルほど入るとお店があります。

小倉駅前では最もディープなエリアかと(笑)

すぐ近くには、先日ご紹介しました「牛骨ラーメン 有頂天」があります。

あとは「麺家 まるいち」も徒歩圏内です^^

 

店舗外観

だるま (4)

この日は「うわ~閉まっている…ん?開いてる(汗)」

と見紛うほどの暗さ…節電…かな^^;?

 

店舗内観

だるま (10) だるま (11)4人掛けのテーブル席と、カウンター席があります。

 

卓上調味料

だるま (9)

卓上には元ダレカネシかな?)と一味唐辛子があります。

だるま (6)こちらのラーメンはいわゆる”とんこつ”とは異なり

元ダレ強めの豚骨スープ
・ワシワシとしたボリュームある極太麺
山盛り野菜背脂
・そしてニンニク が特徴

厳密な定義は分かりませんが、こういった特徴を持っているのが”二郎インスパイア”のお店です^^

 

メニュー

だるま (7)メニューはラーメン汁なし2択
それぞれ大盛があります。

ちなみに普通サイズでも一般的なラーメンの2倍はありますのでご注意を(汗)

僕らは小ぶた(チャーシュー多め)と、汁なしの小をお願いしました。

だるま (8)ちなみに代名詞とも言われる「ニンニクマシマシヤサイマシアブラカラメ」といった呪文を詠唱する必要はありません^^;

店主さんがタイミングを見て聞いてくれるので、ニンニク・ヤサイ・アブラ・タレの量を、こちらを見ながら伝えましょう

僕はというもの、ついつい何も考えず「全部普通で」とオーダー。

後で後悔することに…(>_<)

 

オーダーはよ~く考えて(汗)ヤサイは増し以上がマスト!!

だるま (1)麺が太いのでそれなりに茹で時間が掛かります。

いよいよ登場…アレ? アレレ?
ヤサイが…少ない(汗)

確かに普通はさほど多くなかったものの、もはや”もやし醤油ラーメン 大盛”というほどのシンプルさ…。

しまった~多め、いや”増し”でオーダーすべきでした (/_;)

だるま (5)

大体、インスパイア系を掲載するにも関わらず「ヤサイ多いのはあまり好きじゃ無い(汗)」とか眠いことを考えていたことが間違いですな…反省。

次回からは必ずや”増し”以上でイキます^^;

 

ともあれ、二郎系でもスープから・・・うんうん、優しめ&食べやすい味わい。

くさみもなく、サラリとした醤油とんこつという感じです。

麺量が多いのでアレですが、普通にウマい醤油とんこつラーメンとして気に入る方も少なく無いかと。

麺量半分でニンニク抜きだと、幅広い方がイケそうです(笑)

決して粗野な仕上がりでは無く、好感が持てます^^

 

存在感&食べごたえバツグンの極太麺!意外にも食べやすい仕上がり

だるま (3)ガッツリと太めの平打ち麺
モッチモチ&ワシワシとした凄まじい食べ応えです♪

しっかり満足感は与えつつ、過剰にワシワシしていないので見た目以上に食べやすいイメージ^^

滑らか食感の極太麺なので、スープの持ち上げは控えめ

アブラ増しにすると更に真価を発揮しそうです!

 

具材もウマし♪食べやすい赤身系チャーシューがタップリと

だるま (2)小”ぶた”でオーダーしたので、チャーシューがタップリと。

赤身メインのガッシリ系ではありますが、過剰にギシギシするタイプではアリマセンので、これまた食べやすくて好みです^^

ヤサイは…普通だとモヤシラーメンみたいなイメージ(汗)

せっかくなら増し以上で食べるべきでした^^;


 

せっかく久しぶりに来たのに、オーダーの仕方が甘かったので勿体ない結果に(汗)

途中、本気で”もう一杯”オーダーし直そうかと思いました^^;
(でもボリュームスゴイんでさすがに無理)

 

前回の「太一商店 行橋店」でもしくじったので、今後の二郎インスパイアではキッチリ考えてオーダーします (/_;)

次回は未訪問の小倉南店に行ってみようかな~♪

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

店舗情報はこちらから

ラーメンだるま 小倉店

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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