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ハイレベルなコク旨豚骨に感服!特製ガーリックは自分好みで楽しめる

らーめん工房 龍 (14)

らーめん工房 龍@八幡西区三ケ森
ラーメン & やきめし

 

北九州のラーメンを語るうえで、欠かせないお店の一つである「らーめん工房 龍@八幡西区

私、ふくめん2号はずっと行ってみたかったものの、タイミングなどに恵まれず今回が初訪問となりました(^^)/

祝日の12時台だったので、行列を覚悟してましたが、運良く少しの待ちで済みました♪

らーめん工房 龍 (7)

店内には「食べログベストラーメン」などの輝かしい実績を示す賞状などがズラリ。

現在も「福岡県×ラーメン」で4位という実力を持った超人気店です。

私はデフォのラーメン、1号はいつものチャーシューメンを、そしてやきめしをシェアしました。

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ハイレベルなコク旨豚骨に感服!特製ガーリックは自分好みで楽しめる

らーめん工房 龍 (14)

初ご対麺~♪
ぽったりとしたスープが印象的

らーめん工房 龍 (16)

早速スープを頂いてみると、ぎゅっと豚骨の旨味が凝縮された、中々パンチのある味わい。

豚骨のワイルドさはややあるものの、変なくさみとかは無いので食べやすいですね。

スープはぽったりとしており、滑らかな口当たりがステキです(^_-)-☆

らーめん工房 龍 (12)

途中で「特製ガーリック」パウダーをINすると、香ばしいニンニクの香りと風味が加わり、より力強い味わいに。

量も自分で加減できるし、良いアイテムだわ~~♪

 

コク旨スープにバッチリハマる極上ストレート麺!

らーめん工房 龍 (13)パツッとしたハリを持つ極上の細ストレート麺

啜り心地がとっても良く、スル~っと一気に食べてしまえそうです。

普通でも食べごたえがありますが、存分に~♪という方はぜひ大盛りで。

 

豚角煮のような味わいのチャーシューがクセになる

らーめん工房 龍 (15)しっかりした味付けが特長のチャーシューは、甘辛い味わいでどことなく豚角煮のよう

デフォでも太っ腹に3枚入ってました(*^▽^*)

パンチのあるスープには青ネギがピッタリ適度な清涼感がたまりませんッッ。

そして、風味豊かな海苔食感の良いきくらげも良く合います!(^^)!

 

チャーシューメン

らーめん工房 龍 (1)らーめん工房 龍 (2)こちらは1号がオーダーした「チャーシューメン

チャーシューがこれでもかというほど、丼を覆い尽くしてました。

※チャーシューメンの詳しい記事はこちらから

 

やきめし

らーめん工房 龍 (5)

こちらはシェアした「やきめし

ラーメンと共に頂くことで、美味しさの真価を発揮する「ラーメン屋さんのザ・やきめし」といった仕上がり。

控えめな味付けなので、スープと一緒に頬張るとVERY GOODですよ~(*^^)v


 

噂に違わぬ極上の一杯でした♪

北九州エリアの豚骨ラーメンのレベルは高い!」というのは、ホントですね~!!

今日はあそこに♪ 今度はここに♪ 広く楽しめるのが魅力。

残るは、前回未訪問の「石田一龍」に行かなければ…(*´Д`)

こちらのお店で食べられるその他メニュー

1. チャーシューメン & やきめし(2014/9/14)らーめん工房 龍 (1)

極上チャーシューがクセになる♪コク旨スープの超人気店

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店舗情報はこちらから

らーめん工房 龍

昼総合点★★★★☆ 4.5

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